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Vor dem Kauf - eine Entscheidungshilfe - Laguiole-Blog
Eine Reihe im Blog

Vor dem Kauf - eine Entscheidungshilfe

Die Fragen, die sich stellen, bevor man sich entscheidet - der Reihe nach beantwortet.

7 Beiträge, der Reihe nach zu lesen.

1 Was macht ein Laguiole teuer - und was nicht?
Erfahrungsberichte

Was macht ein Laguiole teuer - und was nicht?

Die kurze Antwort: Ein Laguiole kostet, was an Handarbeit in ihm steckt - und zwar fast ausschließlich an Handarbeit, die man am fertigen Messer sehen und fühlen kann. Nicht der Stahl, nicht der Name, nicht die Politur entscheiden, sondern die Stunden, die ein Mensch an diesem einen Messer verbracht hat.

von ★ Mr. Laguiole · 03.10.2026
2 Laguiole oder Opinel: welches Taschenmesser passt zu mir?
Erfahrungsberichte

Laguiole oder Opinel: welches Taschenmesser passt zu mir?

Die kurze Antwort zuerst: Nehmen Sie das Opinel, wenn Sie ein Messer suchen, das arbeitet und dem es nichts ausmacht, wenn es dabei Spuren bekommt. Nehmen Sie das Laguiole, wenn Sie ein Messer suchen, das Sie in zwanzig Jahren noch in der Hand halten wollen - und das dann schöner ist als heute. Beide sind französisch, beide sind gut, und sie beantworten trotzdem zwei verschiedene Fragen.

von ★ Mr. Laguiole · 24.09.2026
3 Was bedeutet Double Platines? Der Unterschied zur guillochierten Biene.
Erfahrungsberichte

Was bedeutet Double Platines? Der Unterschied zur guillochierten Biene.

Double Platines oder guillochierte Biene? Wie der Griff eines Laguiole-Taschenmessers aufgebaut ist, was die zweite Platine verändert und für wen sie sich lohnt.

von ★ Mr. Laguiole · 14.09.2026
4 Laguiole als Sammlerobjekt: Wertentwicklung und limitierte Editionen
Erfahrungsberichte

Laguiole als Sammlerobjekt: Wertentwicklung und limitierte Editionen

Steigt ein Laguiole im Wert? Nach Jahrzehnten Beobachtung eine ehrliche Antwort - und der Hinweis auf den Wert, der tatsächlich wächst.

von ★ Mr. Laguiole · 04.09.2026
5 Welches Laguiole ist das beste?
Schmieden & Modelle

Welches Laguiole ist das beste?

Die häufigste Frage in unserer Beratung, ehrlich beantwortet: Warum fast alle Schmieden dieselben Materialien verwenden, worin sich Messer für 100 und 600 Euro wirklich unterscheiden und wie Ihnen die Bewertungen unserer Community die Antwort geben.

von ★ Mr. Laguiole · 25.08.2026
6 Welches Griffmaterial aus Holz ist für ein Laguiole besonders robust?
Griffmaterialien

Welches Griffmaterial aus Holz ist für ein Laguiole besonders robust?

Bei uns stehen fast einhundert verschiedene Griffmaterialien zur Auswahl, und eine Frage höre ich häufiger als jede andere: Welches davon ist das robusteste? Wer so fragt, erwartet meist eine kurze Antwort. Etwa: Nehmen Sie Holz XY, das ist das härteste.

von ★ Mr. Laguiole · 18.08.2026
7 Laguiole 11, 12, 13 oder 14 cm? Welche Größe zu Ihnen passt!
Erfahrungsberichte

Laguiole 11, 12, 13 oder 14 cm? Welche Größe zu Ihnen passt!

Die Zahl am Laguiole meint etwas anderes, als fast alle denken. Warum vier von fünf Messern 12 cm haben, warum die Größe wie ein Handschuh funktioniert und warum Sammler am Ende doch zum 14er greifen.

von ★ Mr. Laguiole · 12.08.2026

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Unser Shop entstand aus der Leidenschaft zu diesen wunderschönen Laguiole-Messern, deren Tradition weit weitreichender ist, als viele vermuten.

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Justin Jernoiu - Mr. Laguiole
Über den Autor

Dieser Artikel wurde von Justin Jernoiu (Mr. Laguiole) erstellt. Seit 2004 beschäftigt er sich mit original französischen Laguiole-Messern und betreibt die weltweit größte Spezialisierung auf handgefertigte Laguiole-Messer.

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