Worin sich Damastmesser unterscheiden

Damastmesser unterscheiden sich zum einen in der Anzahl der Lagen von Damast aber auch darin, ob nur die Klinge, Klinge und Metallbacken, oder gar das gesamte Messer gar die ganze Damastklinge aus Damaststahl angefertigt wird. Jedenfalls sind allesamt eine optische Augenweide!

Hier finden Sie die Kategorien der Damastklingen nach unterschiedliche Anzahl der Lagen sortiert. Durch die Anzahl der Lagen ergibt sich auch meist, ob die entsprechende Damastklinge rostfrei oder nicht Rostfrei ist. Rostfreie Damastklingen bedürfen kaum einer Pflege, während nicht rostfreie Damastklingen eine laufende und intensive Pflege bedürfen.