Für Männer, die gern etwas "in der Hand haben" wollen, sind die Messer mit doppelter Platine  unverzichtbar. Die Messer besitzen darüberhinaus wirklich alles, wie geschmiedete Biene, Hirtenkreuz, wunderschöne handgemeißelte Ziselierungen, was man sich von einem Original-Lagiolemesser erträumt.

Absolute Harmonie in jeder einzelnen per Hand geschliffenen Biegung und Rundung des Griffes, der bei der Edition PLEIN ohne Ansatzstücke bzw. zusätzliche Stahlkappen ausschließlich aus dem gewählten Griffmaterial besteht.

Jedes einzelne dieser Laguiole-Messer hat die Berechtigung an der Spitze jeder Messersammlung zu stehen.

Seit Generationen ziehen die Hirten mit ihren Rindern über die kargen Höhen der Aubrac. Immer war ihr unentbehrlicher Begleiter ein Messer, welches in vollkommenster Weise von Messerschmieden aus der gleichen Region geschmiedet wurde. Noch heute ist es hier der tiefste Wunsch eines jeden Mannes, ein solches Messer zu besitzen. Auch Sie können sich diesen Wunsch erfüllen!
Absolute Harmonie in jeder einzelnen per Hand geschliffenen Biegung und Rundung des Griffes, hier mit einer besonders aufwändig guillochierten Platine, die es zu einem der dekorativsten Messer macht.

Damaszener-Stahl oder Damast wird abgeleitet vom arabischen Namen der Stadt Damaskus und ist ein Hinweis auf die dortige, seit Jahrhunderten existierende Eisenverarbeitung! Es handelt sich um einen Werkstoff aus verschiedenen Eisen- und Stahlsorten.
Durch Schmieden und vielfachem Falten und erneutem Schmieden entsteht auf der Messeroberfläche eine klare Struktur aus mehreren sich abwechselnden Lagen, die die unterschiedlichen Ausgangsmaterialen erkennen lassen.