Vergleich Laguiole-Jagdmesser von 3 verschiedene Schmieden

0:18 Hi, hier ist Mr. Laguiole. Willkommen zu der Laguiole-Erlebniswelt von original-laguiole.de. Heute möchten wir uns anschauen, drei unterschiedliche Schmieden das Thema Laguiole-Jagdmesser interpretieren. Wie sehen diese Laguiole-Schmieden das Thema Jagdmesser? Wie ist deren Interpretation im Sinne von Herstellung eines solches Messers aus? Zum Beispiel hier von Laguiole du Barry, ohne eine Arretierung, von Laguiole Honoré du Rhum, mit einer Leiner-Lock-Arretierung, von Arbalete G. David, mit einer Backlog-Arretierung. Das ist hier in 12 cm Länge, das jeweils 14 cm Länge und so ein bisschen außer der Reihe, nur als Vergleich, haben wir hier ein Jagdmesser aus der Edition Morlos von Claude Dosson.

1:20 Das ist eine Laguiole-Schmiede, aber das ist kein Laguiole-Messer. Dennoch wollte ich das einfach mal kurz zeigen, wie auch diese Schmiede ein solches Jagdmesser interpretiert oder designt, wenn man so sagen möchte. Weiterhin werde ich wieder eine tolle Bewertung vorlesen. Ich bin immer begeistert, was ihr für fantastische Texte mir schickt oder öffentlich macht als Bewertung. Dann werden wir uns mal anschauen, wie stellen die Schmieden eigentlich ein Laguiole-Messer her? Gerade auch als Unterschied zwischen den großen Schmieden wie Laguiole-en Aubrac, Claude Dozorme, Honoré du Rhum und kleinen Schmieden wie Laguiole-du Barry, David de Villiers.

2:09 Machen solche kleinen Schmieden das gesamte Spektrum von einem Laguiole-Taschenmesser? Oder wie genau, welche Arbeiten genau machen solche Schmieden, die teilweise nur 2-3 Mitarbeiter haben? Und Bilder mal zeigen und von meiner Erzählung. Ich habe es ja gesehen, ich war ja vor Ort. Und da schauen wir uns an, wie das funktioniert. Weiterhin geht es auch wieder um das Thema Edelig. Das ist ein, ich möchte mal sagen, eine Arbeit, eine gemeinsame Arbeit der Community. Denn wir haben nach den letzten Videos zu dem Thema Edelig, habe ich ja sehr viele Zuschriften bekommen, sehr viele Nachrichten in der OLC Original-Nagirl-Community.

2:58 Und da beginnt dieser Begriff Edelig zu mutieren oder sich zu ändern zu Olgri. Wir schauen uns das mal gleich an und schauen, wie dies das entwickelt. Und ich werde es nochmal kurz erklären, was das bedeutet. Und auch auf dieser Messer, die hier vorgestellt werden, kann man denn hier ein Olgri-Faktor eigentlich zwischen einem Holz und Horn oder zwischen einem Material als Kruste, wie hier Wiederhorn, Kruste und Holz, geht das? Was bedeutet das nochmal? Bis gleich.

6:35 nach dieser show mit bilder die christina eine tochter deren ihre reise durch die welt gemacht möchte ich jetzt als erstes so ein fluch drin sind zu einem wunderschönen bewertung kommt die ihr geschrieben hat beziehungsweise einer von euch geschrieben hat ich habe aber jetzt so ein bisschen angeschlagene stimme das so der belegte stimme ich kann es noch nicht sagen ob ich richtig erkältet bin ich fühle mich nicht so erkältet aber gut aber das ist ja kein grund kein video für euch zu machen deswegen mit der entschuldigung wenn meine stimme heute man anders klingt also kommen wir zu der wunderschönen bewertung den ich bekommen habe und zwar er schreibt der joachim immer eine freude ich kaufe nicht ihren tag ein lager es ist also jedes mal wenn ich es tue etwas besonderes das stöbern im shop das suchen und finden schließlich der kauf der frohfreude erzeugt dieser ganze ablauf geht nur wenn vertrauen in den shop gegeben ist ich bin justin janoiu für diesen großartigen online shop dankbar die mit einer einzigartigkeit versehen ist die den kauf eines

8:01 laguels immer zu einer reise durch die schönheit der fächte lang jones werden ist hier ist der kauf immer eine freude fünf sterne dankeschön kommen jetzt kurz zu der art und weise wie die schmieden ein lager messer vorstelle herstellen wir haben auch andere mit youtuber die zeigen wie ein lager taschen besser hergestellt wird oft wird das aber bei den großen schmieden gezeigt so dass man vielleicht die schritte von anfang an bis zum ende sehen kann aber wie sieht das aus bei den kleineren schmieden die großen schmieden ist ja so habe ich einem letzten video schon gesagt die bekommen große bleche von edelstahl 12 27 28 also edelstahl bleche wollten wir uns da einigen und stanzen daraus entsprechend erstmal die ganzen teile die zu einem laguelser gehören dann entsprechend die hölzer und dann stellen die das zusammen das machen die ganz großen schmieden die solche große maschinen teilweise übrigens aus deutschland dann so diese große maschine so was herstellen können die kleineren schmieden allerdings haben diese geräte und möglichkeiten nicht die kleineren schmieden wie die nicht aber laguelser die kleineren messer markt künstler wie zum beispiel

9:44 die kaufen so genannte rohteile von größeren schmieden und stellen das zusammen und schleifen dass das bedeutet also hier kann man so ein bisschen sehen das sind diese teile die praktisch eine schmiede einkauf die sie schon bereits gestanzt also die bilder die ich hier zeige sind von unterschiedlichen schmieden die nur von einer und diese einzelne metallteile die schon vor gestanzt sind die werden dann noch mal wie in diesem fall mit diesem gesicht oder auch ein bisschen am ende mit diesem skorpionschwanz nennt sich das noch mal individuell von dem selbst geändert dann kommt hier holz von von beiden seiten und dann wird erst einmal dieser teil dieser vorbau wenn man es hier ziemlich gut sieht wird es dann zusammengestellt ein bisschen lose zusammengehalten angepasst dann hier sieht man in dem video vor der verarbeitung und nach der verarbeitung werden erstmal die holzteile entsprechend angepasst von der form her dann ist ja das video schon fahrer dass dann ist das messer schon fast fertig aber vorher hat man allerdings noch die biene und die rücken die lochage gemacht und hier kann man noch ein bisschen sehen

11:25 wie so etwas entsteht in diesem video zeigt ein messer mache wie die biene gemacht wird und auch wie die rücken gemacht wird also man sieht es ist wirklich handarbeit und dafür steht man jetzt wenn man das sieht auch ein bisschen diese ungenauigkeiten warum also alles nicht perfekt ist ja sondern diese manchmal diese spuren des schleifens diese ungleichmäßigkeit bei einer biene das zeugt davon dass es nicht einfach gestanzt sondern hier wie hier im video wirklich per hand gearbeitet wird das finde ich wirklich großartig und das gibt auch kleinere schmied die möglichkeit solche messer zu machen denn diese vorgestanzen teile dass sie so dieses grobe kann man so ein bisschen vorstellen wie bei einem auto herstellen mercedes macht ja auch keine sitze oder keine bremsen oder keine klimalage sondern es holt sich diese ersatzteile in dem werk werden die zusammengebaut erzählt es macht ja die karosserie dieses grobe große äußere und alles was drin ist und zusammengestellt ein auto von verschiedenen hersteller hier bei den schmieden bei der lage und taschenmesser kommt diese ganze werk satz zum bausatz kommt das ja von einer schmiede die griffe die holzgriffe oder was auch immer kaufen die

12:59 woanders und da konnte man hier auf diesem video aussehen da sind so größere rohteile man kann das auch hier in dem video wo ich den hersteller oder den verkäufer der griff materialien gezeigt habe so dann werden die vorgeschnitten von den schmieden und hier in dem griff angepasst dann geschliffen ich habe meine schmiede nach johlen auch schon vor zwei jahren gezeigt wie ganz schnell ein solcher lang johlen messer hergestellt wird ich möchte jetzt hier noch mal in einem zehnminütigen video noch einmal zeigen aus diesem alten video praktisch noch mal zeigen wie einer der besten messer mache ein taschenmesser ganz schnell für uns speziell damals als wir da waren herstellt wobei das in er diese ganzen teile schon vorher gemacht schon angepasst er übernimmt das und macht praktisch aus dieser einzelnen teile ein messer wobei es fehlt da natürlich noch der letzte punkt das heißt das schleifen das schärfen und das endgültige polieren und schön machen man so will das heißt es fehlen die ersten schritte und wir sehen jetzt in diesem zehn minuten video diese mittelteilen wo eigentlich auch das

14:22 wichtigste passiert einfach damit man eindruck hat wie das funktioniert und das was er jetzt hier macht das machen tatsächlich alle schmieden die ein lage und messer herstellen die schritte davor wie ich sagte werden teilweise von einer oder zwei schmieden gemacht und entsprechend zu den kleinen geliefert wenn du das passiert dann kannst du einfach weiter spulen zum nächsten kapitel aber jetzt viel spaß jetzt mal mit der herstellung eines lageons Ich finde es schon beeindruckend, wie ein solches Messer entsteht.

26:02 Es war wirklich ein Erlebnis, dabei zu sein.

26:08 Mag sein, dass er natürlich ein bisschen schneller gemacht hat als im Alltag. Einfach um zu zeigen, wie wirklich zackig ein solches Messer entstehen kann. Wobei natürlich, wie ich sagte, die ersten Schritte, die letzten Schritte noch gefehlt haben in dem Video. Aber sonst müsste ich ja natürlich so ein langes Video machen, dass es ja nicht so schön ist. Vielleicht jeden von euch. Auf jeden Fall finde ich es sehr, sehr beeindruckend. Und das gibt auch die Möglichkeit, dass kleinere Schmieden entsprechend solche Messer herstellen können, die nicht solche große Stanzwerkzeuge und Möglichkeiten haben.

26:44 Auch vom Einkauf her. Man kann ja bei der Firma Sandvik ja nicht nur ein Stückchen Blech kaufen, sondern man muss natürlich schon tonnenweise Blech kaufen. Und das geht für die kleinen Schmieden natürlich nicht. So, jetzt kommen wir erstmal zu den Jagdmesser und schauen, wie verschiedene Schmieden mit diesem Thema Jagdmesser umgehen, es umsetzen in einem Laguiold-Jagdmesser. Und dann befassen wir uns mit dem Thema Olgri-Faktor bei diesem vorgestellten Taschenmesser. Wir haben hier erstmal das Taschenmesser von Laguiold-du Barry. Das ist wirklich schon ein ziemliches Messer.

27:27 Sehr groß. 14 cm ist der Griff, die Grifflänge. 10 cm die Klinge. Und wenn man sieht, das ist da schon ein ordentliches Ding. Wir können uns mal gerne einfach noch ein paar andere Maße anschauen. Zum Beispiel die Breite der Klinge.

27:50 Das ist hier 3,1 cm. Das ist schon natürlich ordentlich. Die Dicke ist natürlich schon ordentlich. 4 cm, äh Millimeter. Die Griffbreite 2,5 cm. Also schon von den Maßen her eine ganz andere Dimension als ein normaler Laguiold-Taschenmesser. Aber dennoch die Form, die entspricht tatsächlich einem normalen Laguiold-Taschenmesser. Einfach jetzt hier nur im Maßstab vergrößert.

28:31 Da fühlt man sich schon wirklich wie ein Jäger. Das ist eine ganz andere Dimension. Das ist nicht mehr, um zum Beispiel ein Schnitzel oder ein Steak in ein Restaurant zu gehen. Hier sieht man auch im Verhältnis zum Beispiel zu meinem Gesicht. Also das ist wirklich schon eine ganz andere Dimension, dieses Messer. Das würde ich wirklich im Outdoor-Bereich benutzen.

28:53 Das ist natürlich schon etwas. Ich finde es sehr schön. Der Griff, der ist wunderschön marmoriert.

29:02 Hier haben wir natürlich auch bei der Biene eine ganz andere Dimension. Eine riesengroße Biene, eine Hummel. Und der Rücken ist auch wunderschön gestanzt. Nicht gestanzt, sondern verarbeitet, Entschuldigung. Also gelochiert.

29:18 Vom Schließen und Öffnen her. Das ist die bewährte Art, wie man ein Laguiole-Messer schließt und öffnet. Hier ist die Klinge ein bisschen links. Das heißt, es lässt sich auch trotzdem leicht öffnen und schließen. Hier macht es sehr schön und wuchtig klack.

29:40 Aber dennoch, ich kann es sehr gut greifen. Dadurch, dass hier die Klinge so breit ist, kann ich sehr gut greifen.

29:49 Und dann schließen. Das ist natürlich ein heftiger Klack. Finde ich sehr, sehr schön. Dennoch ist ja die Frage, ob ich das wirklich als Jäger benutzen würde, ohne eine Arretierung. Ich würde es natürlich, weil es schon ziemlich stabil ist. Das gehört schon ein bisschen was dazu, es zu schließen. Das heißt, ganz von alleine würde nicht zugehen. Dennoch, ich weiß nicht, ehrlich gesagt, ob ich dieses Messer von Laguiole-Lubari benutzen würde, wirklich als Jäger. Sondern eher vielleicht im Autobereich, beim Zelten, beim Wandern.

30:26 Da ist schon was. Da kann ich auch wirklich damit Äste schneiden, schnitzen. Dafür ist das auf jeden Fall geeignet. Aber es ist immer noch natürlich die leichte Gefahr, dass es zuklappt. Je nachdem, wenn ich es falsch anwende. Oder wenn ich es so anwende, dass ich irgendwie hier ein Gegengewicht irgendwo drankomme. Dass es natürlich zu schnappen kann. Und dann, wenn ich hier die Hände hier habe, dass natürlich die Finger geschnitten werden. Die Gefahr ist immer noch da. Deswegen wirklich im Sinne von einem Jagdmesser für Jäger würde ich das nicht unbedingt nehmen.

31:01 Es sei denn, der Jäger weiß damit umzugehen und weiß genau, wenn er schneidet, wie er das entsprechend halten soll. Damit er nicht von alleine zuklappen kann. Also von alleine nicht, aber zumindest. Je nachdem, wie entsprechend hier ein Gegengewicht kommen kann. Ansonsten ist ein sehr schönes Messer. Sehr stabil.

31:24 Am Griff kommt natürlich hier diese Marmorierung auch wunderbar heraus.

31:32 Die Verarbeitung ist sehr gut. Hier sind keine scharfen Kanten.

31:39 Alles gut poliert. Hier haben wir kein Kreuz. Also bei keinem von denen. Doch, hier haben wir ein Kreuz.

31:49 Okay, also von den drei hat nur der mit Horn und Kreuz. Der hat es nicht. Und wir schalten, die Klinge ist ein bisschen nach links. Bei anderen Messer waren ein bisschen nach rechts. Also es ist immer unterschiedlich.

32:06 Also das ist wirklich praktisch ein typisches Laguiole Messer. Einfach nur größer gemacht als Jagdmesser. Ich würde sogar sagen 1 zu 1.

32:18 Das nächste Messer von Laguiole Honore du Rhum. Sieht schon ein bisschen anders aus. Es ist zwar immer noch eine Jataganklinge, kann man hier sehen, eine Form. Und auch an sich eine etwas ähnliche Form wie ein Laguiole Messer. Aber hier sieht man schon, es ist doch anders. Das ist zum Beispiel auch sehr gut. Weil das kann auch sehr gut stehen. Zum Beispiel. Aber dafür ist er nicht gedacht. Aber dennoch hier ist eine echt eigene Interpretation von Honoré Durand.

32:53 Es ist immer noch eine riesengroße Biene. Wie man hier mal vergleicht. Mit etwas weniger Details.

33:03 Und auch der Rückengelochage ist vielleicht ein bisschen spartaler als bei Laguiole du Barry. Vom Preis her, dass man eine Idee hat, haben wir hier 339 Euro und hier 435 Euro. Wir haben hier eine 12C27 Klinge bei du Barry und hier eine 14C28 Klinge.

33:29 Die Materialien sind hier Horn. Und interessant ist einfach, die Klinge und der Rücken ist brosé, also mattiert. Und auch der Horn, der ist mattiert. Das heißt, es ist nicht hochglanzpoliert. Das fühlt sich noch ein bisschen merkwürdig an, finde ich. Weil es ist ja ungewohnt. Normalerweise sind die Hornmaterialien hochglanzpoliert. Hier ist es eben halt mattiert gelassen oder gemacht worden. Sand gestrahlt. Das fühlt sich sehr interessant an. Ist vielleicht gar nicht schlecht, weil so rutscht es nicht so schnell aus der Hand.

34:07 Hat also schonen Sinn. Und hier haben wir eine Leiner-Lock-Arretierung. Das heißt also, kann man hier sehen, wenn ich hier dieses Edelstahlstück zur Seite schiebe, dann kann ich das Messer schließen. Und interessanterweise ist, dass hier eine Feder ist, sodass wenn ich hier schließe, die Klinge, ich zeige mal von der Seite, wenn ich hier schließe, geht die Klinge ein Stück weit nach hier. Hier ist aber eine Bremse. Das heißt also, es kann nicht komplett zugehen. Wir haben hier zwei Bremsen eingebaut.

34:46 Einmal hier, das heißt hier ist ein Widerstand. Ich muss dagegen drücken. Und hier ist die nächste Widerstand. Auch hier muss ich dagegen drücken. Gegen die Feder. Hier kann man gleich sehen, dass die Feder, kann man sehen, sich erhebt. Das heißt also, es ist nicht möglich, dass wenn ich hier öffne, dass die Klinge mein Finger, das immer noch hier ist, natürlich, schneiden kann. Das finde ich sehr, sehr gut gelöst von Honoré Durand.

35:15 Schauen wir uns mal an. Also hier nochmal. Und hier muss ich nochmal dagegen gegen diese Feder drücken, damit ich es in den Schaft hineintun. Hier ist die Klinge ganz leicht rechts. Bei der Guldu Barri war ein bisschen links.

35:33 Hier ist ein ganz leichtes Klicken. Ich mache nochmal.

35:41 Ja, hier ist ein zartes Klicken.

35:45 Aber ich finde es sehr gut, diese Art der doppelte Sicherung. Einmal hier die Sicherung, dass es praktisch nicht über diese Stelle hinweg geht. Dann bis hier die zweite Sicherung, wo ich gegen diese Feder hier arbeiten kann. Also eine, ja, wie soll ich sagen, eine doppelte Absicherung. Wir werden gleich sehen, bei dem Messer von Claude Dozorme ist es anders. Vom Gewicht her finde ich sehr interessant. 165 Gramm Laguildu Barri mit dem Holz. 173 Gramm. Also relativ ähnlich bis auf 8 Gramm Unterschied.

36:25 Obwohl die ziemlich ähnlich sind. Die haben auch beide nur eine Platine.

36:33 Insofern haben die fast gleich viel Anteil an Metall. Nur einmal im Horn und einmal Holz. Wir schauen uns nochmal die Klingenbreite an.

36:47 2,8 Zentimeter. Also ein bisschen weniger als dort. Und auch hier ist 2,0. Ich gebe die Dicke des Griffes. Also nicht so voluminös wie dieses andere. Schauen wir uns jetzt mal kurz an.

37:05 Ja, kann man hier schon ziemlich gut sehen. Das ist ein bisschen schmaler.

37:10 Und auch die Klinge ist etwas schmaler. Ich muss sagen, das ist wirklich ein völlig anderes Gefühl des Öffners.

37:25 Wenn wir schon beim Thema Autos sind, wo wir es eben verglichen haben, wenn ich die Tür von einer Mercedes zumache, ist ein sattes Klack. Die Tür von einem Skoda ist vielleicht ein leichteres Klick. Hier ist es aber nicht so. Und es ist natürlich ein anderes Gefühl, dass man gar nicht miteinander vergleichen kann. Hier, wenn ich jetzt aufmache, macht er richtig hart Klack.

37:51 Also sehr schön. Man kann damit auch wirklich spielen.

37:59 Während hier bei Hologo Rom ist ganz anders. Erstmal ist es natürlich sehr gewöhnungsbedürftig, wenn ich hier klicke, dass die Klinge so rüber geht. Erstmal zuckt man es zusammen, weil man denkt, die Klinge würde weiterschließen. Das ist nicht üblich. Also wenn ich mal hier als Vergleich nehme, dieses Taschenmesser von Clodosorm, der hat hier auch eine solche Arretierung. Wenn ich hier zumache, dann passiert nichts. Da muss ich wirklich diese Klinge hier hineinführen. Da gibt es keine Zwischenstufen, das gar nicht.

38:29 Aber die Klinge bleibt auch so. Selbst wenn ich hier drauf, auf diese Feder hier klicke, die Klinge bleibt hier gerade und ich muss sie wirklich per Hand hier einführen. Ansonsten geht die nicht runter. Das ist das, was man so kennt von den üblichen Leiner Lockmesser. Hier ist es anders. Sobald ich hier so klicke, zack, kommt er unten. Ist das jetzt mal sehr ungewöhnlich. Aber wie schon sagte, weiter kann nicht gehen. Da kann man hier sehen, das geht nicht.

39:01 Das ist also wirklich hier diese Halter, diese Bremse. und die zweite Bremse ist hier. Das heißt also, selbst wenn es hier über diese Stelle hinweg geht, hier hält es auf jeden Fall an, einfach weil man gegen diese Feder hier arbeiten muss und dann muss man wirklich mit Kraft zusammendrücken. Das ist wie bei einem Laguilmesser. Die Laguilmesser funktionieren genauso, dass man, dass die gegen diese Feder hier arbeitet. Das heißt, es ist schon gut konzipiert und wenn ich es öffne, ist nicht so ein besonderes Geräusch, finde ich.

39:40 ich muss die letzten Millimeter auch mit so einem extra Kraft hoch machen, damit hier das Liner Lock aktiviert wird, aber es ist nicht so weit damit Geräusche verbunden. Also, ein völlig anderes Konzept, was hier Honoré Durant verfolgt.

39:59 Und auch von der Silhouette her, wie schon sagte, die Klinge ist relativ ähnlich, also Jagannklinge, aber dennoch von der Breite hier ist es ganz anders und auch vom Griff her ist es ganz anders. Das heißt, wir können sagen, dass dieses Messer, diese Jagdmesser von Honoré Durant eher tatsächlich einem Jäger-Tätigkeit entspricht. Das heißt also, die Klinge kann hier nicht zusammenklappen, egal was ich mache, ich kann damit wirklich in Wild aufbrechen stärkere Tätigkeiten ausüben, die man vielleicht im Autobereich benötigt, wegen dieser Arretierung hier.

40:39 Natürlich wird irgendwann dieser Stück Stahl nachgeben, deswegen kann ich damit nicht alles machen. Da ist ja kein Messer mit einer feststehenden Klinge für ganz harte Arbeiten, sondern immer noch ein Klappmesser und da ist eben, da muss man sich dran gewöhnen. Also diese Stückchen wurde hier rumgelegt.

41:00 Das muss man, wenn man lange Zeit das nicht gemacht hat und dann zeige ich, dann zucke ich trotzdem und klitzig ein bisschen zusammen. Da muss man sich schon ein bisschen dran gewöhnen. Sehr interessant. Auf jeden Fall kann man das eher für härtere Autoarbeiten benutzen.

41:17 Das nächste Messer, das wir hier in dieser Reihe vergleichen möchten, ist das Taschenmesser von Arbaletke David. Das ist hier hochglanzpoliert. Entsprechend auch hier diese Teile des Griffes.

41:33 Und das ist allerdings ein 12 cm Taschenmesser. Das heißt also, es ist im Prinzip von der Größe her wie ein Laguilmesser. Laguilmesser sind auch 12 cm. Dennoch ist es ein bisschen gewachsen, als wenn man wirklich ein Laguilmesser genommen hat und so ein bisschen mit der Luftpumpe so ein bisschen aufgeblasen hat. Und ein bisschen größer. Das heißt also, ist alles etwas dicker. Wir schauen uns mal hier die Dicke zum Beispiel an. Das ist 2,4. Das heißt also, genauso dick wie dieses von Laguilmesser.

42:09 Aber immer noch dünner, dicker als dieses große Jagdmesser. Die Klinge ist natürlich nicht so ganz dick wie bei einem großen Modell.

42:21 Wir haben hier gehabt Da die Dicke, der Klingens Material selber entspricht das zumindest 2,8 mm ungefähr von einem Laguilmesser. Auch die Biene und die Rücken-Gilosage entspricht praktisch einem Laguilmesser. Laguilmesser. Es ist nur insgesamt etwas robuster, etwas dicker, stabiler und wir haben hier einen Backlook. Das bedeutet, die Klinge ist hier fest arretiert und erst wenn ich hier klicke, dann wird das freigelassen, die Klinge und ich kann die schließen. Wenn man hier sieht, wenn ich hier klicke, dann geht hier, wird praktisch die Klinge freigelassen.

43:10 Ja, aber die Klinge bewegt sich nicht. Auch wenn ich hier durch die Schwerkraft so mache, geht die Klinge nicht nach unten. Hier nochmal. Da passiert nichts. Erst wenn ich die wirklich nach unten führe, dann schließt die. Dafür ist der letzte 4, so 3, 4 cm schnappt zusammen. Das heißt, wenn ich zumache, dann klicke ich hier drauf, dann mit meinem Handrücken, Handball, drücke ich das zusammen, ein bisschen, dann fasse ich es um. Ich soll nicht die Hand hier lassen, sondern ich fasse es wieder um und dann kann ich reinführen und wenn ich es mir hier aus der Hand schnappen sollte, dann habe ich aber die Hände, die Finger schon vorher gerettet.

43:59 Deswegen sollte ich nicht bis zum Schluss sowas machen. Wenn ich hier wieder zuschnappt, würde ich hier mich schneiden.

44:09 umgreifen, hier kurz machen, da braucht man keine Sorge haben, die Klinge fällt nicht zusammen. Nur ganz kurz hier zu machen, umgreifen und die Klinge hineinführen. Also auch hier ein ganz anderes Mechanismus. Wenn man es zumacht, macht er auch einen Klack, ein saater Klack.

44:36 das ist vom Geräusch her, würde ich sagen, zwischen den anderen beiden. Hier war ja kaum ein Geräusch, hier waren sehr, sehr laute Geräusche. Ich zeige es nochmal ganz kurz.

44:57 Hier noch ein eher zarter.

45:08 Da hat man so ein bisschen die Vorstellung. Das heißt also, wir haben hier wirklich drei unterschiedliche Konzepte von drei unterschiedlichen Schmieden in unterschiedliche Variationen. Da muss man natürlich gucken, was man für ein Messer zurechtkommt. Ich finde, dass hier vom Gewicht her ist das hier das schwerste.

45:29 210 Gramm. Dieses Teile schon besser war und hier 210 Gramm. Das heißt, das ist das schwerste von allen. Auch wenn wir hier ganz dicke Metallbacken haben, also noch hier vorne. und wir haben hier auch double Platines. Das zeigst du mal.

45:48 Das heißt, wir haben hier zwei Platinen und diese dicken Metallbacken und das machen dieses Gewicht natürlich aus, obwohl es nur 12 Zentimeter ist und hier 14 Zentimeter.

46:04 Das vierte Messer, das ist ein Taschenmesser von Clothosorm. Das ist nicht aus der Reihe Laguiole-Taschenmesser, sondern aus der Modellos-Reihe. Das ist ein Tietaschenmesser und hier hat auch eine Leiner-Lock-Arretierung. Wie wir gesehen haben, klappt das aber nicht von alleine zu, sondern ich muss es führen und bis zum Schluss hinein. Auch hier schnappt es nicht zu, auch nicht die letzten Millimeter, wenn man sieht. Das heißt also, ich muss es komplett in den Schaft hineinführen, damit das Messer schließt. Und dann bleibt es auch hier.

46:42 Das ist ja mittig. Wir haben hier vom Preis ja an der Dimension. Wir haben hier auch Damaßklinge, eine rostfreie Damaßklinge, richtig große Damaßklinge. Wir haben hier einen Preis von 945 Euro.

46:56 Das einfach nochmal so als Beispiel und das kann man auch mit einer Hand öffnen. Das heißt, hier müsste man diesen Pin entsprechend abbauen, damit man es überhaupt mitnehmen kann.

47:11 Aber so sieht man, wie der Unterschied der Taschenmesser ist. Jetzt ist ja die Frage zu dem All-Griff-Faktor. Zunächst mal ganz allgemein, ich hatte es vorher Edelich genannt und da habe ich ja einige Zuschriften bekommen über mein Chat und auch über OLC, Original Laguiole Community. Da ist eine richtig wilde Diskussion entstanden, einmal über den Begriff Edelich über den Sinn dieses Begriffes. Kommen wir erstmal zu den Namen. Da wurde gesagt, dass der Name Edelich ein bisschen sozusagen die Verunstaltung der deutschen Sprache wäre, weil es einfach zu nah an dem Wort Edel ist.

47:55 Und da muss ich sagen, das ist richtig. Ich sehe diesen Begriff, diese Sachen, die ich hier auch mache. Ich betone immer wieder, dass wir das gerne als Community entwickeln. Ich sage immer wieder, die Original Laguiole Community ist wirklich super stark und wir entwickeln gemeinsam neue Taschenmesser. Wir vergeben Namen, wir entwickeln die Spiele gemeinsam, die Events, ja. Und da habt ihr eine ganze Menge Ideen und ich nehme auch sehr gerne Rücksicht darauf. Und insofern nehme ich auch hier sehr gerne Rücksicht auf die Wünsche, die wirklich berechtigt sind und werden aber dann weg von dem Namen Edelich gehen und schauen uns andere Begriffe.

48:37 Ihr habt ja schon eine Menge Begriffe vorgeschlagen, allerdings so was wie Schmeichelfaktor und so. Das sind einfach zu nah an vorgegebene Wörter, die es schon gibt. Schmeicheln hat ja einen bestimmten Sinn, man verbindet damit eine bestimmte Begrifflichkeit und deswegen finde ich solche Wörter nicht so gut, wenn man hier für etwas Neues benutzen möchte. Ich komme gleich dazu, was das genau bedeutet, aber deswegen finde ich normale Wörter dafür nicht. Ich finde eher vielleicht Akronyme oder völlig neue Fantasienamen sehr gut, denn sie wollen hier etwas ganz Neues definieren.

49:19 Und da kam eben halt auch dieser Name Original Laguiole Grifffaktor als Akronym, Olgri, also O-L von Original Laguiole, dann G-R-I Olgri Faktor. Ich würde es als Gesamtwort sehen, also nicht nur Olgri, sondern Olgri Faktor. Das klingt schon mal recht gut. Einige von euch können sich damit auch anfreunden und deswegen werden wir es jetzt mal vorübergehend benutzen. Wir schauen mal, ob noch andere bessere Ideen kommen, aber erst mal werden wir es als Olgri Faktor nehmen. Was ist das?

49:59 Vielleicht habe ich in den letzten Videos, wo ich es aber auch ziemlich ausführlich beschrieben habe, vielleicht eine Sache nicht so deutlich gesagt. Ob ein Messer eine schöne Gilochage hat, zum Beispiel hier, kann man sie natürlich anschauen, okay, die Gilochage ist hier so, die Gilochage ist hier so und hier so. Das heißt, ich kann die wirklich optisch sehr gut vergleichen. Ich kann die Bienen natürlich sehr gut schauen. Hier ist natürlich ein bisschen mehr Details, hier ist weniger, ist größer dafür, hier ist normale, fast schon Standardbiene.

50:32 Also, da sind unterschiedliche Bienen, die kann ich sehen, ich kann die Gewichte sehen und ich kann die Klingen sehen. Das heißt, ich kann diese Taschenmesser sehr gut optisch durch die tollen Bilder, die wir im Shop machen, auch miteinander vergleichen. Aber viele von euch können sich das Taschenmesser nicht genau anschauen, in der Hand nehmen, weil, das ist leider so, ein Shop in eurer Nähe kann natürlich nur begrenzt eine kleine Anzahl an Laguiole-Taschenmesser haben, weil dort haben natürlich auch viele, viele andere Taschenmesser aus ganz anderen Produktionen, die nichts mit Laguiole zu tun haben die können jetzt nicht nur Laguiole-Taschenmesser haben, was weiß ich, 1000 unterschiedliche Stücke.

51:20 Dafür ist auch der Bedarf nicht so groß hier in Deutschland, schon gar nicht in einem lokalen Geschäft vor Ort. Aus dem Grund kann man tatsächlich diese gigantische Vielfalt an Taschenmesser nicht fühlen. Selbst bei uns, wir haben hier in unserem Shop über 2000 Taschenmesser, aber die sind ja nicht alle vorrätig und selbst bei uns kann man auch eine begrenzte Anzahl sich angucken, aber dennoch, wenn du zu Hause bist und du hast schon ein Taschenmesser zum Beispiel mit Buche und jetzt überlegst du, wie fühlt sich denn überhaupt wie der Hornkruste, wie fühlt sich denn mattierter Horngriff, wie ist das?

52:02 Ich kann jetzt mal beschreiben, ich kann sagen, hey, das ist jetzt hier mattiert, das fühlt sich eben halt matt an, ja, aber wie ist das gesamte Ambiente dieses Messers? Das heißt also, in einem solchen Begriff wie Olgri, der soll ja praktisch eure Anwesenheit hier bei mir ersetzen. Das ist dieser Sinn, dieses neue Begriffes. Das soll dich ein bisschen in der Lage versetzen, als wenn du hier bist und das Taschenmesser in der Hand nimmst. Deswegen ist dieser Begriff nicht nur Haptik.

52:36 Haptik beschreibt das schon in Menge. Ja, zum Beispiel die Oberfläche, Rauchheit, das Gewicht, wie sich das anfühlt. Aber das ist noch viel mehr. Ein solches Messer ist mehr als nur seine Oberfläche. Ein solcher Griff, wie wir hier haben, ist mehr als nur wie sich anfühlt. Das ist, wie es aussieht. Eine sehr subjektive Sache, alles subjektive, aber ich erkläre einfach mal, wie es aussieht, wie es sich insgesamt anfühlt, die Rauchheit, aber die Rauchheit in Verbindung mit der Optik.

53:13 Es ist ja so, dass wir, wenn wir uns in einem neuen Griff, zum Beispiel, wenn du noch nie einen, ja, einen Wiederhorngriff gesehen hast, weil du hast, sagen wir mal, noch Holzgriffe zu Hause. Was willst du denn hier beschreiben, wie sich das anfühlt? Das ist, kannst du einfach nicht verstehen, wenn du noch nie einen Wiederhorngriff in der Hand gehabt hast, kann man das sehr schwer begreifen. Und da ist natürlich für dich die Frage, wenn du deine Kollektion erweitern möchtest, in welche Richtung gehst du?

53:48 Und ich finde, dass bei einem Messer natürlich die optischen, die rein optischen Merkmale, wie Biene, Kilocharge und so weiter, eine Rolle spielen. Vielleicht auch dieser Klickgeräusch beim Öffnungsschließen. Bei den Griffen aber, ist es noch viel mehr als nur das Fühlen. Denn wir schauen uns ja auch mit den Augen den Griff an und vergleichen es mit etwas, was wir haben. Deswegen ist dieser Olgry-Faktor nicht ein Wert für dieses Messer. Weil, wenn ich sagen würde, dieses Messer hatte Olgry-Faktor 5, was sagt das aus?

54:21 Gar nichts. Sondern dieser Faktor ist als Abstand zwischen diesem Messer und einem anderen Messer. Das heißt also, zwischen, wenn wir hier ganz konkret vorangehen, zwischen diesen beiden Messern. Ich kann sagen, der Olgry-Faktor, der Olgry-Faktor zwischen diesen beiden Messern ist 3. Was bedeutet das? Was fängst du da mit diesem Begriff an? Weil das ist eben das Wichtigste, wenn ich einen neuen Begriff einführe, musst du was damit anfangen können. So ist es ja komplett sinnlos. Es bedeutet, wenn du ein Taschenmesser hast mit Wiederholen und überlegst, ich möchte meine Kollektion erweitern, aber mit etwas, was ich noch nicht habe, mit einem Griff, welches ich noch nicht habe, dann ist ja die Frage, möchtest du einen ähnlichen Griff haben, der sich ähnlich anfühlt wie das, was du schon bereits hast?

55:18 Dann würde ich schauen, dass der Olgry-Faktor möglichst klein ist, eins oder zwei. Möchtest du aber auch mal ein Taschenmesser haben, das sich ganz anders anfühlt vor dem Griff her, dann würde ich schauen, dass der Olgry-Faktor groß ist, eben halt drei, vier oder fünf. Und das soll praktisch, dieser Olgry-Faktor soll eine Hilfe für dich sein, weil du nicht hier vor Ort sein kannst. die Werte für den Preis kannst du wunderbar messen. Da kannst du dir sagen, okay, das kostet 300 Euro, das sind 400 Euro.

55:54 Kannst du genau einschätzen, okay, ich gebe mal so viel aus. Die Biene ist ein größer, kleiner, die Glossage ist da feiner, mit mehr Details da weniger. Das kannst du gut sehen und überlegen. Aber du bist nicht hier und kannst es nicht anfassen. Deswegen dieser subjektive Faktor, weil das kann nur subjektiv sein, und das Schöne dabei ist, dass dieser subjektive Faktor von meiner Bewertung mit beeinflusst wird von euren Bewertungen. Das heißt, wenn du auch solche Taschenmesser hast mit einem Widerhorn und einem Buch, da kannst du das gleiche Spiel zu Hause machen und mir dann deinen Wert schicken.

56:33 Und in einer Tabelle werde ich entsprechend meinen Faktor zeigen und das der Community als Durchschnitt. Und da kannst du entsprechend überlegen, okay, Mr. Laguiole, Justin sagt Faktor 3, die Community sagt Faktor 3,4. Okay, das ist ziemlich ähnlich. Also, geht es in die richtige Richtung. Oder, Mr. Laguiole sagt 3, die Community 1. Also, es ist ein großer Unterschied, also, scheint nicht so ganz deutlich zu sein. Also, schmeißen wir den Wert weg, sozusagen. sagt nichts aus. Dann schauen wir mal nach anderen Kriterien.

57:09 Also, dieser All Grif Faktor Anwesenheit hier bei uns. Und das Fühlen von diesen beiden Messern, wie der Unterschied ist. Und das ist eben halt ein Faktor von vielen Faktoren, wenn du ein Taschenmesser kaufst. Und der All Grif Faktor ist nicht nur die Haptik, die Oberfläche, die Oberflächsistruktur, die Optik, wie ein solches Griff aussieht. Vor allem, wie sieht es für mich aus in Verbindung mit der Haptik. das alles spielt eine Rolle. Das kann man nicht mit bestehenden Begriffen nennen.

57:49 Und das alles dann in Vergleich zu dem anderen Taschenmesser. Und das soll dieser All Grif Faktor sein. Ich werde hier versuchen, auch wenn es sich vielleicht komisch anhört, diese drei Griffe hier mit dem All Grif Faktor zu versehen. ich werde das immer wieder in solchen Videos sagen, sodass irgendwann mal wirklich so eine größere Datenbank da ist. wenn du auch solche Messer zu Hause hast und den anderen helfen möchtest, dann übermittel mir einfach deinen All Grif Faktor, welches du empfindest subjektiv und ich würde das entsprechend in der Tabelle ergänzen.

58:31 Fangen wir an mit der Buche. Das heißt, der Unterschied Buche und Horn. Wir haben gesagt, das ist zwar auch Glanz, so glänzend polit, aber es ist nicht hochglanzend. Es gibt andere Messer, die wirklich hochglänzend sind. Wir haben hier praktisch zwei Mathe Materialien, auch passend zu den Mattenklingen, finde ich da sehr passend, aber dennoch Begriffe sind Matbeide und da ist die Frage, welcher All Grif Faktor das ist. Das heißt, der Unterschied zwischen diesen beiden. Ich finde persönlich, dass diese beiden Materialien einen Faktor haben von vier.

59:10 Der Faktor vier bedeutet, dass wir hier eine völlig andere Anmutung, völlig anderes Gefühl, auch wenn ich mit der Rauchheit gehe, die Rauchheit, da wäre bei der Rauchheit der Abstand zero, also null. Es ist gleich Das heißt, wenn ich hier die Augen zumache und mit den Finger drüber gehe, dann spüre ich im Prinzip gar keinen Unterschied. Ich wüsste gar nicht, wenn ich jetzt hier mischen würde, würde ich gar nicht, wo ist Horn, wo ist Holz, außer vielleicht ein bisschen Temperatur, wobei, wenn ich es beide längere Zeit in der Hand habe, auch das würde man natürlich merken.

59:46 Das heißt, durch die Rauchheit alleine ist dieser Faktor vier nicht zu erklären, sondern da kommen die nächsten Faktoren. Wie schon sagt, dieser Olgry-Faktor ist ein Sammelsorium von ganz vielen Faktoren, wo am Ende eine Zahl steht. sein, dass ein Faktor vielleicht null andere fünf, andere drei, zwei und ich mache in meinem Kopf so eine Mittelwert. Wie schon sagte, von der Rauchheit von der Oberfläche rein alleine, sind beide gleich. Gewicht da spielen natürlich die Metallelemente und so weiter, deswegen kann man es nicht so unbedingt machen.

1:00:22 Von der Haptik bei der Haptik spielt auch Form eine Rolle, wobei hier natürlich nicht ganz unterschiedlich aber ich würde sagen, von der Anmutung wenn ich wirklich jetzt überlege, habe schon Buche meiner etwas haben, ganz anders dann würde hier Faktor nehmen, weil dieser Horn erst mal von der Optik Gefühl subjektiven Gefühl weit entfernt Holz.

1:01:09 aber auch kommt Optik rein dann fühlt sich für mich Messer Beispiel einem wunderschönen Maserung fühlt sich einfach besser obwohl das Wort fühlt hier nicht ganz richtig aber dennoch meine Augen, meine Optik beeinflussen auch meine Wahrnehmung in den Fingern, hört sich vielleicht komisch aber tatsächlich dass haben Ganzkörper feeling dieses wenn Taschenmesser besonders schöne Struktur mich persönlich automatisch verbunden etwas schönerem, etwas edlerem, etwas schmeichelnd danach, einfach deswegen, auch wenn Oberflächen hier beide ähnlich sind, spielt hier Optik auch eine Rolle, hier finde Optik diesem Messer viel schöner Optik diesem schon sagte, dieser Faktor, ich finde es toll, dass hier zum Beispiel Retiro so toll wirklich vielfältiger benutzen möchte, aber sind ganz andere Faktoren, die in Ultifraktor keine Rolle spielen, beurteilen hier Materialien finde wie schon sagte, Abstand mich, weil einfach wirklich komplett andere subjektive Gefühle hervorrufen, wenn wiederhorn Buche, wie hier dieses Gefühlsfaktor also hier zum Beispiel ist völlig klar, Oberfläche ist nicht gleich, wir haben hier eine rauhe, also nicht rauhe, matte Oberfläche, hier eine hochglänzende in diesem Bereich, hier wiederum eine etwas matte, sogar rauhe und hier

1:02:59 Einkerbungen, das heißt, hier haben wir eine sehr vielfältige Oberfläche als hier, dafür ist es hier schöner, ich würde sagen, dass hier Olgi Faktor 3 ist, allein deswegen, weil es hier vielfältiger ist in dieser Einkerbungen, beide finde ich sehr schön optisch, beide machen viel her, beide sind Handschmeichler, wobei dieses hier noch Idechen schöner finde, weil einfach diese Struktur, diese glatte diese raue diese Einkerbungen hier einfach vielfältiger finde, als hier, auch wenn es hier optisch eine ganz tolle Vielfalt da ist durch diese Maserung, aber hier auch, das heißt, hier ist umgekehrt wie bei diesen, wir haben hier eine fast ähnliche oberflächliche Struktur, aber eine völlig andere optische Zusammensetzung, hier eine optische Ähnlichkeit weil hier auch sehr unterschiedlich von der Optik genauso hier, eine sehr interessante Maserung, aber von der Grifflichkeit her ist es völlig anders, und deswegen würde ich sagen, das ist trotzdem weit entfernt voneinander, nicht so weit wie diese zwei hier, hier war vier, aber hier ist immer noch drei.

1:04:23 dann nehmen wieder horn und auch hier muss man sagen, wir haben dazu Horn schon Menge gesagt, aber hier zu dem hier würde ich sagen fünf, das heißt Oldly Factor fünf, weil wirklich ganz weit voneinander sind, von der Oberfläche Gefühl von der Optik Schmeichelfaktor Gefühl also allen denkbaren Machstäbe, die ich hier nehmen würde, sind die komplett anders, das heißt wenn ich ein Beispiel das nochmal klar, wenn ich ein solches Messer habe zu Hause und überlege ich möchte was ganz anderes haben, dann würde dieses Messer nehmen, allein deswegen weil es allem gibt Anmutung Gefühl Optik Haptik allem komplett unterschiedlich sind ich hoffe dass ich jetzt ein bisschen dieser Allgrip Begriff erklärt habe das ist praktisch deine Anwesenheit hier bei mir als wenn du die Taschenmesser beide in der Hand hältst und damit spielst das soll dieser Allgrip Faktor ersetzen bis zum nächsten