Der Laguiole-Blog

Faszination Messer- Von Anfang an

Messer sind Kultur.

Was macht ein Laguiole teuer - und was nicht?

Die kurze Antwort: Ein Laguiole kostet, was an Handarbeit in ihm steckt - und zwar fast ausschließlich an Handarbeit, die man am fertigen Messer sehen und fühlen kann. Nicht der Stahl, nicht der Name, nicht die Politur entscheiden, sondern die Stunden, die ein Mensch an diesem einen Messer verbracht hat.

Welches Laguiole passt als Geschenk zur Hochzeit?

Die kurze Antwort: Ein Set, das zu zweit benutzt wird und später wachsen kann. Am häufigsten ist es ein Steakmesser-Set für sechs Gedecke - groß genug für Besuch, klein genug, dass es wirklich auf den Tisch kommt. Wer mehr geben möchte, nimmt ein Tafelbesteck und notiert Serie und Griffmaterial, damit das Paar es Jahre später ergänzen kann.

Laguiole oder Opinel: welches Taschenmesser passt zu mir?

Die kurze Antwort zuerst: Nehmen Sie das Opinel, wenn Sie ein Messer suchen, das arbeitet und dem es nichts ausmacht, wenn es dabei Spuren bekommt. Nehmen Sie das Laguiole, wenn Sie ein Messer suchen, das Sie in zwanzig Jahren noch in der Hand halten wollen - und das dann schöner ist als heute. Beide sind französisch, beide sind gut, und sie beantworten trotzdem zwei verschiedene Fragen.

Wie schärfe ich ein Laguiole-Taschenmesser zu Hause?

Die kurze Antwort: Sie brauchen einen Wasserschleifstein, einen gleichbleibenden Winkel von 20 Grad je Seite und ungefähr zehn Minuten Ruhe. Keine Maschine, keinen Zugschärfer, keinen Wetzstahl aus der Küchenschublade. Wer das einmal gemacht hat, macht es danach jedes Mal - es ist eine der wenigen Arbeiten, bei denen man dem Messer beim Besserwerden zusieht.

Erzählen Sie uns von Ihren Messern: Meine Messer und Meine Sammlungen

Neu im Kundenbereich: Zu jedem Ihrer Messer die Geschichte aufschreiben, eigene Fotos zeigen und aus Ihren Stücken eine Sammlung machen. Sie entscheiden, wer was sieht.

4. Sammlerstammtisch in Wuppertal am 12. September 2026

Was bedeutet Double Platines? Der Unterschied zur guillochierten Biene.

Double Platines oder guillochierte Biene? Wie der Griff eines Laguiole-Taschenmessers aufgebaut ist, was die zweite Platine verändert und für wen sie sich lohnt.

Auf den Spuren von Jeanne d’Arc – und ein Glas Burgund im Gepäck

Was verbindet ein kleines lothringisches Dorf, eine junge Frau, die Frankreichs Geschichte veränderte, und ein Glas Pinot Noir aus den berühmten Lagen der Côte de Nuits? Unsere Reise hat darauf eine genussvolle Antwort gefunden.

Laguiole als Sammlerobjekt: Wertentwicklung und limitierte Editionen

Steigt ein Laguiole im Wert? Nach Jahrzehnten Beobachtung eine ehrliche Antwort - und der Hinweis auf den Wert, der tatsächlich wächst.

Die stille Magie, ein Laguiole bei sich zu tragen

Ein Leser aus Amerika über Ritterlichkeit, das Hirtenkreuz und die Frage, warum ein einfaches Taschenmesser so viel bedeuten kann. Mit deutscher Übersetzung.

Séraphin und der Soldat

Der Himmel verdunkelte sich und der Pfeilregen hörte sich an wie Eisregen. Minutenlang bohrten sich die todbringenden Metallspitzen in alles, was sich ihnen in den Weg stellte. Dumpfe Geräusche und Jammern erfüllten das Schlachtfeld bis alles still war, unglaublich still. Das Getöse und …