Wochenangebote
MyChat
Carmos-Punkte
FAQ
News
Küchenmesser Claude Dozorme, Edition RARGIN, Methacrylat, 13 cm, Santoku-Messer
inkl. 19 % MwSt. · zzgl. 7,00 € Versand
1 Punkt = 1% Rabatt · max. 20 Punkte einsetzbar · Was sind CARMOS-Punkte?
Versand mit DHL · 7,00 € innerhalb Deutschlands
Art.-Nr.: 6.90.119.90MAL
Ein Santoku der Reihe RARGIN mit dreizehn Zentimeter Klinge und schwarzem Griff.
Santoku heißt wörtlich übersetzt drei Tugenden. Gemeint sind die drei Aufgaben, für die dieses Messer gedacht ist: Fleisch, Fisch und Gemüse.
Die Klinge ist breiter und kürzer als bei einem europäischen Kochmesser, und sie läuft fast gerade aus. Deshalb schneidet man mit einem Santoku eher von oben nach unten als in der wiegenden Bewegung, die man von der französischen Küche kennt.
Nach kurzer Eingewöhnung will man für Gemüse nichts anderes mehr. Der breite Klingenrücken hilft zudem beim Umfüllen vom Brett in den Topf.
Der Stahl Z50C14 ist rostfrei und leicht nachzuschärfen. Ein Küchenmesser wird härter beansprucht als jedes andere Messer, deshalb zählt hier vor allem, wie schnell es wieder scharf wird.
Der Griff aus Methacrylat verträgt Wasser, Fett und Spülmittel, ohne sich zu verändern.
Gefertigt wird in Frankreich. Dass ein französisches Haus ein japanisches Messerformat baut, war vor zwanzig Jahren undenkbar und ist heute selbstverständlich.
Schauen Sie sich Küchenmesser Claude Dozorme, Edition RARGIN, Methacrylat, 13 cm, Santoku-Messer auf YouTube hier an!
Steakmesserset in Olivenholz in schöner dekorativer Holzbox. Aus einem Stück Stahl bester Qualität geschmiedet und makellos poliert, für höchsten Komfort mit herrlicher Haptik und Optik und die Biene, als typisches Laguiole Design Element.
Weitere wichtige und hoch interessanten Infos über die Schmiede Claude Dozorme:
1. Alle Videos mit Messern von Claude Dozorme:
Oben sehen Sie das Video, in dem wir das hier vorgestellte Produkt präsentieren, unten das Video mit dem Interview. Aber wir haben viel mehr Videos mit Messern von Claude Dozorme gedreht. Hier in YouTube findest du alle Videos -->
2. Aktuelle Bilder und Infos zu Claude Dozorme:
In der original-laguiole-community OLC haben wir in einem neuen Bereich aktualisierte Informationen über Claude Dozorme, mit wunderbaren Bilder, News und Aktivitäten der Schmiede. Schaue hier rein, um mehr zu erfahren -->
3. SPONSOR und UNTERSTÜTZER von The Laguiole Way of Life:
Claude Dozorme gehört zu den Schmieden, die uns bei der Foto-Aktion The Laguiole Way of Life unterstützen, kostenlos Taschenmesser für die Teilnehmer zur Verfügung stellen und die Bewertung der Bilder vornimmt. Unser herzlichsten und tiefsten Dank an die fantastische Schmiede Claude Dozorme! Hier mehr Infos dazu in der OLC -->
4. mehr Infos über Claude Dozorme im BLOG:
Bilder aus der Werkstatt, Werdegang und viel mehr Infos über Claude Dozorme findest du in unserem Blog. Hier direkt zu dem Blog-Beitrag.
5. Interview mit Claudine Dozorme von Claude Dozorme:
In dem Video unten: Unglaublich viele Informationen aus der Laguiole-Welt, Thiers-Messer, Geschichte von Claude Dozorme, die Konkurrenz aus China, Einsatz des 14C28-Stahls, und vieles, vieles mehr! Es war mir eine ganz besondere Ehre dieses Interview zu drehen und bin unglaublich glücklich, dass Claudine Dozorme meine Gesprächspartnerin war. Ihr dürft euch auch viele spannende Informationen freuen. In jedem Wort und Gesichtsausdruck von Claudine sieht man die Leidenschaft und Liebe zu den Laguiole- und Thiersmesser, zu der eigenen Geschichte und das bisher Erreichte. Für mich ist das ein Interview der Superlative in einer fantastischen Atmosphäre in den Räumlichkeiten von Claude Dozorme mit spürbarer Herzlichkeit und höchster Zuneigung auf beiden Seiten.
BLOG | NEUE PRODUKTE | NEWS | GRIFFMATERIALIEN| KLINGENSTAHL
* Länge Griff: 12,0 cm
* Länge Klinge: 13 cm
* Stahl: Edelstahl Z50 C14
Die Laguiole-Taschenmesser, Steak- und Küchenmesser werden aus einer großen Anzahl an Stahlarten hergestellt. Hier eine Übersicht dieser Stahlarten mit einigen Informationen dazu:
ÜBERSICHT STAHLARTEN
Wir haben für Sie eine Übersicht aller Griffmaterialien zusammengestellt. Sie sehen dort die Beschreibung aller bei uns erhältlichen Griffmaterialien, wie Horn, Holz, Mammutbackenzahn, Giraffe u.s.w. sowie ein Bild dazu, so dass Sie sofort auch optisch wahrnehmen können, wie die entsprechenden Messer aussehen.
Übersicht aller Griffmaterialien hier —>
Das AIPCL-Echtheitszertifikat
Die A.I.P.C.L. (Association Interprofessionnelle de la Coutellerie de Laguiole) wurde gegründet, um die Echtheit und Herkunft von Laguiole-Messern aus Frankreich offiziell zu belegen und zu schützen. Da der Name "Laguiole" nicht markenrechtlich geschützt werden kann, fluteten Billigimitate aus Fernost den Markt.
Justin Jernoiu (Mr. Laguiole) ist Mitbegründer der A.I.P.C.L. Jedes Messer bei uns trägt ein physisches Zertifikat mit individueller Seriennummer - jederzeit online verifizierbar.
Das Zertifikat wird im offiziellen Online-Register der A.I.P.C.L. auf aipcl.com geführt. Dort können Sie zu jedem Messer die Schmiede und den Ursprungsort einsehen und die Echtheit über die Seriennummer prüfen. Verkaufen Sie Ihr Laguiole eines Tages weiter, lässt sich die Übertragung auf den neuen Besitzer mit Datum dokumentieren - so bleibt die Herkunft eines Messers über Generationen lückenlos nachvollziehbar.
Als Mitbegründer arbeiten wir eng mit den renommierten französischen Laguiole-Schmieden zusammen, die das Zertifikat mittragen. Genau diese gemeinsame Verpflichtung schützt Sie zuverlässig vor den zahllosen Billigimitaten aus Fernost, die den Markt überschwemmen.
Diese Schmieden tragen das Konzept mit
- Laguiole Honoré Durand
- Laguiole Philippe Voissière
- Laguiole en Aubrac
- Laguiole Claude Dozorme
- Laguiole Le Fidèle
- Ty Coutelier
- Laguiole Fontenille Pataud
- Laguiole Arbalète G. David
- Laguiole Goyon-Chazeau
- Laguiole Chevalier
- Coutellerie du Barry
- Coutellerie GM
- Coutellerie Brun
Jeder Name führt zu der Werkstatt auf aipcl.com. Alle Häuser im Überblick
Verifizierbare Echtheit
Jedes Zertifikat trägt eine individuelle Seriennummer. Die Echtheit Ihres Messers ist jederzeit online prüfbar - für immer.
Mitbegründer der A.I.P.C.L.
original-laguiole.de war von Anfang an Teil der Gründung. Wir kennen die Standards von innen - und setzen sie konsequent um.
100% aus Frankreich
Alle Lieferanten in Laguiole (Aveyron) oder Thiers (Auvergne). Direkte Partnerschaft, keine Zwischenhändler.
Woran erkennt man ein echtes Laguiole-Messer?
Handgraviert auf dem Rücken des Messers - nie aufgeklebt oder gestanzt. Das unverwechselbare Erkennungszeichen jedes echten Laguiole-Messers.
Typische Federkonstruktion mit charakteristischem Klick beim Öffnen und Schließen - handgefertigt, keine Massenware.
Gesetzlich vorgeschriebener Stempel auf der Klinge - jedes echte Laguiole-Messer aus Frankreich trägt diesen Stempel.
Physisches Zertifikat mit Seriennummer, das jedem Messer beiliegt und die Herkunft unwiderlegbar beweist.
Auf Klinge oder Griff eingraviert. Keine echte Schmiede versteckt ihren Namen - das ist ihr Stolz und ihr Versprechen.
Messer unter 30-40 € ohne Schmiedenangabe sind fast immer keine echten Laguiole. Biene gestanzt, kein "Made in France", kein Zertifikat.
Warum bei uns sicher kaufen?
Für dieses Produkt gibt es noch keine Bewertung. Seien Sie der Erste und teilen Sie Ihre Erfahrung!
Bewerten Sie dieses Produkt
Vielen Dank für Ihre Bewertung!
Sie wird sichtbar, sobald wir sie freigegeben haben.
Weitere Messer von CLAUDE DOZORME
10 👍
-5% Wartebonus
Taschenmesser Laguiole Chevalier Edition AVELINE 12, Hirschgeweih, Drop9-System, brillant
5 👍
UNIKAT: Thiers-Taschenmesser Claude Dozorme, Edition DOZORMIA 15, brillant, Hybrid-Holz
5 👍
UNIKAT: Jagdmesser Claude Dozorme, Edition MORLOS 30, Mammutbackenzahn, Damast, brosse
3 👍
UNIKAT: Jagdmesser Claude Dozorme, Edition MORLOS 29, Mammutbackenzahn, Damast, brosse
7 👍
UNIKAT: Jagdmesser Claude Dozorme, Edition MORLOS 28, Mammutstoßzahn, Damast, brosse
5 👍
UNIKAT: Jagdmesser Claude Dozorme, Edition MORLOS 33, Mammutstoßzahn, Damast, brosse
4 👍
UNIKAT: Jagdmesser Claude Dozorme, Edition MORLOS 32, Kaktusholz, Damast, brosse
2 👍