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Carbon-Damastklingen mit 160 Lagen, nicht rostfrei

Dieser DSC-Carbon-Damastklingen werden bei Balbach in Deutschland hergestellt.
DSC carbon ist ein nicht rostfreier Damaststahl, der im Schweißverbundverfahren aus zwei bewährten Leistungsstählen hergestellt wird und in der Regel aus 160 Lagen besteht. Hohe Schnitthaltigkeit und eine Gebrauchshärte bis zu 63 HRC kennzeichnen diese Damaststähle
Die Klingen sind nicht rostfrei und sollten nach jedem Benutzen gepflegt werden, am besten mit unserem Balsam für Carbon-Damastklingen. Mit der Zeit bekommen diese Messer eine besondere Patina und Verfärbungen, die sich selbst durch noch so viel Pflege nicht komplett vermeiden lassen. Das Besondere an diesen Klingen sind die wunderschönen Maserungen mit einem recht hohem Kontrast. Die Carbon-Damastklingen sind brosse (matt) und vermitteln einen besonderen optischen Eindruck.