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Messer schärfen auf Schleifstein: Anleitung von Mr Laguiole

12.03.2019 9:14 Minuten 10.490 Aufrufe Carl Linder Nachf.

Worum es geht

😍 Eine kurze Anleitung wie man schnell und einfach ein Laguiole-Messer schärfen kann. Diese Anleitung ist nicht nur Primär für Laguiole-Messer, sondern eignet sich auch für alle Küchenmesser und Taschenmesser. Mit ein wenig Übung reichen ca. 20 Minuten um ein Messer richtig gut zu schärfen. Ich benutze hier einen japanischen Wasserstein und schleife ein Laguiole-Messer aus meiner privaten Sammlung. In unserem Shop www.original-laguiole.de finden Sie die größte Auswahl an Laguiole- und Thiers-Messer und auch entsprechend Zubehör zum Schärfen und Pflegen. Wir freuen uns auf Ihrem Besuch, Feedback und Fragen!

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Was wann im Video passiert

  1. 00:00 Begrüßung
  2. 00:23 Allgemeines
  3. 01:34 Was braucht man zum Schleifen?
  4. 02:20 Das Schleifen beginnen

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Justin Jernoiu - Mr. Laguiole
Über den Autor

Dieser Artikel wurde von Justin Jernoiu (Mr. Laguiole) erstellt. Seit 2004 beschäftigt er sich mit original französischen Laguiole-Messern und betreibt die weltweit größte Spezialisierung auf handgefertigte Laguiole-Messer.

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