LAGUIOTHEK 07, eure Fragen - meine Antworten zu Laguiole-Themen

0:12 Hi, hier ist Mr. Laguiole, heute mit einem weiteren Video aus der Reihe Laguiole-Tec, meine Fragen auf deine Antworten. Heute geht es um vier Fragen bzw. Antworten auf eure Fragen und zwar das erste die Bewertungen unserer Dienstleistungen, das zweite die das Laguiole-Kreuz auf dem Griff, das dritte Interviews mit euch und das vierte Unikate in unserem Shop. Bis gleich.

0:57 Schön, dass du angeblieben bist. Ich bin gerade in Spanien und da habe ich mir gedacht, ich mache auch ein schönes Video für euch und ja, ich kann hinter mir sehen, diesen schönen Blick auf das Meer und auch eine wunderschöne grünen Landschaft. Ich liebe sowas und naja, aber kommen wir jetzt zu unseren vier Themen. Also das erste war ja die Bewertungen unserer Dienstleistungen, das zweite war das Hirtenkreuz auf einem Laguiole-Geräus. Das dritte war die Interviews mit euch, auch in unseren Videos und das vierte war die Unikate in unserem Shop. Fangen wir mit der Frage Nummer eins, die Bewertungen unserer Dienstleistungen.

1:44 Wir sind auf zwei Plattformen tätig bzw. wir bieten euch zwei Plattformen zum Bewerten an. Das ist einmal Trusted Shops und einmal Trusted Pilot. Das sind so die zwei größten und bekanntesten in Deutschland. Dort könnt ihr natürlich unsere Dienstleistungen bewerten. Ihr werdet auch aufgefordert von uns über E-Mail. Wir schicken also über diese Portale entsprechend E-Mail zu euch, damit ihr unsere Dienstleistungen bewertet. Natürlich muss diese Bewertung fair sein und dazu nochmal vielleicht ein kleiner Hinweis. Wichtig ist zu verstehen, dass ihr unsere Produkte und unsere Dienstleistungen bewertet.

2:24 Das heißt also nicht die Dienstleistungen dritter. Zum Beispiel, wenn die Internetgeschwindigkeit nicht so gut ist, dann könnte es natürlich nicht uns schlecht bewerten, weil gerade vielleicht der Shop ein bisschen hat, weil der Internetprovider oder Telekom oder wer auch immer Probleme mit der Verbindung hat. Das wäre natürlich ein bisschen unfair. Genauso ein bisschen unfair ist natürlich, wenn ihr uns schlecht bewertet, weil die DHL zu lange gebraucht. Wir verschicken immer eine Trackingnummer und da kann man genau sehen, wann wir das im System eingeben, dann wann dieses Paket von DHL abgeholt wird und anschließend, wann es bei euch ankommt.

3:08 Und da gibt es natürlich klare Klare, wie soll ich sagen, Ablaufzeiten. Ich meine, nachdem die DHL das bei uns abgeholt hat und statt den versprochenen ein bis zwei Tage, vielleicht drei Tage benötigt, dann wäre natürlich nicht so nett, wenn ihr uns schlecht bewertet, weil die DHL ein oder zwei Tage zu lange gebraucht hat. Wir haben sogar einen Kunden, der hat unsere Sprache bewertet, weil er gesagt hat, dass wir die Pakete nicht zusätzlich persönlich zur Post bringen. Das heißt also, wir haben einen Vertrag mit der DHL, die DHL kommt immer so gegen Mittag und holt die Pakete ab.

3:50 Das heißt, alle Pakete den Tag vorher und an dem gleichen Tag bis entsprechend zu 11.15 Uhr gepackt worden wird auch von DHL abgeholt.

4:01 Wenn zum Beispiel eine Bestellung von euch erst um 1, 2, 3 Uhr verpackt wird, kann natürlich von DHL nicht mehr abgeholt werden. Das wird aber natürlich am nächsten Tag wieder abgeholt. Und wir haben natürlich einen Kunden gehabt, zum Glück nur einer, der gesagt hat, ja, da hätte wir es aber um zwei oder drei Uhr nochmal persönlich zu DHL bringen. Das ist eigentlich gerade um die Ecke und ich finde es auch nicht gerade nachhaltig und unbefreundlich, wenn die extra nochmal, vielleicht für zwei, drei Pakete, noch einmal extra gewisse Kilometer hin und her fahren, um die einzubringen.

4:35 Ich meine, wir sind hier nicht vom frischen Fleisch oder Sachen, die verderblich sind, sondern von Messer. Ich denke mal, einen Tag später, wenn wir am nächsten Tag so abgeholt werden, kann man, denke ich, noch, ist in der Hand, ist das immer noch des guten Services für mich. Klar, wenn wir es natürlich verschlunzen und plötzlich drei Tage das Paket bei uns verbleibt, bevor es verschickt wird, dann bewertet ihr euch uns zurecht. Etwas schlechter, gar keine Frage, aber ich wollte einfach noch kurz hinweisen, weil wir manchmal Missverständnisse haben und in einer oder anderen Grund haben, der natürlich nicht unsere Diesleistungen bewährt, sondern die von unseren Servicepartnern wie DHL oder auch zum Beispiel Internet.

5:19 Das ist schon komische Sachen.

5:22 Das zweite Thema ist das Herdenkreuz. Es ist ja so, dass dieses Herdenkreuz kein, wie soll ich sagen, kein Zeichen von Originalität ist oder es ist auch kein Zeichen, dass das zu einem Laguiole gehören muss.

5:38 Ursprünglich waren eigentlich die Laguiole-messer ohne das Herdenkreuz. Das kam irgendwann dazu. Man hat natürlich auch schöne Legenden, ich liebe ja Legenden, Menschen, dass das Erschwächel der Hirte das Messer in ein Brot gesteckt hat. Andersrum also richtig in einem Brot, dann war das Kreuz so, dass wenn das Messer in ein Brot drin steckt, er daran beten konnte. Das heißt, das wäre laut der Legende die richtige Orientierung des Kreuzes auf dem, des Hirtenkreuzes auf dem Messer. Das heißt, wenn das Messer mit der Spitze nach unten ist, dann müsste man das Kreuz entsprechend richtig rum sehen.

6:16 Wir haben aber einige Hersteller oder Schmieden, die sagen, ach, das gehört ähnlich dazu. Ich mache gar kein Kreuz drauf. Oder noch andere, die sagen, da er sowieso eigentlich kein Kreuz darauf war, kann ich genauso gut auch verkehrt rum machen. Das ist also absolute Absicht, das Kreuz verkehrt rum zu machen. Das ist erstaunlich, aber die Spiele besteht darauf, das so zu machen. Und dann haben wir natürlich noch gewisse Materialien, wo man ein solches Kreuz nicht macht. Zum Beispiel sehr oft auf versteinerte Malheur, versteinerte Mammutzähne, Mammutzähne, Mammutzähne, Mammutzähne, Mammutzähne, Mammutzähnebein.

6:56 All das, was extrem hart ist. Es ist das Problem, dass Materialien sehr, sehr teuer sind. Wenn man so viele Löcher noch einmal entsprechend in den Griff hinein macht, dann ist die große Gefahr, dass das Material zerbricht.

7:11 Ausschussrate und das Ding wird manchmal da sehr oft eigentlich nicht auf diese Materialien und auch aus Materialien, die Krusten vormäßig sind. Das heißt also, die an der Oberfläche haben die Krusten, wie zum Beispiel Piederhorn Kruste, da ist der dort sehr dermaßen verkrustet das Material, dass ein solcher Kreuz nicht so weder gerade noch sichtbar wäre. Das heißt also, wir haben mehrere Gründe. Einmal, manche Schmieden gar nicht glauben, dass es ein Kreuz dazu gehört, lass uns ganz weg. Andere, anderen ist egal, die Maß aus Prinzip genau andersherum.

7:44 Und andere wiederum, die es normalerweise drauf machen, machen es bestimmte Materialien nicht. Also nicht wundern, es ist dann alles Absicht und alles so richtig. Und ich möchte nochmal kurz sagen, dass die Kreuze und diese Löcher für die Kreuze, die werden nicht mit einer Schablone gemacht, sondern die werden wirklich freihändig mit einer Wurrmaschine gemacht. Ihr könnt ja hinter mir entsprechend sehen, wie das live gemacht wird. Und das heißt also, dass die sich nicht perfekt gerade sind, ist wahnsinnig schwer.

8:16 Ja, das ist unmöglich, vor allem, weil auch das Griff auch noch gebogen ist. Also es ist sehr, sehr schwierig, gerade wenn man viele solche Kreuze machen muss. Deswegen bitte nicht wundern, wenn die Kreuze natürlich ein bisschen schräg sind, ist eher ein Zeichen von Handarbeit als von schlechter Arbeit, meiner Meinung nach. Ja, die dritte Frage, dritte Thema ist Interviews mit euch. Wie ihr könnt ihr hinter mir sehen könnt, habe ich ja zum Beispiel mit Herrn Dr. Schäpe entsprechend ein Interview gemacht.

8:49 Und wir haben aufgerüstet, wir haben eine entsprechende Software, so dass wir damit diese ganze Interview durchführen müssen. Das heißt also, du kannst zu Hause sein und brauchst gar nichts, brauchst nur ein Computer mit einer guten Internetverbindung und eine Internetbrowser. Natürlich auch eine Kamera, vielleicht an dem Laptop, an dem iPad oder was du immer eine Tablet, was du eben hast. Das muss natürlich auch sein, sonst können wir nicht mit daran besprechen. Aber ansonsten brauchst du keine Apps, keine Programme.

9:18 Das lässt alles ganz normal über den Internetbrowser.

9:22 Warum ein Interview? Also wenn du zum Beispiel so viel Dr. Schäpe etwas weiß aus dem Bereich Laguiole oder Tiermesser oder wenn du eine Kollektion hast, die du gerne vielleicht deinen anderen Laguiole Fans zeigen möchtest, dann wäre natürlich total super, wenn wir gemeinsam ein Interview machen. Und dann können wir ein bisschen über Laguiole sprechen, über bestimmte Themen, wir können uns gerne unterhalten. Und wir können vorher vielleicht ein bestimmtes Thema festlegen, das dir vielleicht liegt, das du vielleicht gerne möchtest.

9:55 Und wenn du auch willst, können wir auch entsprechend deine Messer zeigen, vorstellen. Wenn du willst, können wir es auch anonym machen, sodass natürlich die anderen nicht wissen, wie du heißt, wenn du das natürlich möchtest. Wir können auch ja absprechen, was welche Themen wir besprechen und es ist nicht live. Also brauchst du keine Sorgen machen, dass das vielleicht nicht gut ankommt. Wir sind es nicht live, sondern wir nehmen es einfach auf am Browser. Und dann anschließend schauen wir uns an, wie es geworden ist, dann würde ich dir entsprechend das Video schicken.

10:31 Und wenn du sagst, dass dir das nicht gefällt und dass du vielleicht nicht gut drauf bist oder vielleicht nicht gut gesprochen hast, oder was auch immer, was dir nicht gefällt, dann würde es natürlich nicht wirklich. Also ich würde mich freuen, wenn mehr von euch sich dazu bewegen, ein schönes Interview mit mir zu machen. Ja, und das vierte Thema, da geht es um die Unikate. Das ist ja so, dass einige Künstler natürlich im Namen der Schmiede, also für die Schmiede, Arbeit und machen bestimmter Messer immer und immer wieder.

11:03 So haben wir zum Beispiel bei Piemata einige Messer, die immer gemacht werden, genau gleich. Und andere, die werden als Unikate verkauft. Es sind immer wieder Messer, die zum Beispiel nicht mehr verkauft werden. Zum Beispiel der Beuysier, der hat ein bestimmtes Messer mit bestimmten Materialien, die nicht mehr so erhältlich sind. Und aus dem Grund ist das Letzte, das das Messer, das wir noch haben, vielleicht ein Unikat. Wir haben eine entsprechende Kategorie, die heißt auch Unikate, findet ihr unter Sondereditionen.

11:37 Und da sind Messer, die wirklich nur noch einmal verkauft werden. Und das haben sie auch die Messer, die wir zum Beispiel auf Lager haben. Selbst Serienmesser, die vielleicht auslaufend nicht mehr verkauft werden. Die kommen auch unter dieser Publik Unikate. Aber ich möchte einfach nur noch mal klar machen, dass manche Messermacher, Künstler gerne solche Unikate machen. Eigentlich viel lieber als diese Standardmesser, die immer wieder verkauft werden. Weil da brauchen Sie nur einmal ein Konzept überlegen. Einfach künstlerisch tätig werden.

12:12 Und dann ist das Messer weg. Dann können die sich auf etwas anderes konzentrieren. Deswegen machen die Messermacher eigentlich seltener immer wieder das gleiche Messer. Wir haben das Glück, dass wir Pirmater eine mit Pirmater gemeinsam bei solcher Reihe von Messern ausgearbeitet haben, die Erfüllung immer wieder macht. Ja, wenn du auch noch andere Fragen hast, würde ich mich freuen, wenn du dich hier in den Kommentaren schreibst oder mir eine E-Mail schickst, siehst du hier oben an info.at.mr-Laguiole.de. Und da kann ich die in den nächsten Laguiole-Tek entsprechend behandeln.

12:49 Ja, und natürlich nicht vergessen, wenn ihr das Video gefallen habt, würde ich mich auch freuen, wenn du meinen YouTube-Kanal abonnierst und auch die Glocke entsprechend aktivierst. Ich publiziere oder veröffentliche zweimal pro Woche Videos am Mittwoch und am Sonntag. Und wenn du entsprechend die Glocke aktivierst, dann vergisst du, beziehungsweise bist erinnert, wenn das nächste Video eingestellt wird. Dein Mr. Laguiole.

13:35 Amen.