Laguiole oder Opinel: welches Taschenmesser passt zu mir?

Laguiole oder Opinel: welches Taschenmesser passt zu mir? laguiole-oder-opinel-welches-taschenmesser-passt-zu-mir Zwei französische Klassiker, zwei völlig verschiedene Antworten auf dieselbe Frage. Wann das Opinel die vernünftigere Wahl ist - und wann das Laguiole das einzig richtige.

Die kurze Antwort zuerst: Nehmen Sie das Opinel, wenn Sie ein Messer suchen, das arbeitet und dem es nichts ausmacht, wenn es dabei Spuren bekommt. Nehmen Sie das Laguiole, wenn Sie ein Messer suchen, das Sie in zwanzig Jahren noch in der Hand halten wollen - und das dann schöner ist als heute. Beide sind französisch, beide sind gut, und sie beantworten trotzdem zwei verschiedene Fragen.

Woher die beiden kommen

Das Opinel stammt aus Savoyen und wurde für Bauern, Waldarbeiter und Weinbergsleute gebaut: ein Messer, das jeder sich leisten konnte und das trotzdem jeden Tag funktioniert. Das Laguiole kommt aus dem Aveyron, aus dem Hochland um den Ort Laguiole, und war von Anfang an das Messer eines Hirten, der es sein Leben lang behalten sollte.

Diese Herkunft steckt beiden bis heute in den Knochen. Das eine ist ein Werkzeug, das man ersetzt. Das andere ist ein Gegenstand, den man weitergibt.

Was Sie in der Hand merken

Der Griff. Beim Opinel ist er aus Holz, meist Buche, rund gedreht und angenehm schlicht. Beim Laguiole ist er der eigentliche Grund, warum es Ihnen gefällt oder nicht: Olivenholz, Wacholder, Horn, Mammutbackenzahn, Bruyère - jedes Stück anders gezeichnet, keines wie das andere. Wer einmal zwei Messer derselben Serie nebeneinander gesehen hat, versteht, warum Sammler von Unikaten sprechen.

Die Verriegelung. Das Opinel hat den Drehring, der die Klinge im geöffneten Zustand festhält. Er ist genial einfach und hat den Namen Virobloc. Das klassische Laguiole hat keine Verriegelung: Es hält die Klinge über das Ressort, die Rückenfeder, und genau das ist der Mechanismus, den ein Schmied von Hand einstellt. Wer eine Arretierung möchte, findet sie bei den BackLock-Modellen - die klassische Form kommt ohne aus.

Das Gewicht. Ein Opinel wiegt fast nichts und verschwindet in jeder Tasche. Ein Laguiole hat Masse, weil Platinen, Backen und oft auch die Biene aus massivem Material sind. Das ist kein Nachteil - es ist das, was man meint, wenn man sagt, ein Messer liege gut in der Hand.

Wie sie altern

Hier trennen sich die beiden endgültig. Ein Opinel darf altern, wie es will; wird der Holzgriff einmal fleckig oder die Klinge kurz, kauft man das nächste. Ein Laguiole ist darauf gebaut, gepflegt zu werden. Der Griff dunkelt nach, das Gelenk läuft sich ein, die Klinge wird über die Jahre schmaler - und all das macht es nicht schlechter, sondern zu Ihrem. Wie das geht, steht auf unserer Seite Laguiole-Messer pflegen.

Und der Preis?

Den müssen Sie sich selbst ansehen, und er ist ehrlicher, als der Vergleich zunächst vermuten lässt. Beim Opinel bezahlen Sie eine industrielle Fertigung, die seit über hundert Jahren gut funktioniert. Beim Laguiole bezahlen Sie die Arbeitsstunden eines Menschen, der ungefähr hundert Arbeitsschritte an einem einzigen Messer ausführt. Beides ist sein Geld wert - es sind nur zwei verschiedene Dinge, die man da kauft.

Eine Warnung zum Schluss

Bei Opinel wissen Sie, was Sie bekommen: Der Name ist geschützt, es gibt genau einen Hersteller. Beim Laguiole ist es umgekehrt. Der Name ist nicht geschützt, und deshalb steht er auch auf Messern, die Frankreich nie gesehen haben. Woran Sie das Original erkennen, haben wir hier aufgeschrieben: Laguiole: echt oder unecht.

Die ehrliche Empfehlung

Wenn Sie ein Messer für den Rucksack, den Garten oder die Werkstatt suchen, kaufen Sie ein Opinel und seien Sie glücklich damit. Ich habe selbst eines. Wenn Sie ein Messer suchen, das Sie jeden Morgen bewusst einstecken, das Ihnen gehört wie eine Uhr oder ein Füller und das eines Tages jemand anderem gehören wird - dann ist es ein Laguiole. Und dann lohnt es sich, bei der Schmiede genau hinzusehen.