inkl. 19 % MwSt. · zzgl. 7,00 € Versand
1 Punkt = 1% Rabatt · max. 20 Punkte einsetzbar · Was sind CARMOS-Punkte?
Versand mit DHL · 7,00 € innerhalb Deutschlands
Art.-Nr.: W4075
Ein Messerschärfer schärft nicht, er stellt wieder her. Der Unterschied ist wichtig, und er erklärt, warum dieses Gerät funktioniert.
Eine Klinge wird nicht stumpf, weil Material verschwindet, sondern weil die feine Schneide sich umlegt. Was sie wieder scharf macht, ist ein gleichmäßiger Winkel - und genau den hält ein Mensch mit freier Hand nicht durch. Die Klingendurchführung dieses Geräts erledigt das: Vier gekreuzte Diamantstäbe halten stets einen konstanten Winkel von 30 Grad, jeweils 15 Grad auf jeder Seite.
Dieses einfache System erlaubt es jedem, ein Messer ohne vorherige Schulung zu schärfen. Man zieht die Klinge durch, mehr ist nicht zu tun, und weil der Winkel vorgegeben ist, kann man dabei nichts falsch machen.
Hergestellt wird das Gerät in Frankreich aus hochwertigen Materialien. Es ist komplett zerlegbar und lässt sich bei hohen Temperaturen von 120 Grad reinigen, was in einer Profiküche zählt. Die vier Diamantstäbe sind als Ersatzteil nachbestellbar - das Gerät ist also nicht am Ende, wenn sie es sind.
Die Maße betragen 22 Zentimeter in der Länge, 18,2 Zentimeter in der Höhe und 6 Zentimeter in der Tiefe. Im Video unten wird die Funktionsweise erklärt.
Schauen Sie sich Schneller professioneller Messerschärfer Red Steel Diamond, Made in France auf YouTube hier an!Die A.I.P.C.L. (Association Interprofessionnelle de la Coutellerie de Laguiole) wurde gegründet, um die Echtheit und Herkunft von Laguiole-Messern aus Frankreich offiziell zu belegen und zu schützen. Da der Name "Laguiole" nicht markenrechtlich geschützt werden kann, fluteten Billigimitate aus Fernost den Markt.
Justin Jernoiu (Mr. Laguiole) ist Mitbegründer der A.I.P.C.L. Jedes Messer bei uns trägt ein physisches Zertifikat mit individueller Seriennummer - jederzeit online verifizierbar.
Das Zertifikat wird im offiziellen Online-Register der A.I.P.C.L. auf aipcl.com geführt. Dort können Sie zu jedem Messer die Schmiede und den Ursprungsort einsehen und die Echtheit über die Seriennummer prüfen. Verkaufen Sie Ihr Laguiole eines Tages weiter, lässt sich die Übertragung auf den neuen Besitzer mit Datum dokumentieren - so bleibt die Herkunft eines Messers über Generationen lückenlos nachvollziehbar.
Als Mitbegründer arbeiten wir eng mit den renommierten französischen Laguiole-Schmieden zusammen, die das Zertifikat mittragen. Genau diese gemeinsame Verpflichtung schützt Sie zuverlässig vor den zahllosen Billigimitaten aus Fernost, die den Markt überschwemmen.
Jeder Name führt zu der Werkstatt auf aipcl.com. Alle Häuser im Überblick
Jedes Zertifikat trägt eine individuelle Seriennummer. Die Echtheit Ihres Messers ist jederzeit online prüfbar - für immer.
original-laguiole.de war von Anfang an Teil der Gründung. Wir kennen die Standards von innen - und setzen sie konsequent um.
Handgraviert auf dem Rücken des Messers - nie aufgeklebt oder gestanzt. Das unverwechselbare Erkennungszeichen jedes echten Laguiole-Messers.
Typische Federkonstruktion mit charakteristischem Klick beim Öffnen und Schließen - handgefertigt, keine Massenware.
Gesetzlich vorgeschriebener Stempel auf der Klinge - jedes echte Laguiole-Messer aus Frankreich trägt diesen Stempel.
Physisches Zertifikat mit Seriennummer, das jedem Messer beiliegt und die Herkunft unwiderlegbar beweist.
Auf Klinge oder Griff eingraviert. Keine echte Schmiede versteckt ihren Namen - das ist ihr Stolz und ihr Versprechen.
Messer unter 30-40 € ohne Schmiedenangabe sind fast immer keine echten Laguiole. Biene gestanzt, kein "Made in France", kein Zertifikat.
„Dieses Gerät eignet sich hervorragend, hochwertige Laguiole (und andere) Messer zu schärfen. Nach ein paar Schritten (10mal durchziehen), gleiten die Messer ohne Widerstand durch Papier (der übliche Papiertest). Alles in allem, kein feiner feuchter Schleifstein, aber eine sehr gute Alternative, eine gute Schärfe zu erlangen.“
Vielen Dank für Ihre Bewertung!
Sie wird sichtbar, sobald wir sie freigegeben haben.
2 👍
NEU
12 👍
6 👍
4 👍
-5% Wartebonus
8 👍
-5% Wartebonus
8 👍
-5% Wartebonus
13 👍
7 👍
Fragen, Wünsche oder Kritik? Schreiben Sie uns - wir chatten live oder antworten schnellstmöglich.
Wochenangebote
MyChat
Carmos-Punkte
FAQ
News
