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LAGUIOTHEK 02, eure Fragen - meine Antworten zu Laguiole-Themen

23.03.2021 9:39 Minuten 490 Aufrufe

Worum es geht

😍 In der Videoreihe LAGUIOTHEK geht Mr. Laguiole auf verschiedene Fragen ein, die ihr ihm in eMails, Telefonate und LiveChat stellt. Gerne könnte ich auch hier über die Kommentare Fragen stellen, die er gerne in dem nächsten Video beantworten wird. Diese Fragen werden hier besprochen: - Fliege oder Biene? Was ist richtig? - Was ist Mitres? - Welches Laguiole-Messer ist für die Hosentasche besser geeignet? - Können kaputte Griffe, wie Mammutbackenzähne, versteinerte Koralle, repariert werden?

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Was wann im Video passiert

  1. 00:00 Begrüssung
  2. 01:10 Allgemeines
  3. 01:45 Biene oder Fliege?
  4. 03:45 Was ist Mitres?
  5. 05:38 Reparatur Griffe

Was Mr. Laguiole im Video sagt

0:12 Hi, hier ist Mr. Laguiole, heute mit Laguiole-Taschenmesser. Eure Fragen, meine Antworten. Die vier Fragen heute sind Fliege oder Biene? Wie nennt sich dieser Teil des Laguiole-Messers? Was sind Triss? Welches Laguiole-Taschenmesser eignet sich besser, um es in der Hosentasche zu tragen? Und die letzte Frage, wenn ein Laguiole-Taschenmesser hast mit einem Griff aus Mammutbackenzahn oder versteinerte Koralle und dir das runterfällt und kaputt geht, kann man diese Bauteile ersetzen oder reparieren? Darauf gehe ich gleich ein. Bis gleich!

1:10 In der Reihe Laguiole-Taschenmesser beantworte ich immer eure Fragen, die ihr mir zum Beispiel in den Live-Chat per E-Mail, in den Telefongesprächen stellt und die sammle ich. Und ein, zwei Mal im Monat mache ich entsprechend ein solches Video, wo ich jeweils vier Fragen von euch beantworte. Siehst du entsprechend die Kategorie, wo auch die anderen Laguiole-Taschenmesser-Videos zu sehen sind und da kannst du entsprechend viele solche Fragen nach und nach sehen, beziehungsweise die Antworten dieser Frage sehen. Kommen wir zu der ersten Frage, Bienen oder Fliegen? Da ist immer wieder die Frage, wie heißt das richtig?

1:50 Nun, dieser Bauteil, dieser technische Bauteil des Laguiole-Messers heißt Musch und Musch heißt Fliege. Das ist einfach ein Zufall, dass dieser Bauteil übersetzt Fliege bedeutet, hätte auch Elefant oder einfach nur ein fiktiver Name sein können, aber es ist nochmal so, dass dieser Teil Musch heißt und das ist eben Fliege. Das heißt aber nicht, dass dieser Insekt, das er drauf zu sehen ist, eine Fliege ist, sondern meistens sieht dieser Teil wie eine Biene aus und das ist eben diese Verwirrung, was man immer hat.

2:27 Man spricht immer von einer Biene, einer Laguiole, es sieht wie eine Biene aus und es heißt aber in Wirklichkeit technisch gesehen Fliege. Das heißt, beide Begriffe sind richtig, aber hier in Deutschland sprechen wir immer von einer Biene und nicht von einer Fliege, auch wenn der eine oder andere Messermacherkünstler natürlich diese Biene als Fliege darstellt. Ich meine, letztlich haben wir auch in unserem Shop original Laguiole eine ganze Menge Messer, wo ganz andere Tiere zu sehen sind, zum Beispiel Skorpion, Schlangen, Drachen, alles Mögliche.

3:06 Nicht Drache oder Skorpion dieser Teil, sondern es heißt trotzdem Biene. Man spricht dann von einer Biene, die aussieht oder die gemacht wurde in der Sonneanfertigung als Skorpion, aber wie schon sagte, wir hier sprechen immer von einer Biene. In Frankreich ist das nicht so, denn in Frankreich nimmt man das eben halt Musch, eben halt Fliege, aber ja, das ist leider immer so ein bisschen verwirrend. Ich würde weiter bleiben und weiter Biene nennen. Einfach deswegen, weil die meisten solche, diese Insekten dargestellt sind, wirklich als Biene deutlich zu erkennen sind, nicht als Fliege.

3:45 Die zweite Frage war, was bedeutet Mietriss? Auch das kommt wieder aus dem Französischen. Mietriss sind praktisch in Deutschen die Metallbacken. Und wenn wir schon mal dabei sind, erkläre ich auch ganz kurz die Unterschiede. Also es gibt Messer in Edition Plain. Das heißt, die haben gar keine Mietriss, keine Backen, keine Metallbacken. Dann haben wir die Messer mit zwei Mietriss. Ich blende immer wieder auch die Mietriss ein, damit man es entsprechend besser erkennen kann. Und die haben zwei Metallmietriss, also zwei Metallbacken.

4:21 Und dann haben wir auch noch die Messer, die nur eine Mietriss haben, nur auf einer Seite. Und auf der anderen Seite ist entsprechend das Material. Und ich muss sagen, dass alle drei Messer ihre Faszination haben. Oder wenn der Griff ein Material hat, das besonders außergewöhnlich ist. Wie zum Beispiel ein Marmutbackenzahn oder vielleicht ein verstandeter Koralle. Oder ein Holz mit einer ganz besonderen Marmorierung. Dann finde ich persönlich die Plain Edition viel schöner. Weil da sieht man entsprechend die Marmorierung dieses Bauteils oder dieses Holzes viel schöner.

4:57 Über die gesamte Länge des Holzes. Wenn aber dagegen zum Beispiel wir Horngriff haben und haben dann entsprechend zwei glänzenden Metallbacken. Dann haben wir auch eine optische Unterscheidung, die auch sehr, sehr attraktiv ist. Und ich auch dann sehr schön finde. Wobei die Messer mit zwei Mietriss auch vom Gewicht her schwerer sind als die ohne. Da wir haben da in der Regel bei den Plain Edition, zum Beispiel von Holz sprechen, Gewichte von 60 bis 80 Gramm. Und wenn wir zwei Mietriss haben, liegt das Gewicht zwischen 80 und 110 Gramm.

5:36 Kommen wir jetzt zu der dritten Frage. Das war, welches Taschenmesser eignet sich besser, um in der Hosentasche zu tragen? Nun, manche Kunden oder manche von euch tragen das Taschenmesser in einem Lederetui, einem Gürtel. Manche aber auch in der Hosentasche. Und für die Hosentasche empfehle ich immer ein Etui zu nehmen, das nicht aufgeht. Also wir haben solche Etuis im Programm, die entsprechend mit einem Druckknopf zugemacht werden. Und dann haben wir aber den Unterschied, dass wir die Laguiole-Taschenmesser in unterschiedlichen Dicken haben.

6:11 Und wenn wir zwei Metallplatinen haben, dann ist es automatisch baubedingt dicker, als wenn wir eine Platine haben. Wir nennen diese Taschenmesser mit zwei Platinen double Platines. Mit einer Platine nennen wir das gelochierte Biene. Und ich persönlich würde empfehlen, entsprechend ein Taschenmesser mit einer gelochierte Biene, also mit einer Platine für die Hosentasche zu nehmen, als mit zwei Platinen, das entsprechend dicker ist. Da sieht man vielleicht eine Hosentasche zu dick, je nachdem, welche Art von Hose du trägst, ob vorne oder hinten trägst.

6:48 Also ich würde aus meiner eigenen Erfahrung empfehlen, lieber Taschenmesser mit gelochierte Biene für die Hosentasche zu verwenden. Und die Frage 4, was passiert, wenn dein hochwertiger Mammutbackenzahn, Mammutelfenbein, verstellerte Korale und so weiter durch herunterfallen, zum Beispiel zerbricht? Denn letztlich sind das ja gerade die verstellten Korale und Backenzahn ja letztendlich auch Steine oder steinartig, sodass wir die Unterfallen tatsächlich in zwei, drei Teile zerbrechen können. Deswegen an dieser Stelle nochmal bitte benutzt, weil sich ja immer wieder empfehlen, nutzen den Lagueltaschenmesser, dann passt besonders da auf.

7:30 Wenn du es von einer richtigen französischen Schmiede hast, zum Beispiel von uns, wir verkaufen Taschenmesser nur von französischen Schmieden, die auch dort hergestellt werden, dann besteht natürlich die Möglichkeit, dass du das Taschenmesser direkt zu der Schmiede hinschickst und dort zwei ganz neue Mammutbackenzahn schalen bekommst. Natürlich sind das völlig neue, das heißt man kann das, was du hast, nicht kleben, sondern es werden beide abgemacht. Das ist ja schon kaputt, weil es ja vielleicht zerbrochen ist und es kommt zwei ganz neue dazu.

8:04 Du würdest dann eine Farbe, die wünschen, zum Beispiel Rot beim Mammutbackenzahn oder bei einer Korale in Blau. Und dann würden wir entsprechende Kontakt aufnehmen mit den Schmiede fragen, welche Materialien, welche Farben gerade auf Lage sind. Dann würden wir entsprechend die Fotos schicken, da sagst du, ich möchte dieses oder jenes. Dann schicken wir das Messer dahin und dann bekommst du diese zwei neuen Schalen auf dem Messer drauf. Natürlich kostet das auch Geld, aber wichtig ist, es ist möglich.

8:36 Das heißt also, du musst das Messer nicht wegschmeißen oder die Gedanken machen und oft bekommen auch sehr ähnliche Materialien. Auch wenn zum Beispiel man Backenzahn in der gleichen identischen Struktur natürlich und Farben gibt und nicht mehr gibt, sind doch sehr ähnlich, sodass du weiter Spaß an deinem Laguiole Taschenmesser haben kannst. Ich freue mich, dass du jetzt wieder dieses Video gesehen hast und ich hoffe, dass du auch davon einiges mitgenommen hast. Würde mich freuen, wenn du wieder dabei bist und am besten abonnierst du meinen YouTube-Kanal und aktiviert die kleine Glocke, sodass du immer informiert wirst, wenn ich jeweils mittwochs und sonntags ein neues Video einstelle.

9:17 Bis zum nächsten Mal, dein Mr. Laguiole.

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Justin Jernoiu - Mr. Laguiole
Über den Autor

Dieser Artikel wurde von Justin Jernoiu (Mr. Laguiole) erstellt. Seit 2004 beschäftigt er sich mit original französischen Laguiole-Messern und betreibt die weltweit größte Spezialisierung auf handgefertigte Laguiole-Messer.

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