„Hier gibt es nur eine Wertung: 5 Sterne ! Beste Qualität und jeden Cent wert. Das Besteck liegt vorzüglich in der Hand und das Steak schmeckt gleich nochmal so gut ! Ich werde mir das nochmal bestellen !“
Laguiole Le Fidele 4-teilig, Steakmesserset mit Gabel, Wacholder, brilliant/brosse
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Art.-Nr.: COTF4GE2MI
Vier Teile mit Griffen aus Wacholder: zwei Steakmesser und zwei Gabeln, die Klingen brillant poliert. Ein Gedeck für zwei, das sich später jederzeit erweitern lässt.
Wacholder wächst langsamer als fast jedes andere heimische Holz. Ein Strauch braucht Jahrzehnte für einen Stamm, aus dem sich Griffe schneiden lassen, und diese Zeit steckt sichtbar im Material: Die Jahresringe liegen so eng, dass sie beim Schleifen als feine Linien erscheinen.
Dazu kommt der Harzgehalt. Er gibt dem Holz seine warme Farbe zwischen Beige und Rotbraun, er macht es widerstandsfähig, und frisch geschliffen riecht ein Wacholdergriff nach dem Wald, aus dem er kommt.
Die Klingen sind aus rostfreiem Stahl. Hochglänzend poliert werfen sie das Licht zurück und stehen damit im Gegensatz zum matten Holz, was auf einem gedeckten Tisch mehr wirkt als jede Verzierung.
Auch dieses Set stellen wir Ihnen gern nach Ihren Wünschen zusammen, in größerem Umfang oder mit gemischten Griffmaterialien.
Zur Pflege: von Hand spülen und abtrocknen, keine Spülmaschine. Etwas Balsam einmal im Jahr hält das Harz im Holz und die Farbe kräftig.
Wer mit zwei Gedecken beginnt, hat später alle Möglichkeiten. Viele Kunden kaufen zum Einzug ein Paar und ergänzen zur Hochzeit oder zum runden Geburtstag auf sechs. Weil die Reihe im Programm bleibt, passt das auch nach Jahren noch zusammen.
Wacholder ist außerdem eines der wenigen Griffhölzer, die in Europa wachsen. Wer Wert darauf legt, dass nicht nur die Fertigung, sondern auch das Material aus der Nähe kommt, findet hier eine der wenigen Möglichkeiten.
Laguiole Messer und Gabeln von Le Fidele
Mit "Le Fidele" Laguiole können Sie sicher sein, ein echtes, in einer französischen Traditionsschmiede gefertigtes, Produkt höchster Qualität zu erhalten. Die auserlesenen Edelhölzer und der hochwertige rostfreie Edelstahl Z40 C13 mit langer Schnitthaltigkeit runden diese perfekten Messer und Gabeln ab.
Weitere wichtige Informationen und Links zu Le Fidele
1. Alle Videos mit Messern von Le Fidele:
Oben sehen Sie das Video, in dem wir das hier vorgestellte Produkt präsentieren, unten das Video mit dem Interview. Aber wir haben viel mehr Videos mit Messern von Le Fidele gedreht. Hier in YouTube findest du alle Videos -->
2. Aktuelle Bilder und Infos zu Le Fidele:
In der original-laguiole-community OLC haben wir in einem neuen Bereich aktualisierte Informationen über Le Fidele, mit wunderbaren Bilder, News und Aktivitäten der Schmiede. Schaue hier rein, um mehr zu erfahren -->
2. SPONSOR und UNTERSTÜTZER von The Laguiole Way of Life:
Le Fidele gehört zu den Schmieden, die uns bei der Foto-Aktion The Laguiole Way of Life unterstützen, kostenlos Taschenmesser für die Teilnehmer zur Verfügung stellen und die Bewertung der Bilder vornimmt. Unser herzlichsten und tiefsten Dank an die fantastische Schmiede Le Fidele! Hier mehr Infos dazu in der OLC -->
3. mehr Infos über Le Fidele im BLOG:
Bilder aus der Werkstatt, Werdegang und viel mehr Infos über Le Fidele findest du in unserem Blog. Hier direkt zu dem Blog-Beitrag.
4. Interview mit Thomas von Le Fidele:
In dem Video unten: Unglaublich hoch interessante Fakten und News aus der Laguiole-Welt direkt von Thomas der CEO von Le Fidele. Mr. Laguiole hat ein einem außergewöhnlichen Interview besonders spannende Fragen gestellt und viel über die Geschichte von Le Fidele und über die Laguiole-Messer erfahren. Die Geschichte von Le Fidele, der Laguiole-Messer, der Streit zwischen Laguiole und Thiers, 12C27-Stahl, Balbach-Damast und viele andere Themen in einem fantastischen Interview!.
BLOG | NEUE PRODUKTE | NEWS | GRIFFMATERIALIEN| KLINGENSTAHL
* 2 Steakmesser Edelstahl Z40 C13
* Länge Klinge (Schneidefläche ohne Fehlschärfe): 10,5 cm
* Länge Griff: 12,0 cm
* 2 Gabeln
* Gewicht: 107 g
* Holzgriffe: hochwertiges Wacholderholz
* Made in France
Bitte spülen Sie das wertvolle Besteck nur von Hand.
Die Laguiole-Taschenmesser, Steak- und Küchenmesser werden aus einer großen Anzahl an Stahlarten hergestellt. Hier eine Übersicht dieser Stahlarten mit einigen Informationen dazu:
ÜBERSICHT STAHLARTEN
Die Griffschalen sind aus Wacholderholz
Das Wacholderholz duftet nach feinem Pfeffer und tief, in saftiger Erde sitzenden Wurzel. Ein seltenes Holz, das dieses Messer noch wertvoller macht. Wacholder zählt zu den Holzarten, die sich durch eine besonders hohe natürliche Dauerhaftigkeit auszeichnen. Er ist sowohl in hohem Maße witterungsfest, d.h. nicht anfällig gegen holzzerstörende Pilze, als auch resistent gegenüber holzbesiedelnden Insekten. Wacholderholz ist wegen seiner gleichmäßigen dichten Struktur, seiner dekorativen Farbe und Zeichnung sowie seines angenehmen, lange anhaltenden, erquickend aromatischen Geruchs äußerst begehrt für die Herstellung kunstgewerblicher Artikel einschließlich Drechsler- und Schnitzarbeiten.
Wir haben für Sie eine Übersicht aller Griffmaterialien zusammengestellt. Sie sehen dort die Beschreibung aller bei uns erhältlichen Griffmaterialien, wie Horn, Holz, Mammutbackenzahn, Giraffe u.s.w. sowie ein Bild dazu, so dass Sie sofort auch optisch wahrnehmen können, wie die entsprechenden Messer aussehen.
Übersicht aller Griffmaterialien hier —>
Das AIPCL-Echtheitszertifikat
Die A.I.P.C.L. (Association Interprofessionnelle de la Coutellerie de Laguiole) wurde gegründet, um die Echtheit und Herkunft von Laguiole-Messern aus Frankreich offiziell zu belegen und zu schützen. Da der Name "Laguiole" nicht markenrechtlich geschützt werden kann, fluteten Billigimitate aus Fernost den Markt.
Justin Jernoiu (Mr. Laguiole) ist Mitbegründer der A.I.P.C.L. Jedes Messer bei uns trägt ein physisches Zertifikat mit individueller Seriennummer - jederzeit online verifizierbar.
Das Zertifikat wird im offiziellen Online-Register der A.I.P.C.L. auf aipcl.com geführt. Dort können Sie zu jedem Messer die Schmiede und den Ursprungsort einsehen und die Echtheit über die Seriennummer prüfen. Verkaufen Sie Ihr Laguiole eines Tages weiter, lässt sich die Übertragung auf den neuen Besitzer mit Datum dokumentieren - so bleibt die Herkunft eines Messers über Generationen lückenlos nachvollziehbar.
Als Mitbegründer arbeiten wir eng mit den renommierten französischen Laguiole-Schmieden zusammen, die das Zertifikat mittragen. Genau diese gemeinsame Verpflichtung schützt Sie zuverlässig vor den zahllosen Billigimitaten aus Fernost, die den Markt überschwemmen.
Diese Schmieden tragen das Konzept mit
- Laguiole Honoré Durand
- Laguiole Philippe Voissière
- Laguiole en Aubrac
- Laguiole Claude Dozorme
- Laguiole Le Fidèle
- Ty Coutelier
- Laguiole Fontenille Pataud
- Laguiole Arbalète G. David
- Laguiole Goyon-Chazeau
- Laguiole Chevalier
- Coutellerie du Barry
- Coutellerie GM
- Forge de Laguiole
- Coutellerie Brun
- David Dauvillaire
- Jean-Michel Cayron
Jeder Name führt zu der Werkstatt auf aipcl.com. Alle Häuser im Überblick
Verifizierbare Echtheit
Jedes Zertifikat trägt eine individuelle Seriennummer. Die Echtheit Ihres Messers ist jederzeit online prüfbar - für immer.
Mitbegründer der A.I.P.C.L.
original-laguiole.de war von Anfang an Teil der Gründung. Wir kennen die Standards von innen - und setzen sie konsequent um.
100% aus Frankreich
Alle Lieferanten in Laguiole (Aveyron) oder Thiers (Auvergne). Direkte Partnerschaft, keine Zwischenhändler.
Woran erkennt man ein echtes Laguiole-Messer?
Handgraviert auf dem Rücken des Messers - nie aufgeklebt oder gestanzt. Das unverwechselbare Erkennungszeichen jedes echten Laguiole-Messers.
Typische Federkonstruktion mit charakteristischem Klick beim Öffnen und Schließen - handgefertigt, keine Massenware.
Gesetzlich vorgeschriebener Stempel auf der Klinge - jedes echte Laguiole-Messer aus Frankreich trägt diesen Stempel.
Physisches Zertifikat mit Seriennummer, das jedem Messer beiliegt und die Herkunft unwiderlegbar beweist.
Auf Klinge oder Griff eingraviert. Keine echte Schmiede versteckt ihren Namen - das ist ihr Stolz und ihr Versprechen.
Messer unter 30-40 € ohne Schmiedenangabe sind fast immer keine echten Laguiole. Biene gestanzt, kein "Made in France", kein Zertifikat.
Warum bei uns sicher kaufen?
„Ausgezeichnete Steakmesser und Gabeln, Super scharf, exellente Qualität. Das Holz duftet unbeschreiblich nach Pfeffer. Jederzeit würde ich wieder hier kaufen.“
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