Taschenmesser Laguiole Aveyron, Brosse, Birkenholz

Ein Taschenmesser von Laguiole Aveyron mit einem Griff aus Birke, brossiert.

Birke ist ein heimisches Holz, und das unterscheidet dieses Messer von den meisten anderen. Während übliche Griffmaterialien von weit her kommen, aus Afrika, Südamerika oder Sibirien, wächst die Birke in Nordeuropa, Skandinavien und Nordasien. Die Farbe ist hell, cremefarben bis honiggelb, die Maserung fein und ruhig.

Für einen Griff bringt sie gute Eigenschaften mit: mittelschwer, zäh und elastisch. Das macht das Messer angenehm leicht, ohne dass der Griff nachgibt. Damit ein so helles Holz an einem Messer bestehen kann, wird es stabilisiert - unter Druck zieht Kunstharz in die Poren ein und härtet dort aus. Danach arbeitet das Holz nicht mehr und zieht keine Feuchtigkeit.

Die Metallflächen sind brossiert, also matt satiniert. Das ist die unempfindlichere der beiden Ausführungen: Fingerabdrücke fallen kaum auf, und kleine Gebrauchsspuren gehen in der Oberfläche unter. Für ein Messer, das täglich mitgeht, ist das die vernünftige Wahl.

Auf hellem Holz wirkt mattes Metall außerdem ruhiger als poliertes. Beides hält sich zurück, und was bleibt, ist die Form.

Birke gehört außerdem zu den wenigen Griffhölzern, die in Europa wachsen. Die meisten Materialien an einem Laguiole kommen von weit her; hier stammt das Holz aus derselben Klimazone wie der Mensch, der es benutzt.

Ein unaufdringliches Laguiole für jeden Tag.

Laguiole Aveyron wird bei Laguiole en Aubrac im Dorf Laguiole gefertigt, in derselben Werkstatt wie deren eigene Messer. In Deutschland ist die Reihe ausschließlich bei original-laguiole.de erhältlich.