Er wird mir immer in Erinnerung bleiben, dieser Moment, als ich das erste Mal ein Laguiole Messer sah! Es war während der Rast einer Fahrradtour, die ich im Juni vor ein paar Jahren mit einem Freund unternahm. Wir hatten uns unter einen schattigen Baum mit schönster Außicht gesetzt und packten unsere Verpflegung aus, die wir kurze Zeit vorher in einem kleinen Laden eines Dorfes, durch das wir kamen, erstanden hatten. Um Brot und Salami zu schneiden, nahm mein Freund aus seiner Hosentasche ein eingeklapptes Messer, drückte auf die Außenkante der Klinge, die sich dadurch öffnete. Ich war wie elektrisiert.

Nie hatte ich ein solch schönes Messer gesehen. Es war schlank und leicht geschwungen, hatte auf dem Messerrücken Ziselierungen und einen schön gemaserten Holzgriff. Auf meine Frage erklärte mir mein Freund, es handele sich um ein original Laguiole Messer, das in Frankreich handgeschmiedet würde. Er gab es mir. Beim näheren Betrachten sah ich, daß sich zwischen Klinge und Griff auf dem Messerrücken eine kleine geschmiedete Biene befand. Ich erfuhr, diese Biene befindet sich auf jedem Laguiole Messer als besonderer Herkunftsbeweis. In die Holzgriffschalen eingelaßen war ein durch kleine Nieten geformtes Kreuz. Das wäre das Hirtenkreuz, erklärte er mir. Diese benutzen Laguiole Messer schon mehr als einhundert Jahre als unverzichtbare Begleiter auf ihren einsamen Wanderschaften.

Da sie dabei keine Gelegenheit hatten, eine Kirche aufzusuchen, beteten sie vor dem kleinen Kreuz des in den Boden oder einen Holzstamm gesteckten Messers. Das Holz des in meiner Hand liegenden Messergriffs wäre von einem Wacholderbaum und würde duften. Tatsächlich verströmte es einen leichten, angenehmen Duft von Wacholder. Als ich dann mit dem Messer in unglaublicher Leichtigkeit eine Scheibe vom Brot abschnitt, merkte ich wie außergewöhnlich scharf es war. Für mich stand fest, ein solches Messer muß ich auch besitzen! Heute bin ich stolzer Besitzer einer kleinen Sammlung dieser einzigartigen Messer. Jedes ist für sich ein Unikat. Ich besitze Messer mit Griffschalen verschiedenster Hölzer, mit Naturhorn, Mammut und Muschelschalen. Alle verwendeten Naturmaterialien der erworbenen Messer erfüllen die strengen Handelsauflagen der Weltartenschutzkonferenz CITES, was für jeden Käufer unabdingbar sein sollte.