Messermacher Kunst von Laguiole en Aubrac | 3 Laguiole-Taschenmesser von Laguiole en Aubrac

0:10 Hi, hier ist Mr. Laguiole. Willkommen in der Laguiole-Welt von originallaguiole.de. Heute möchte ich euch gerne drei Taschenmesser vorstellen, und zwar diesmal von dem Messermacherkünstler von Laguiole en Aubrac. Ich habe euch in den letzten drei Videos immer wieder unterschiedliche Vergleiche gezeigt von Messern im unteren Preisbereich, in dem mittleren Preisbereich, in dem hohen Preisbereich. Und jetzt möchte ich euch gerne auch mal einige interessante und außergewöhnliche Taschenmesser von Laguiole en Aubrac vorstellen, aber nicht diese von der Stange, die man so kennt, sondern eben halt von den Messermacherkünstlern von Laguiole en Aubrac.

0:57 Und zwar haben wir hier diese drei, habe ich diese drei Taschenmesser für euch ausgesucht. Einmal ein sehr, sehr großes Taschenmesser, das ist Gordon Damast. 14 Zentimeter Länge, 1600 Euro. Dann haben wir hier die Edition Bell 33 für nur 540 Euro. Und hier die Edition Christian 01 aus der Lechef Kollektion für 1864. Wir schauen uns mal ganz kurz an, auch mal die Kunst da drin, also eine wunderschöne Biene.

1:34 Auch hier ganz tolle Rücken und Biene. Und hier natürlich auch ein Meisterwerk in jeder Hinsicht. Die schauen wir uns gleich mal aus der Nähe an. Und zusätzlich erklären wir noch mal ganz kurz neue Merkmale, die wir im Shop dabei sind aufzunehmen. Die Suche eines Shops ist ja wahnsinnig wichtig und elementar, damit du ganz schnell zu dem gewünschten Produkt gelangst. Und wir erweitern kontinuierlich die Merkmale und haben jetzt sogar begonnen, sämtliche Messer, die wir haben, für diese oder mit diesen neuen Merkmalen zu versehen und auch noch mal die alten zu kontrollieren.

2:16 Und da wollte ich euch noch mal kurz die neuesten zeigen. Es wird eine Weile dauern, bis alle Messer eingeordnet sind. Aber dann haben wir eine phänomenale Suche. Und dann noch mal ganz kurz ein bisschen was zu Treue zu einem Online-Shop. Bis gleich!

3:13 Wir haben immer wieder den einen oder anderen neuen Merkmalen. Ich habe einen Kunden, der ein Taschenmesser kaufen möchte und der frage ich schon direkt praktisch seinen ersten Satz in einem Telefongespräch, Live-Chat oder wie auch immer uns kontaktiert. Ich möchte dieses Messer kaufen. Wie viel Prozent Rabatt bekomme ich? Er ist Neukunde, noch nie was bei uns gekauft. Und da frage ich mich natürlich auch jemand, der direkt schon so fragt. Und das ist wirklich unsere 20-jährige Erfahrung. Das ist keiner, der noch mal bei uns einkaufen wird.

3:50 Es sind extrem selten die Kunden, die so eine Frage stellen und dann noch weiter bei uns einkaufen. Und dann stellt sich für mich natürlich als Unternehmer die Frage, wenn ich weiß, dass er heute bei mir einkauft mit vielleicht einem besonderen Bonus oder Rabatt, was ich ihm gewähren würde. Und morgen geht er sofort und kauft woanders, weil er dort vielleicht wieder ein paar Prozent Rabatt bekommt. Natürlich ist es jedem überlassen zu entscheiden, wo und wie er kauft. Aber wie schon sagte, für mich als Unternehmer macht das keinen Sinn, einem Kunden, der nur ein einziges Markt bei uns einkauft, dann Rabatte zu bekommen, zu vergeben.

4:34 Deswegen bekommen Neukunden bei uns grundsätzlich keine Rabatte, er sei denn, die benutzen unser Carmos-Konzept. Und das ist das, was ich ihm auch sage, wenn jemand eine solche Frage stellt. Hey, tu was für uns, dann tue ich auch was für dich. Es gibt unzählige Möglichkeiten mittels des Carmos-Konzeptes, wo du praktisch Rabatte bekommen kannst. Klar, Neukunden können nicht direkt Carmos-Punkte einsetzen, aber wir haben auch für die einen Weg gefunden. Und zwar, wenn die 10 Carmos-Punkte einlösen, so einmalig ohne Rabatte zu bekommen, sozusagen 10 Carmos-Punkte bezahlen, dann werden die OL-Kunde und können dann sofort schon beim ersten Kauf die Carmos-Punkte einsetzen und somit bis zu 30 Prozent Rabatt bekommen.

5:28 Natürlich müssen die als Neukunde um 30 Prozent Rabatt zu bekommen 40 Carmos-Punkte einsetzen, 10 Carmos-Punkte, um OL-Kunde zu werden und dann 30 Carmos-Punkte, um die 30 Prozent Rabatt zu bekommen. Aber es ist nicht unmöglich. Es ist nichts für Leute, die spontan was gesehen haben und sofort was kaufen wollen. Klar, das geht nicht. Die Carmos-Punkte muss man alles mal sammeln. Aber wenn ihr euch diese Tabelle hier anguckt, es gibt eine ganze Menge Möglichkeiten. Dann muss Reaktionen teilzunehmen, Bilder einschicken für die Diashow, Carmos-Punkte natürlich für die Videos, auch für heute.

6:09 Für das heutige Videos gibt es auch einen Carmos-Punkt übrigens, für Abonnenten, die man macht. Also es geht schon relativ gut und in einer gut übersehbaren Zeit kann man schon die 40 Carmos-Punkte sammeln. Ansonsten möchte ich natürlich all diejenigen loben, die uns die Treue halten, die immer wieder bei uns einkaufen. Und da möchte ich auch mal sagen, dass vielleicht sind wir nicht die günstigsten Anbieter von Laguiole Taschenmesser. Aber mit den Carmos-Punkten sind wir definitiv die allergünstigsten. Das heißt also, wenn du Carmos-Punkte einsetzt, wie schon gesagt, bis zu 30% Rabatt bekommst, dann ist es sehr, sehr, sehr schwer, noch jemanden zu finden, der noch günstiger ist als wir.

6:54 Das heißt, wenn du Carmos-Punkte sammelst oder sogar OL-Premium-Goldkunde bist und sowieso schon immer Rabatte bekommst, dann bekommst du immer die allerbesten Preise. Und daher trotzdem nochmal vielen, vielen Dank an alle treuen Kunden, die uns die Treue halten. Gerade in diesen schwierigen Zeiten ist es wahnsinnig wichtig, dass man treue Kunden hat wie ihr, die immer wieder bei uns einkauft. Das zählt wirklich auch jeder Kauf und da sind wir auch glücklich, dass ihr immer wieder bei uns einkauft. Und an dieser Stelle nochmal einen kurzen Hinweis.

7:26 Wir arbeiten mit ganz vielen Schmieden zusammen. Nehmen wir mal einfach Laguiole L'Obraque. Laguiole L'Obraque gibt es natürlich auch in anderen Shops, gar keine Frage. Und Laguiole L'Obraque hat eine so große Produktpalette, dass wir gar nicht schaffen, all die Messer, die die machen können, in unserem Sortiment aufzunehmen. Wir bestellen natürlich auch einzigartige Produkte, die nur bei uns sind. Aber wenn du zum Beispiel ein Produkt von Laguiole L'Obraque ganz vorhanden, das gesehen hast und du siehst ihn bei uns im Shop nicht, wir können dieses Messer bestellen.

8:00 Es sei denn, es ist natürlich ein Unikat. Aber sonst, die anderen Messer können wir bestellen und in unserem Sortiment aufnehmen, auch wenn wir heute das nicht haben. Natürlich musst du im Moment warten, bis das bei Laguiole L'Obraque hergestellt wird, als wenn du es sofort vielleicht vorrätig in einem anderen Shop findest. Aber wir würden uns wahnsinnig darüber freuen, wenn du dieses Messer, das du woanders gefunden hast, bei uns einkaufst und zumindest uns anfragst, ob wir das für euch beschaffen können.

8:31 In der meisten Fall war das ja der Fall. Denn letztlich funktioniert es auch andersherum. Das heißt, ich mache ja diese Videos, zum Beispiel das heutige Video. Und es gibt sehr, sehr viele Kunden, die sich Appetit holen durch meine Videos und dann gehen die entsprechend woanders kaufen. Ist natürlich auch immer so der Fall.

8:53 Gut, muss natürlich jeder wissen. Ich würde mich sehr, sehr freuen, wenn alle, die sich durch meine Videos Appetit holen, auch in meinem Shop originallagiole.de einkaufen. Treue ist heute wahnsinnig wichtig und extrem selten über den Untersuchungen. Zufolge ist die Treue bei den Online-Shops unwahrscheinlich gering, weil einfach keine persönliche Bindung wie in einem Einzelhandelsgeschäft besteht, wo du vielleicht den Verkäufer, den Inhaber, wer immer kennst, wo du persönlich betreut worden bist. Das hat man im Internet selten. Natürlich kann man mich anrufen.

9:29 Wir können chatten, wir können telefonieren. Aber dennoch ist dieser persönliche Kontakt ja nicht da. Und aus dem Grund hat man als Kunde eher weniger Treue zu einem Online-Shop als zu einem Einzelhandelsshop, die leider relativ viele am Aussterben sind, zumindest hier im Impfportal. So, jetzt kommen wir zu den Merkmalen, die wir eingebaut haben in unserem Shop. Und zwar möchten wir die Suche zu der besten Suche machen, die es überhaupt in irgendeinem Shop gibt. Dazu gehört natürlich, dass wir ganz viele Merkmale haben, dass wir jedes Messer mit ganz vielen Merkmale versehen, damit du ganz schnell zu deinem Lieblingsprodukt gelangst.

10:12 Natürlich haben wir hier auf der linken Seite ganz, ganz viele Kategorien, wo wir die Messer auch wieder kategorisiert haben. Aber wir möchten praktisch davon wegkommen und nur noch hier über die Mitte die Produkte praktisch suchen lassen von euch. Deswegen erweitern wir das immer und immer wieder. Ich habe als Beispiel, wenn man hier Laguiole eingibt in der Suche oder Messer, die ganzen Merkmale hier aussuchen. Letztens, in dem letzten Video habe ich schon bereits die Erweiterung genannt, dass wir zum Beispiel die Mammutgriffe unterteilt haben, der Mammutbackenzahn, Mammutstoßzahn, Mammutknochen und Mammutstoßzahnstücke, damit natürlich noch ein bisschen verfeinerter ist, die Suche.

11:07 Dann hatte ich ja auch noch vorgestellt, dass wir die Guilochage, der Griff unterteilt haben, auch mit den Backen, die guilochiert sind. Ganz neu, jetzt praktisch seit heute, haben wir die weiteren Merkmale eingebaut. Einmal bei den Griffmaterialien und zwar gemischte Materialien. Viele Griffe, also ich liebe auch Griffe, die gerade so gemischt sind, die kann man natürlich nicht so gut oder fast gar nicht finden bei uns. Deswegen haben wir das eingeführt. Gemischte Materialien, zum Beispiel Holz, Holz, also zwei unterschiedliche Holzarten, Holz und andere, wobei andere steht für Horn, Mammut, Geweih, also alles, was eben halt nicht Holz ist, und sonstige Kombinationen, wo eben Holz nicht enthalten ist, wie zum Beispiel Mammutbackenzahn und Warzenschweinstoßzahn.

12:08 Das würdest du hier unter sonstige Kombinationen finden. Weiterhin bei den Griffen haben wir Kunstaufgriff mit aufgenommen. Wir haben eine ganze Menge Produkte, die eben halt Kunst haben, in den Griff eingebaut. Dann haben wir bei Thema Klinge Lasergarvur auf Klinge mit eingebaut, denn es gibt auch ebenfalls eine Menge Produkte, die eine wunderschöne Lasergarvur auf der Klinge haben.

12:43 Und die Gelosagen haben wir noch unterteilt in Gelosagen auf Griff. Gelosage ist das Wort für Verzierungen. Auf Griff, das sind die, die ihr schon kennt, wie zum Beispiel double Platines, geloschierte Biene und so weiter. Und Gelosage auf Klinge. Das heißt, die Klinge ist vielfach und oft geloschiert, also verziert, hier oben auf der Kante. Und es gibt ein Drittel der Klinge, die halbe Klinge oder die ganze Klinge als Verzierung. Das hat übrigens ein Kunde in einem Gespräch auf die Idee gebracht.

13:20 Er hat nämlich nach Messer gesucht, wo die Klinge komplett geloschiert war. Und das konnte ich natürlich nicht so schnell antworten, weil die weiß ich auch nicht auswendig, jetzt alle Messer, die wir haben. Und wir sind aber dabei, jetzt sämtliche Messer, die wir haben, komplett nochmal durchzuschauen, zu kontrollieren, ob die Merkmale richtig gesetzt sind und diese neuen Begriffe, die wir jetzt eingeführt haben, auch mit dazu zu nehmen. Und da kam uns die Idee, wenn wir schon diese Marmutaufgabe machen, das ist wirklich eine phänomenale Arbeit, dann sollten wir diese neuen Merkmale einführen und die auch danach sortieren, sodass du natürlich ganz schnell zu all diesen tollen Ergebnissen kommst, ohne dass du jetzt 300 da stehen hast und dann keine Lust hast, sie durchzugucken, sondern vielleicht nur 10, 20, sodass du schnell zu dem Ergebnis kommst.

14:18 Die Idee kam auch, also wir haben das auch in der OLC als Diskussion, und zwar hier unter Mr. Laguiole informiert. Und darunter steht, woran wir gerade arbeiten. Da haben wir diese Diskussion über die Merkmale, wo du dich gerne mitbeteiligen möchtest. Und da kam auch die Idee, dass man die Griffe nach Farbe sortiert. Natürlich kann ich diesen Wunsch absolut verstehen, und man möchte zum Beispiel das Messer passen zu anderen Accessoires, die man mit dabei hat in dem Bereich der EDC, also der Everyday Carrier, das heißt alle Produkte, die man gebündelt in einem Tag sich zusammenstellt, als Mann der Welt.

15:05 Und da tue ich mir aber ein bisschen schwer, denn hier an diesen Beispielen seht ihr, zu welcher Farbe soll da eingeordnet werden. Zum Beispiel hier diese Dodo-Serie, hat zwei verschiedene Materialien, schwarz und braun. Soll man schwarz und braun dazu nehmen, ist das noch ein schwarzes Messer? Wenn du schwarz eingibst bei einem Messer, würdest du dieses Messer dort erwarten wollen? Oder das nächste Messer, das sind ganz, ganz viele, die hier eine farbige Einlage haben. Nochmal so als optischer Kontrast, finde ich es super schön.

15:40 Aber würde dieses Messer zu rot gehören? Oder nur zu schwarz? Ab wie viel Prozent Fläche würde man die Farbe entsprechend kennzeichnen? Ist das hier nur schwarz oder schwarz und rot? Oder ganz einfach zum Beispiel bei diesem Messer, das sind ganz oft bei Mammuts zum Beispiel so, dass die viele verschiedene Farben haben, wie hier dunkelbraun, mittelbraun bis fast beige. Zu welchen Farben würde man das erzählen? Zu beige, zu braun, zu dunkelbraun? Würdest du dieses Messer bei all diesen drei Begriffen erwarten wollen?

16:18 Also wenn ich jetzt zum Beispiel beige, findest du als ein guter Treffer und ganz, ganz, ganz schwierig ist bei den Mammutbackenzähnen. Hier haben wir zum Beispiel ein Mammutbackenzähnen, das bei uns als Beispiel unter lila läuft. Aber was ist hier lila? Ich meine, es ist ja auch schwarz, es ist auch beige, es ist auch, ja, vielleicht hellbraun sogar hier rechts dran. Wie geht man da vor? Wo würdest du das Messer hier erwarten? Bei lila? Ja, also, ab wie viel Prozent Fläche würde man das entsprechend zuordnen?

16:55 Also ich finde es sehr, sehr schwierig, gerade weil die Materialien nicht eindeutig sind. Ich meine, wenn ein Messer eindeutig schwarz ist, ja, wie Ebenholz, wie Büffelhorn, ja, es ist perfekt, das lässt sich total super einordnen. Wenn wir natürlich die Farben, diese klaren Farben nehmen, aber entsprechend die anderen Zwischenfarben nicht, bedeutet, wir haben von zweieinhalbtausend Messern, konnte man so vielleicht nur, sagen wir mal, 300, 400 Messer einordnen. Die anderen haben gemischte, durch vielfältige Farben. Die würde man so nie finden und dann auch nie kaufen.

17:32 Deswegen ist das immer so eine ganz schwierige Sache. Welche Idee hast du, wie wir die Produkte mit den Griffen nach Farben sortieren würden? Und welche Farben wären das? Nur die Grundfarben ist beige, hellbraun, dunkelbrau auch als Farben zu nehmen oder nur braun? Und dann fallen darunter hellbraun, dunkelbraun, mittelbraun, fast schon schwarz bis beige. Ja, das ist ja die Frage. Welche Idee hast du? Was würdest du erwarten, wenn du auf eine Farbe klickst? Oder, wie ich eben erwähnt habe, bei der Mammelbackenzahl, bei dieser Inlay, die noch dabei sind, wenn das rot ist und du möchtest etwas Schwarzes dazunehmen, aber da ist ein roter Strich, soll man das hinzufügen zu dieser Farbe schwarz?

18:20 Ha, das ist nicht so ganz einfach, aber wir freuen uns natürlich über deine Hilfe und deine Kommentare in der ONC unter Mr. Laguiole und dann Mr. Laguiole informiert und dann woran wir arbeiten. So, jetzt kommen wir zu den Taschenmessern, zu diesen dreien, die ich heute noch mal ganz kurz vorstellen möchte. Die hatte ich schon mal früher in anderen Videos vorgestellt. Es sind keine neuen Produkte, nur nachdem ich natürlich schon diese Messermacher-Künstler vorgestellt habe. Teilweise in der letzten, in der letzten Vergleich habe ich ja Cairon, Dorvelier, Boisier und Guinistrie verglichen.

18:59 Hier in diesem Video hier oben habe ich, das sind ja wahnsinnige Messermacher-Künstler mit Messer zwischen 1000 und 1500 Euro. Möchte ich doch jetzt auch noch mal ganz kurz die Messermacher-Künstler von Laguiole-Nobrack vorstellen. Laguiole-Nobrack ist ungefähr 20 Kilometer entfernt von dem Dorf Laguiole. Das gehört dann noch zu dem großen Bereich Laguiole-Averon. Und dort sind natürlich über 70 Mitarbeiter. Es sind nicht alle Messermacher-Künstler. Es sind alle Messermacher, aber nicht Messermacher-Künstler. Deswegen hat Laguiole-Nobrack Messer von 100 Euro bis 3000, 4000 Euro.

19:35 Und die normalen Messer von der Stange, sind zwar von der Stange, aber sind immer noch von einem Messermacher gemacht, die wirklich in einzelne Handarbeit hergestellt werden. Hier in diesem Video, das siehst du am Ende des Videos, das ist ein Interview mit dem Chef, Christian Wallat. Am Ende des Videos wird gezeigt, wie ein deutlicher, das ist mit einer der besten Mitarbeiter, ein Laguiole-Messer innerhalb von 15 Minuten herstellt. Natürlich sind die einzelnen Teile schon vorbereitet. Die gesamte Produktionsdauer eines Laguiole-Messers vom Anfang bis Ende ist natürlich schon erheblich mehr.

20:16 um die Zusammensetzung der bereits fertigen Teile. Da fehlt noch der Endschliff, noch die Endbearbeitung und so weiter. Aber das ist nur so ein bisschen, dass du eine Idee hast, wie aufwendig allein schon das Zusammenstellen des Taschenmessers ist. Und da geht es ja außerhalb dieses Bereiches, für den normalen Messer, nochmal die Messermacher-Künstler. Und die machen diese wahnsinnigen Kunstwerke.

20:42 Fangen wir an mit diesem großen Taschenmesser hier. Das ist der, der wackelt hier ein bisschen viel. Das ist ein Taschenmesser in 14 Zentimeter Größe mit einer phänomenal schöne Damastklinge. Allein die ich schon wirklich, ein Hingucker. Und natürlich hat man bei so einem Messer, ein 14 Zentimeter Messer mit einer 12 Zentimeter langen Klinge, ganz an das Platz für diese phänomenalen Verzierungen. Das ist ganz klar. Einfach mal so, als Beispiel schauen wir uns mal, wie dick die Klinge hier ist.

21:20 Also die ist schon 4 Millimeter, also eine völlig andere Dimension als zum Beispiel bei einem normalen Laguiole-Taschenmesser. Da haben wir 2,8 10 Millimeter Dicke.

21:35 Und dann haben wir hier einen Griff aus Nussbaum, Walnussholz. Und hier haben wir die Kunstarbeit. Wenn man sich das anguckt, zum Beispiel die Biene, muss man schon sagen, das ist eine wirklich wunderschöne Biene.

21:56 Mit ganz vielen Details. Auch hier am Rücken viele Details. Eine schwarze Einlage. Gilt das als schwarzes Messer? Würdest du erwarten, dieses Messer, wenn du die Farbe schwarz eingibst, dass es dort erscheint?

22:14 Wenn man sich die Qualität nochmal anschaut, die Schärfe ist natürlich phänomenal. Hier haben wir nochmal Laguiole-No-Brax. Das kann man sehr schwach sehen. Nummer 29, das ist sehr limitiert.

22:34 Das Kreuz.

22:37 Das Messer kostet 1.609 Euro. Das liegt auch zum größten Teil daran, dass die Klinge, die Damasklinge, so sehr, sehr teuer ist in so einer Größe. Und natürlich an der wunderschönen Kunstarbeit.

22:55 Das Messer lässt sich wirklich butterweich öffnen.

22:59 Hier wackelt nicht die Klinge. Das ist ja natürlich, sage ich immer wieder, bei der Pläne Edition schon mal möglich. Hier ist es nicht der Fall. Also wirklich ein wunderschönes Taschenmesser.

23:13 Wenn man sich hier auch nochmal anguckt, die Verarbeitung. Hier haben wir keinen Spalt zwischen dem Metall und dem Holz.

23:25 Und auch hier zwischen dem Mittelteil, also zwischen der Feder. Hier kann man sich nochmal angucken und der ersten Metallplatine. Die sind perfekt verarbeitet.

23:43 Sehr, sehr schön. Die Mittigkeit ist nicht hundertprozentig, also ist ein bisschen weiter rechts.

23:54 Kommen wir zu dem zweiten Taschenmesser. Das ist ein etwas günstigeres Messer. 540 Euro mit einem Obrak-Buchenholz. Diese Obrak-Buchenhölzer haben hier auch sehr starke Kontraste. Finde ich sehr, sehr schön. Also wenn man sich anguckt, hier ist eher normale Anführungszeichen. Und hier haben wir diese unglaublich tolle Kontrast.

24:20 Auch hier ist die Biene wunderschön. Wenn man sich anguckt, hier oben haben wir diese Oberfläche punziert, sodass es wirklich so fluffig aussieht wie bei einer Bienen. Hier unten ist auch wieder punziert. Hier ist es eben für die Flügel glanzbar, also mattiert, aber dennoch poliert. Sehr, sehr schön. Diese dreidimensionale Arbeit. Das sieht ja aus, als wenn der Körper das heißt von hier aus, sieht es aus, als wenn die Flügel ganz weit oben drüber sind. Wenn man sich hier anguckt, von der Seite, da reden wir vielleicht von einem Millimeter oder weniger.

24:53 Das erreicht man durch diese Oberflächenbearbeitung der Metalle. Sehr, sehr schön. Auch hier haben wir eine ganz tolle Verarbeitung des Rückens. Unterschiedlich. Halb hier mit diesem, ja, ich weiß nicht, diese Modelle, diese halben Blätter und die andere Hälfte eben anders.

25:15 Hier hat man natürlich nicht komplett alles durchgelogiert. Man wollte bei diesem Messer auch auf die Kosten achten, 540 Euro für ein solches wunderschönes Taschenmesser. Da muss man natürlich überlegen, wie kann ich einen solchen Preis erzielen. Das geht, indem man zum Beispiel diese Glossage nur zur Hälfte macht.

25:38 Auch hier lässt sich sehr gut öffnen und schließen.

25:51 Das ist mehr mittig als der viel teurere Taschenmesser. Auch hier ist die Verarbeitung zum Beispiel, wenn man sich mal anguckt, hier zwischen Holz und Metall phänomenal. bald gar nichts. Also alles wunderbar verarbeitet.

26:15 Hier die Kante, die ist ein bisschen scharf. Ich hätte es ein bisschen weniger scharf gemacht. Hier bei der Biene nicht. Das ist immer das Problem, wenn ich mit dem Meister in der Werkstatt rede, die möchten gerne, wenn man es hier öffnet, dass natürlich hier ein möglichst geringer bald zu sehen ist, was hier durchaus gelungen ist. Und das geht natürlich nicht, wenn man diese hier zu sehr poliert. Ach, ich habe auf die ein gewirkt, das ist ein bisschen, zumindest, damit man es in der Hosentasche trägt, nicht die Hosentasche natürlich kaputt macht.

26:51 Und das dritte Taschenmesser, das ist ein Messer aus der Edition Le Chef Christian 01. Das ist praktisch die Lieblingsmaterialien Machart des Chefs. Wir haben hier einmal eine ganz wunderschöne Biene, auch hier dreidimensional verarbeitet. Erinnert mich an diese Biene, weil hier noch mal mehr Details sind. Dann haben wir in den Rücken komplett durchgelogiert und wir haben hier einen mittleren Teil. Übrigens, du kannst auch bei den Messersuchen nach diesem Mittelteil. Das haben wir auch eingebaut, eingebaut in der Suche.

27:38 Das heißt, wenn du ein Messer suchst mit solchen Mittelteilen, da brauchst du nur in unsere, unter den Merkmalen Griff gehen und dann findest du das. Hier haben wir einen richtig tiefdunkeln, schwarzen Ebenholz.

27:56 Und hier haben wir auch viel Rot, würde ich sagen. Das ist überall. Ich finde es sehr, sehr schön, dieses Rot-Schwarze, aber ich wiederhole noch mal zum nächsten Mal, unter welche Farbe würde das fallen? Schwarz, nur Schwarz. Schwierig, obwohl ich muss sagen, wenn ich dieses Messer als Accessoire benutzen möchte, zu einem, sagen wir mal, was ich Rot habe, dann ist es hier schon ziemlich stark, der Kontrast, das ist durchaus speziell in diesem Fall auch unter Rot sehen wollen würde.

28:35 Und das Besondere bei der Chef-Edition ist, dass der Christian hier unterschrieben hat. Tradition und Passion und da Christian. Das haben nur die Messer hier aus der Edition Le Chef.

28:54 Auch perfekt mittig. Ein super schönes Messer, mit den Lieblingsmaterialien und Gelosage von Christian Wallert.

29:10 Hier, wenn man sich dann wirklich im Detail anguckt, diese Perfektion ist durchaus auf dem gleichen Niveau wie von David Ovelier oder Philippe Voisier. Die Verarbeitung, die Genauigkeit, die Perfektion, also das ist hier auch, wo die zusammenkommen in 90 Grad, dann überall, wo man sich anguckt, in Ruhe, ist alles perfekt gemacht. Also wirklich absolut. Ich meine, klar, bei dem Preis 1800 erwartet man auf eine solche Perfektion, aber ich möchte doch noch mal sagen, das ist wirklich in Handarbeit gemacht.

29:47 Jedes einzelne Teil ist passgenau in Handarbeit gemacht.

29:58 Ja, ich hoffe, dass ich hier zeigen konnte, dass darum ging es mir, wenig um dieses spezielle Messer, sondern einfach um diese Messermacherkünstler bei Laguiole et Braque.

30:10 auf der ähnlichen Stufe wie David Ovelier, Philippe Voisier, Michael Gynistrier. Es gibt nicht viele, nur natürlich diese kleineren Schmieden wie zum Beispiel David Ovelier, Philippe Voisier, die sind nur ein Ein-Mann-Unternehmen und die können natürlich nicht so eine große, breite Auswahl an Taschenmesser machen und deswegen beginnt bei denen die Preise meistens erst ab 400, 500 Euro geht es los. Oben, offen, oben, offen, Ende, offen, und hier bei Laguiole et Braque, dadurch, dass es natürlich die Arbeit aufgeteilt werden kann, der eine macht die Griffe, der eine macht die Guilloche, der eine macht dies und jenes, können natürlich auch so eine Art Fließbahnarbeit, obwohl es keine Fließbahn ist, keine Sorge, auch wenn ich das sage, es ist keine Fließbahnarbeit, aber da lassen sich die Arbeiten entsprechend aufteilen und so kann man etwas günstiger herstellen, deswegen auch die Messer ab 100 Euro, aber die Messermacherkünstler, sehen wir hier an den Preisen schon, 500 Euro nach oben bis in 2, 3.000 Euro und ja, ich wollte nochmal der Vollständigkeit halber auch noch mit rein in diese Liga der Luxus-Taschenmesser mit aufnehmen.

31:24 meine Zuschauer, ich freue mich auf deinen nächsten Vorbeikommen zu dem YouTube-Kanal, denk dran zu abonnieren, damit du kein YouTube-Video verpasst, dein Mr. Langjörg.