Kastanienholz

Herkunft & Charakter

Das Holz stammt von der Edelkastanie (Castanea sativa) und zeigt einen attraktiven goldbraunen Farbton ohne aufdringliche Maserung. Es ist ringporig, mittelschwer und überzeugt vor allem durch sein gutes Stehvermögen - also eine hohe Form- und Massstabilität. Zudem besitzt Kastanienholz eine gute natürliche Dauerhaftigkeit und wird seit jeher für Möbel, Fässer und den Bau verwendet.

Kurz-Fakten auf einen Blick

- Von der Edelkastanie (Castanea sativa)
- Warmes, goldbraunes Farbbild
- Form- und massstabil, gutes Stehvermögen
- Gute natürliche Dauerhaftigkeit
- Ruhige, edle Optik

Baum der Güte und Voraussicht

In der christlichen Symbolik gilt die Kastanie als Sinnbild für Güte, Keuschheit und den Triumph über die Versuchung. In China steht der Baum für weise Voraussicht, weil seine Früchte im Herbst gesammelt werden, um im Winter zu nähren. Der Edelkastanie werden ausserdem tröstende, Mut spendende Kräfte nachgesagt.

Ein Laguiole mit Kastanienholzgriff verbindet so warme Natürlichkeit mit einer Symbolik, die für Fürsorge und Beständigkeit steht.

Der Kastanienbaum der hundert Pferde

Am Osthang des Ätna auf Sizilien steht ein Baum, der jede Vorstellung von Beständigkeit sprengt: der Castagno dei Cento Cavalli, der Kastanienbaum der hundert Pferde. Botaniker schätzen sein Alter auf 2.000 bis 4.000 Jahre - er wäre damit einer der ältesten Bäume der Welt.

Seine erste gesicherte Erwähnung stammt von 1636: Pietro Carrera beschrieb in seinem Werk Il Mongibello einen "Baum mit imposantem Stamm, groß genug, um dreißig Pferde in seinem Inneren zu beherbergen". Der Legende nach soll eine Königin mit hundert Rittern unter seiner Krone Schutz vor einem Gewitter gefunden haben - daher der Name.

Wie sehr man ihn schätzte, zeigt ein Datum: Bereits am 21. August 1745 stellte ihn das Tribunal des königlichen Patrimoniums von Sizilien unter Schutz - ein Naturdenkmal, lange bevor es das Wort dafür gab.

Dass ausgerechnet die Edelkastanie so alt werden kann, liegt auch an ihrem Holz: Es ist reich an Gerbstoffen und dadurch von Natur aus widerstandsfähig gegen Fäulnis. Dieselbe Eigenschaft macht es zu einem dauerhaften, formstabilen Griffmaterial.

Pflegehinweis

Mit leicht feuchtem Tuch reinigen und gut abtrocknen. Gelegentlich mit etwas Holzöl pflegen. Wie alle Laguiole-Messer niemals in die Spülmaschine geben.