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Öffnen einer Weinflasche mit einem Laguiole-Sommelier

29.11.2022 0:57 Minuten 16.282 Aufrufe

Worum es geht

In den Weinbergen von Manilva in Spanien haben wir dieses MEER-Laguiole Video gedreht, in dem wir 3 wunderbare Laguiole-Sommelier von Laguiole en Aubrac vorstellen, mit Griffen in Büffelhorn, Wacholder und Kuhhorn. Dabei erzählt Mr. Laguiole auch noch einiges Interessantes über den Weinanbau in Manilva.

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Was Mr. Laguiole im Video sagt

0:00 Und jetzt öffne ich einfach das Sommelier. Dann wird das hier einfach hineingesteckt.

0:12 Gedreht. Das geht relativ einfach. Auch hier, wenn die Flasche in der Luft ist, kann ich auch da noch drehen.

0:22 So. Dann mache ich meistens so, dass ich mit dem Finger hier diese Halterung hier festhalte. Normalerweise ist das nicht nötig, aber wenn man hier sieht, ist das hier nur leicht gebogen. Das heißt also, aus Sicherheitsgründen würde ich trotzdem das hier dagegen drücken und dann mittels Hebelwirkung das einfach nach oben ziehen.

0:47 So einfach geht das.

0:52 Ja, jetzt hast du vielleicht möglicherweise Appetit auf ein Glas Wein. Die Flasche im Wesentlichen sind glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich glaube ich

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Justin Jernoiu - Mr. Laguiole
Über den Autor

Dieser Artikel wurde von Justin Jernoiu (Mr. Laguiole) erstellt. Seit 2004 beschäftigt er sich mit original französischen Laguiole-Messern und betreibt die weltweit größte Spezialisierung auf handgefertigte Laguiole-Messer.

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