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David Dauvillaire - Taschenmesser made in France

 

David Dauvillaire -
Taschenmesser made in France

Datum: 08.08.2022



Inhaltsverzeichnis

  • 1. Werdegang und Ausbildung David Dauvillaire

  • 2. Die Biene und das Laguiole

  • 3. Persönliches

  • 4. Vielfalt und Außergewöhnliches

  • 5. Kategorien Laguiole David Dauvillaire

  • 6. Taschenmesser in Videos vorgestellt



1. Werdegang und Ausbildung David Dauvillaire -

David Dauvillaire wurde 1974 in Rodez in der Nähe des Dorfes Laguiole geboren. 1991 lernte er 3 Jahre lang sein Handwerk in den Schmieden von Laguiole. Da ihm die Arbeit in der Fabrik zu eintönig war, beschloss er, diese Firma zu verlassen, um in verschiedenen kleineren Betrieben des Laguiole-Messers zu lernen. In diesen Jahren konnte er entdecken, dass das original Laguiole-Messer ein Messer war, das sich seit seiner Erschaffung im Jahr 1829 weiterentwickelt hatte, also studierte er die Welt der Schneidwaren, ihre Techniken und ihre Entwicklungen.
Seit seiner ersten Lehre hatte er eine kleine Werkstatt, um die Herstellung der alten Laguiole-Messer zu studieren, indem er sie eins nach dem anderen und von Grund auf anfertigte. So fiel seine Wahl schnell auf die Arbeiten von Nicolas Crocombette, Messerschmied, Bildhauer und Graveur, der seiner Meinung nach die schönsten Laguiole-Messer herstellte.
So ist er in seiner aktuellen Fertigung sehr stark von den Stichen und Skulpturen von Nicolas Crocombette beeinflusst.
Um das Laguiole-Messer weiterzuentwickeln, hat er sich für die Bearbeitung von Dreifachplatten mit feinen Gravuren entschieden, die er mit Feile und Stichel ausführt. Um seine Ausbildung in der Gravur zu vervollständigen, nahm er Privatunterricht bei Roland Batiste, einem Meistergraveur in Belgien.

Halb-Unikat: Taschenmesser David Dauvillaire, Silberbaum HOFFNUNG 05, Thujaholz, brosse, tripple Platines, Plein



2. Die Biene und das Laguiole

Für Herrn Dauvillaire ist die Biene ein Symbol, das die menschlichen Werte von Arbeitern repräsentiert: Loyalität, Ausdauer, Liebe zu gut gemachter Arbeit, Intelligenz unter Menschen. Die Biene tauchte bei den Pharaonen auf, die ihre Gräber mit Bienen schmückten, als Anerkennung für die Zusammenarbeit von Volk und Herrscher. Die Biene erschein auf dem Laguiole-Messer in Jahr 1909.
Das Laguiole-Messer ist ein Messer der Identität, an dem die Messerschmiede arbeiten, um das Bildnis ihrer Besitzer zu personalisieren, jedes Messer erzählt eine Geschichte. Seit 11 Jahren stelle er Laguiole-Messer auf eigene Rechnung her.
19 Jahre lang hat er das Laguiole-Messer in seiner heutigen Umgebung studiert.
Er hat für Laguiole in Aubrac gearbeitet, wo er 10 Jahre lang die Produkte designt und entwickelt hat, wie zum Beispiel die geschnitzten Serien, die Concorde, die France, das Golden Gate etc.


Halb-UNIKAT: Taschenmesser Laguiole David Dauvillaire, Edition BERGAS 09, Ahorn, tripple Platines, brillant, Plein



3. Persönliches

Herr Dauvillaire lebt auf der Hochebene von Aubrac in einem kleinen Dorf namens Lunet, die Hauptwirtschaft ist die Landwirtschaft, die Traditionen werden bewahrt und gepflegt. Er stelle seine Messer zu Hause in seiner eigenen Werkstatt her, seine Partnerin Yolande kümmert sich um die Beziehungen mit den Kunden und die Fotos der Sendungen. Er hat 2 Kinder, Pierre Louis 14 Jahre alt und Donatien 11 Jahre alt, seine erste Leidenschaft.
Herr Dauvillaire lebt auf dem Land und genießt das Angeln, Pilzesammeln und Freunde. Seine erste Inspirationsquelle ist die Natur. Wenn we in der Natur spazieren geht, beobachtet er die Bäume, ihre Entwicklung und stellt sich vor, was für ein schönes Stück sie seinen Messern bieten könnten. Er beobachtet auch die Pflanzen und Blumen, die eine Inspirationsquelle für die Gravuren sind.
Er stellt nur besondere Laguiole-Messer her, indem er ihnen eine starke Identität gibt. Jedes Stück ist an sich ein Unikat.
Er hat seine Damaststahl viele Jahre lang gemacht, aber er entwickelte Sehnenentzündungen in den Schultern von viel Schlagen, so dass er heute sein Damast von befreundete Werkstätten in der größeren Umgebung einkauft.
Halb-UNIKAT: Taschenmesser Laguiole David Dauvillaire, Edition BERGAS 14, Mammutstoßzahn+Jaspis, tripple Platines, brillant, Plein



4. Vielfalt und Außergewöhnliches

David Dauvillaire hat seine eigene Biene entwickelt als Zeichen seines Könnens, so wie die meisten Messermacherkünstler es auch tun. Allerdings entwickelt er auch extrem interessante eigene Figuren, wie Mammuts oder griechische Gottheiten. Alle arbeiten erledigt er komplett in Handarbeit und benutzt keine industriellen Fertigungsmethoden. Insbesondere die filigranen Arbeiten werden und einem speziellen Mikroskop in mühsame Kleinstarbeit umgesetzt. Nicht nur gute Augen, sondern Kreativität, Ausdauer und eine sehr große Portion Leidenschaft kennzeichnet alle seine Werke.

Halb-Unikat: Taschenmesser Laguiole David Dauvillaire, Damast, Amerikanisches MAMMUT, brillant, tripple Platines

5. Kategorien David Dauvillaire

Wir haben die Produkte von David Dauvillaire in vielen verschiedenen Kategorien eingeordnet, um Ihnen die Suche nach Ihrem Messer zu erleichtern. Jede Kategorie hat eine kurze Beschreibung, damit Sie wissen, welche Produkte sich unter dem kurzen Kategorienamen verbirgt. Die Kategorien und Produkte sind mit Videos von Mr. Laguiole verlinkt. Mr. Laguiole stellt verschiedene Messer vor, erklärt die Unterschiede der verschiedenen Editionen und vergleicht diese mit anderen Schmieden. Abonnieren Sie den YouTube-Kanal von Mr. Laguiole, um kein Video zu verpassen!

David Dauvillaire - Kategorien
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6. Taschenmesser David Dauvillaire in Videos

Mr. Laguiole stellt in vielen Videos die wunderschönen Taschenmesser von David Dauvillaire vor. Ob Steakmesser, Taschenmesser oder Sommelier, in den Videos sehen Sie viele Details und vergleiche mit anderen Schmieden. Hier geht es zu der Videokategorie mit den Messern von David Dauvillaire!




Bilder aus der Schmiede

David Dauvillaire

 



David Dauvillaire

David Dauvillaire Werkstatt

David Dauvillaire Werkstatt

David Dauvillaire Werkstatt

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Allgemeine Informationen:

Unser Shop entstand aus der Leidenschaft zu diesen, von Ihren Schmieden mit hingebungsvoller Liebe erschaffenen, wunderschönen Laguiole Messern, deren Tradition viel weitreichender ist, also mancher dies sicher vermutet.

Wir stehen im engen und freundschaftlichen Kontakt mit nahezu allen bekannten Schmieden und arbeiten gemeinsam an der Erhaltung der Tradition, am überleben selbst der kleinsten Schmieden und sind maßgeblich daran beteiligt, dass die Laguiole Messer in Deutschland bekannt und beliebt wurden. Wenn Sie bei uns ein Messer kaufen, garantieren wir Ihnen, dass dieses direkt aus der Schmiede in Frankreich, über uns, zu Ihnen nach Hause kommt. 100% Original Laguiole, 100% handgemachte Messer.

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Wir sind Mitgründer und Mitglied der A.I.P.C.L.www.aipcl.com (l association international des proprietaires de couteaux Laguiole) deren Ziel es ist, die alte Laguiole-Tradition zu erhalten. Die A.I.P.C.L wir von den wichtigsten Schmieden wie Laguiole en Aubrac, Arbalete G.David, Honore Durand, Le Fidele, Claude Dozorme, Phillipe Voissieres, Line-Golz uvm. offiziell unterstützt.


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