Taschenmesser Laguiole du Barry, Edition Hamburg 1000, Modell GERECHTIGKEIT 01, Damast, brillant, Double Platines

Taschenmesser Laguiole du Barry, Edition Hamburg 1000, Modell GERECHTIGKEIT 01, Damast, brillant, Double Platines

Edition: 1000 Jahre Neue Burg Hamburg, Modell GERECHTIGKEIT 01
Dieses besondere Laguiole-Taschenmesser hat statt der Biene das Symbol des Archäologischen Museums Hamburg. Der Griff besteht aus den Holzbalken der einstigen Burg und Befestigungsanlagen in Hamburg aus dem Jahr 1021 und dazwischen ein Stück Kuhknochen als Symbol für die gefallenen Menschen bei der Verteidigung der Burg.
Bei Ausgrabungen in Hamburg wurden entsprechende Holzbretter und -balken in einem sehr gutem Zustand gefunden, welche tatsächlich aus dem Jahr 1021 stammen und für die Burganlage verwendet wurden. Mit diesem Messer verbinden wir die deutsche und französische Geschichte in einer besonderen Weise. Tradition, Vergangenheit und Gegenwart werden in einem einzigen Produkt zu einem Symbol europäischer Geschichte. Dieses Messer, sowie alle Messer aus der Edition HAMBURG 1000 werden ausschliesslich bei original-laguiole.de und im Archäologischen Museum Hamburg verkauft.
Ein entsprechendes Zertifikat des Archäologischen Museums Hamburg und eine speziell dafür entwickelte Verpackung liegt jedem Messer bei.
Die Laguiole-Messer der Edition Hamburg 1000 sind das Ergebnis einer sehr erfolgreichen Zusammenarbeit zwischen dem Archäologischen Museum Hamburg, original-laguiole.de und die Schmiede Laguiole du Barry. Herzlichen Dank an alle Teilnehmer des Konzeptes für die außergewöhnliche Umsetzung des Projektes!

Auszug aus der Pressemitteilung des Archäologischen Museums Hamburg: "Das Gebiet der Neuen Burg gilt als die Keimzelle der Hamburger Neustadt, die durch Kaiser Friedrich Barbarossa 1189 besondere Privilegien erhielt. Mit ihr begann der Aufstieg Hamburgs als Hansestadt. Die Neue Burg war im 11. Jahrhundert die größte Burganlage Norddeutschlands und wurde vom Billungerherzog Bernhard II. ab 1021 errichtet. Der mächtige Wall mit 36 m Breite und 5 m Höhe war sicherlich ein weithin sichtbares Zeichen herzoglicher Macht und sicherte den Westen Hamburgs gegen feindliche Angriffe, während der Heidenwall die Stadt nach Osten sicherte. Der Neuen Burg kam damit eine Schlüsselrolle als Nachfolger-Befestigung der Hammaburg zu. Im 12. Jahrhundert wurde die Neue Burg aufgegeben. Danach wurde das Innere der Burg aufgefüllt und die so gewonne Fläche in annährend gleich große Grundstücke aufgeteilt und bebaut."
Die komplette Pressemitteilung des Archäologischen Museums Hamburg aus dem Jahr 2020 finden Sie hier -->

Damastklinge: 360 Lagen Damast, nicht rostfrei. Diese Klinge sollte unbedingt regelmäßig gepflegt werden. 
Pflegen Sie die Klinge mit unserem Balsam für Carbon-Damaststahl -->  

Aus „besten Zutaten“, traditionellem Verfahren und flammender Leidenschaft für Messer entsteht bei der Manufaktur Du Barry seit 1988 edle Laguiole-Qualität.
Wir sehen Laguiole als das an, was es ist – eine Tradition. Deshalb achten wir in jeder Hinsicht auf beste Qualität.
Unsere Arbeit ist geprägt von Nachhaltigkeit. 
Wir verbinden traditionelle Laguiolekultur mit innovativen Ideen und ständiger Neugier – immer auf der Suche nach etwas Besonderem für unsere Kunden.

Zurück zum Ursprung

Dass Laguiole nicht nur ein Taschenmesser ist, wird in Zeiten der industriellen Massenproduktion leider oft vergessen. Es zählt einzig der maximale Ertrag bei minimalem Aufwand. Die Qualität leidet, das Ursprüngliche, Natürliche geht verloren. Doch glücklicherweise findet in unserer Gesellschaft gerade ein Umdenken statt – hin zu traditionell erzeugten Produkten, Nachhaltigkeit und Qualität.

Geschichte des Damast-Stahles:

Historisch gesehen hatten die Schmiede zunächst das Problem, dass sie entweder hartes, aber sprödes Eisen erzeugen konnten oder weiches, aber zähes Eisen. 
Zähe Eisensorten brachen zwar im Kampf nicht, verbogen sich aber leicht und trugen bei jedem Schlag tiefe Kerben davon. 
Harte Eisensorten und solche, die durch einfache Verfahren härtbar wurden (sie bezeichnet man als Stähle), blieben lange scharf, hielten mehr aus als die zähen Stahlsorten, brachen aber bei Überlastung plötzlich durch - aber leider trafen die Bruchstücke nicht immer den Feind, vor allem wenn man trainierte.
Ziel der Schmiede war es nun, die guten Eigenschaften von harten und zähen Eisensorten zu verbinden, ohne dass das Schwert unter den Nachteilen dieser Eisensorten leidet. Die ersten Versuche, die Vorteile von harten Eisensorten mit denen von zähen Eisensorten zu kombinieren, konnten Archäologen bereits vor 2500 Jahren feststellen.

Die Herstellung:

Die Verbindung gelang den Schmieden, indem sie harte und weiche Eisenpakete aufeinander legten und durch Schmieden verbanden. Der Schmiedevorgang wurde dann in mehreren Schritten fortgesetzt, die u.a. als "falten" oder "feuerverschweißen" bezeichnet wurden:

1. Erhitzen des Eisenpakets bis zur Weißglut 
2. Das Eisenpaket wird flach ausgeschmiedet 
3. Der Schmiedling wird in Längs- oder Querrichtung geteilt 
4. Die beiden Hälften werden aufeinander gelegt
Diese vier Schritte entsprechen einer Faltung, bei der sich die Zahl der Lagen verdoppelt. Unter der Voraussetzung, dass der Schmied mit drei Lagen beginnt, entstehen bereits nach 7 fehlerfreien Faltungen rechnerisch 384 Lagen, wegen der Verluste beim Schmieden sind es dann allerdings etwas weniger. 300-400 Lagen entspricht der in Europa üblichen Anzahl. Japanische Klingen haben etwa 1000 Lagen (rechnerisch ca. 8-9 Faltungen) und es wurden sogar Klingen mit 1,2 Millionen Lagen gefunden (ca. 18-19 Faltungen).

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Die Industrialisierung und Globalisierung scheint an den meisten Schmieden vorbeigegangen zu sein, ohne viele Spuren hinterlassen zu haben. Zwar haben einige Schmieden 40 oder gar 90 Mitarbeiter beschäftigt, dennoch wird jedes Messer in 100 bis 200 Schritten, die meisten davon in Handarbeit, hergestellt. Jedes Taschenmesser hat eine eigene Geschichte und hat die Wärme der Hand des Messermachers gespürt. Wenn man die Schmieden in Frankreich besucht, liegt die Liebe zur Handarbeit und die Leidenschaft zur Tradition förmlich in der Luft.
In dem Video unten: Möchtest du mehr über die Traditionsschmiede Laguiole du Barry aus dem Dorf Laguiole, Frankreich erfahren? Hier ist ein Interview mit Elodie Monteiro, die Inhaberin der Schmiede Laguiole du Barry in 2. Generation mit hochinteressanten Fragen.

Hier mehr Hintergrundinformationen über Laguiole du Barry und Bilder direkt aus der Schmiede.

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Taschenmesser Laguiole du Barry, Edition Hamburg 1000, Modell GERECHTIGKEIT 01, Damast, brillant, Double Platines

* Griff: 1.000 Jahre altes Holz aus der Burganlage in Hamburg
* Messer geschlossen: 12 cm
* Länge Klinge: 9 cm
* Stahl: Damastklinge, 360 Lagen, nicht rostfrei
* dekorativer Messerrücken

Übersicht aller Stahlarten für die Laguiole-Klinge
Die Laguiole-Taschenmesser, Steak- und Küchenmesser werden aus einer großen Anzahl an Stahlarten hergestellt. Hier eine Übersicht dieser Stahlarten mit einigen Informationen dazu:
ÜBERSICHT STAHLARTEN