Taschenmesser Thiers Claude Dozorme, Edition SMALL JANNY 07, FlipDrop-System, Widder-Kruste, brosse, Damast, 11 cm
Dieses Messer ist hervorragend für die Damenhandtasche oder Männerhosentasche geeignet, da es nur 11 cm Länge im geschlossenem Zustand hat. Das FlipDrop-System ist speziell für die Thiers-Messer entwickelt worden, um die Klinge arretieren zu können. Normalerweise wird die Klinge durch die Spannung der Feder gehalten. Das klappt gut, man benötigt allerdings sehr viel Kraft, um die Klinge wider zu schliessen. Durch den FlipDrop-System lässt sich die Klinge völlig kraftlos und einfach arretieren und wieder freigeben zum Schliessen.
Damastklinge: ca. 120 Lagen, Balbach-Damast rostfrei, Made in Germany
Video mit der Funktionsweise sehen Sie hier -->
* Griff aus Widder-Kruste
* Länge Klinge (Schneidefläche ohne Fehlschärfe): 8 cm
* Länge Griff: 11 cm
* Klinge: Damaststahl, 120 Lagen
* Gewicht: 112 g
Übersicht aller Stahlarten für die Laguiole-Klinge
Die Laguiole-Taschenmesser, Steak- und Küchenmesser werden aus einer großen Anzahl an Stahlarten hergestellt. Hier eine Übersicht dieser Stahlarten mit einigen Informationen dazu:
ÜBERSICHT STAHLARTEN
Die Griffschalen sind aus Widderhorn!
Das spiralförmig, gewellte Oberfläche des Widderhorns hat eine extrem dekorative Eigenschaft. Nachdem einzelne Teilestücke aus dem Horn geschnitten wurde, müssen diese aufwändig durch Wärme und Druck gerade gebogen werden, um als Griffschale genutzt werden zu können. Die Schalen werden oft als Kruste für den Griff verwendet. Dabei macht man sich nicht nur die wunderschön strukturierte Oberfläche zunutze, sondern der Horn ist teilweise transparent, wenn es gegen das Licht gehalten wird. Es ist wirklich ein wunderbares Griffmaterial, welche lange bewundert werden kann.
Widderhorn gilt seit Jahrtausenden als Kultgegenstand. So wird schon in der Bibel das zum Instrument umgebaute Widderhorn (Schofar) zum neuen Jahr und als Aufforderung zum Gebet geblasen. Wegen seiner immer anderen Struktur ist jedes Messer mit Griffschalen aus Widderhorn ein unverwechselbares Einzelstück! Meistens wird das Widderhorn als Kruste in den Griffen verbaut, wodurch die ursprüngliche Hornoberfläche weitgehend erhalten wird - das verleiht dem Messer ein absolut einmaliges haptisches Erlebnis.
Alle Schmieden, deren Messer bei original-laguiole angeboten werden, erfüllen die strengen Handelsauflagen der Weltartenschutzkonferenz CITES bei der Verwendung von tropischen Hölzern, Horn oder Elfenbein für die Messergriffschalen!
Wir haben für Sie eine Übersicht aller Griffmaterialien zusammengestellt. Sie sehen dort die Beschreibung aller bei uns erhältlichen Griffmaterialien, wie Horn, Holz, Mammutbackenzahn, Giraffe u.s.w. sowie ein Bild dazu, so dass Sie sofort auch optisch wahrnehmen können, wie die entsprechenden Messer aussehen.
Übersicht aller Griffmaterialien hier —>
Gegründet im Jahre 1902 von Blaise Dozorme, genannt "der Wolf", steht die Unterschrift von Claude Dozorme für eine lange und moderne Familientradition. Die Marke Claude Dozorme, ein Anti-Konformist, bestätigt durch seine eigenen Sammlungen eine Spiegelung des kulturellen Schmelztiegels unserer Gesellschaft.
Alle Produkte tragen seit über 100 Jahren seinen Namen als Gewähr für Qualität, technisches Know-How und Tradition.
Das Messer wird in aufwendiger Handarbeit in der alteingesessenen Messerschmiede Claude Dozorme (Thiers, France) gefertigt und trägt mit Recht die klassische Laguiole Biene.
Besonderheit:
Die Messer von Claude Dozorme haben einen Klingenschutz, der das Anschlagen der Klinge auf das Ressort vehindert.
Geschichte des Damast-Stahles:
Historisch gesehen hatten die Schmiede zunächst das Problem, dass sie entweder hartes, aber sprödes Eisen erzeugen konnten oder weiches, aber zähes Eisen. Zähe Eisensorten brachen zwar im Kampf nicht, verbogen sich aber leicht und trugen bei jedem Schlag tiefe Kerben davon. Harte Eisensorten und solche, die durch einfache Verfahren härtbar wurden (sie bezeichnet man als Stähle), blieben lange scharf, hielten mehr aus als die zähen Stahlsorten, brachen aber bei Überlastung plötzlich durch - aber leider trafen die Bruchstücke nicht immer den Feind, vor allem wenn man trainierte. Ziel der Schmiede war es nun, die guten Eigenschaften von harten und zähen Eisensorten zu verbinden, ohne dass das Schwert unter den Nachteilen dieser Eisensorten leidet. Die ersten Versuche, die Vorteile von harten Eisensorten mit denen von zähen Eisensorten zu kombinieren, konnten Archäologen bereits vor 2500 Jahren feststellen..
Die Herstellung:
Die Verbindung gelang den Schmieden, indem sie harte und weiche Eisenpakete aufeinander legten und durch Schmieden verbanden. Der Schmiedevorgang wurde dann in mehreren Schritten fortgesetzt, die u.a. als "falten" oder "feuerverschweißen" bezeichnet wurden:
1. Erhitzen des Eisenpakets bis zur Weißglut
2. Das Eisenpaket wird flach ausgeschmiedet
3. Der Schmiedling wird in Längs- oder Querrichtung geteilt
4. Die beiden Hälften werden aufeinander gelegt
Diese vier Schritte entsprechen einer Faltung, bei der sich die Zahl der Lagen verdoppelt.
Unter der Voraussetzung, dass der Schmied mit drei Lagen beginnt, entstehen bereits nach 7 fehlerfreien Faltungen rechnerisch 384 Lagen, wegen der Verluste beim Schmieden sind es dann allerdings etwas weniger. 300-400 Lagen entspricht der in Europa üblichen Anzahl. Japanische Klingen haben etwa 1000 Lagen (rechnerisch ca. 8-9 Faltungen) und es wurden sogar Klingen mit 1,2 Millionen Lagen gefunden (ca. 18-19 Faltungen).
* Griff aus Widder-Kruste
* Länge Klinge (Schneidefläche ohne Fehlschärfe): 8 cm
* Länge Griff: 11 cm
* Klinge: Damaststahl, 120 Lagen
* Gewicht: 112 g
Übersicht aller Stahlarten für die Laguiole-Klinge
Die Laguiole-Taschenmesser, Steak- und Küchenmesser werden aus einer großen Anzahl an Stahlarten hergestellt. Hier eine Übersicht dieser Stahlarten mit einigen Informationen dazu:
ÜBERSICHT STAHLARTEN
Die Griffschalen sind aus Widderhorn!
Das spiralförmig, gewellte Oberfläche des Widderhorns hat eine extrem dekorative Eigenschaft. Nachdem einzelne Teilestücke aus dem Horn geschnitten wurde, müssen diese aufwändig durch Wärme und Druck gerade gebogen werden, um als Griffschale genutzt werden zu können. Die Schalen werden oft als Kruste für den Griff verwendet. Dabei macht man sich nicht nur die wunderschön strukturierte Oberfläche zunutze, sondern der Horn ist teilweise transparent, wenn es gegen das Licht gehalten wird. Es ist wirklich ein wunderbares Griffmaterial, welche lange bewundert werden kann.
Widderhorn gilt seit Jahrtausenden als Kultgegenstand. So wird schon in der Bibel das zum Instrument umgebaute Widderhorn (Schofar) zum neuen Jahr und als Aufforderung zum Gebet geblasen. Wegen seiner immer anderen Struktur ist jedes Messer mit Griffschalen aus Widderhorn ein unverwechselbares Einzelstück! Meistens wird das Widderhorn als Kruste in den Griffen verbaut, wodurch die ursprüngliche Hornoberfläche weitgehend erhalten wird - das verleiht dem Messer ein absolut einmaliges haptisches Erlebnis.
Alle Schmieden, deren Messer bei original-laguiole angeboten werden, erfüllen die strengen Handelsauflagen der Weltartenschutzkonferenz CITES bei der Verwendung von tropischen Hölzern, Horn oder Elfenbein für die Messergriffschalen!
Wir haben für Sie eine Übersicht aller Griffmaterialien zusammengestellt. Sie sehen dort die Beschreibung aller bei uns erhältlichen Griffmaterialien, wie Horn, Holz, Mammutbackenzahn, Giraffe u.s.w. sowie ein Bild dazu, so dass Sie sofort auch optisch wahrnehmen können, wie die entsprechenden Messer aussehen.
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Wir sind Mitgründer und Mitglied der A.I.P.C.L. www.aipcl.com (l'association international des propriétaires de couteaux Laguiole), deren Ziel es ist, die alte Laguiole-Tradition zu erhalten.
Wenn ein Laguiole-Schmied mit Hingabe sein Handwerk ausübt und mit jedem Messer ein handgeschmiedetes, individuelles Kunstwerk erschafft, so tut er dies immer mit dem Wissen, dass vielerorts Laguiole-Messer in billigen Massenproduktionen maschinell gefertigt und trotzdem als echte Laguiole verkauft werden.
Käufer, die ein echtes Laguiole „made in France“ erwarten, werden so getäuscht und sind über die billige Qualität verärgert, oft nicht wissend, dass die wahren Laguiole den Billigproduktionen in Punkto Qualität und Verarbeitung Welten voraus sind.
Die A.I.P.C.L. ist die derzeit einzige Organisation, die ein einheitliches Echtheitszertifikat für fast alle französischen Schmieden herausgibt. Sie können also sicher sein, dass Sie ein 100 % echtes Laguiole made in France in den Händen halten, wenn ein Echtheitszertifikat der A.I.P.C.L. beiliegt.
Die A.I.P.C.L wir von den wichtigsten Schmieden wie Laguiole en Aubrac, Arbalète G.David, Honoré Durand, Le Fidèle, Claude Dozorme, Phillipe Voissierés, Line-Golz uvm. offiziell unterstützt.
Die Vorteile des Zertifikates werden in diesem Video von Mr. Laguiole erklärt --> hier.
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Ihr original-laguiole.de–TEAM