OL-Academy #14: Laguiole-Pflege, Klinge, Griff, Mechanik

0:09 Hi, hier ist Mr. Laguiole. Willkommen zu der Laguiole-Erlebniswelt von original-laguiole.de. Heute mit einem OL Academy Video und zwar die Nummer 14. Es geht hier um die Laguiole-Pflege der Griffe, der Klinge und der Mechanik.

0:31 Ich habe hier etwas für euch natürlich vorbereitet. Das sind die Balsame, die wir hier machen, aber auch fremde Produkte, zum Beispiel hier so ein bisschen Fett, womit wir die Mechanik entsprechend ein bisschen einfetten. Also es wird hier richtig zur Sache gehen und zeigen, wie die Pflege funktioniert. Wir werden aber auch Berichte hören von verschiedenen User-Teilnehmern in der original-laguiole-Community und schauen, wie die entsprechend die Pflege vornehmen, Erfahrungs-Austausch haben. Bis gleich!

1:18 Bis gleich!

1:48 In der OL Academy Videoreihe präsentiere ich ja immer wieder außergewöhnliche Informationen zu Thema Laguiole, zu Thema Erlebniswelt von original-laguiole.de und alles rund um das Thema Laguiole. Hier schauen wir uns mal ein paar Videos, die wir bereits schon gedreht haben und welche, die wir noch drehen werden. Ihr seht ja, wir haben zu Thema Sparen, Rabattmöglichkeiten, Spiel und Spaß, das Carmos-Konzept, die Suchfunktion, die Tischkultur, Bildung. Original-laguiole-Community ist sehr, sehr wichtig mit ganz vieler Information, Kommunikation, der Kundenbereich. Dann haben wir jetzt heute die Nummer 14, die Laguiole-Pflegegriffe, Klingenmechanik und entsprechend später werden wir Erfahrungsberichte schmieden.

2:39 Frankreich versus China, Zubehör, Künstliche Intelligenz und viele andere Videos, die wir noch hier in Planung haben. Heute, wie gesagt, das Thema Pflege. Das ist auch ganz wichtig, denn es gibt Laguiole-Messer natürlich von ab 70, 80 Euro, 100 Euro. Die gehen aber auch bis 2, 3, 4.000 Euro. Das heißt, wir haben ein ganz breites Spektrum an ganz unterschiedlichen Laguiole-Taschenmessern und diese sollten auch ab und an gepflegt werden. Wie funktioniert das? Fangen wir erstmal mit den Griffen an. Es gibt natürlich Griffe, die relativ pflegelos sind oder wenig pflegeintensiv sind, wie zum Beispiel die ganzen versteinerten Materialien, wie Mammutbackenzahn, Koralle. Ich habe hier zum Beispiel einen Korallengriff.

3:30 Das ist versteinerte Koralle von Le Fidele in diesem Fall. Die braucht so gut wie gar keine Pflege. Genauso wie auch die ganzen Hörner zum Beispiel, Kuhhorn, Büffelhorn, Antilopenhorn, Impala haben wir auch tatsächlich, Impalahorn. Knochen müssen auch nicht, ob es jetzt Kuhknochen sind oder Giraffenknochen, Kamelknochen haben wir auch. Also ganz, ganz viele unterschiedliche Materialien, also die sogenannten Nichtholzmaterialien, die brauchen so gut wie kaum oder gar nicht die Pflege. Das bedeutet, einfach ab und an mal mit ein bisschen Wasser entsprechend sauber machen, vielleicht vom Fingerfett reinigen, je nachdem wie intensiv du sie nutzt, aber ansonsten ist das keine größere Pflege notwendig.

4:20 Ganz anders natürlich die Griffe. Und da unterscheiden wir zwei verschiedene Griffe. Also Griffe. Natürlich, wir werden mal Griffe. Griffe aus Holz. Da gibt es zwei verschiedene Behandlungen, wie die Schmieden diese schon bereits ausliefern. Zum einen sind die Griffe, die Holzgriffe vorlackiert. Diese sind manchmal gemacht, damit die richtig schön glänzen, gerade in Verbindung mit brillanten Oberflächen, die ganzen Metallteile blinken oder blitzen und brillant sind, dann werden die ein oder andere Schmiede dazu verleitet, auch die Griffe, die Holzgriffe ein bisschen zu lackieren, sodass diese erst einmal natürlich keine Pflege benötigen.

5:08 Wie du das merkst, ist nicht ganz einfach, denn wenn du ein schönes Holzgriff wirklich hochglanzpoliert, dann sieht es ja schon beinahe aus wie lackiert. Also es ist ganz schwierig zu unterscheiden, wobei die lackierten noch eine Spur glänzender sind, als die hochglänzend polierten Holzgriffe. Das heißt, ich würde mal sagen, wenn du mehrere Laguiole-Messer hast, wirst du den Unterschied entscheiden.

5:38 Allerdings sind das ganz, ganz wenige Schmieden, die tatsächlich so etwas tun. Also mittlerweile, ich würde sagen, bei den neueren Taschenmesser gehen die Schmieden davon ein bisschen weg. Es kostet natürlich auch mehr, die vorzulackieren. Das dauert länger. Natürlich muss man warten, bis die entsprechend auch getrocknet sind. Das heißt, allein schon aus Kostengründen geht man ein bisschen zurück, aber auch damit es ein bisschen ursprünglicher ist. Das heißt, wir gehen einfach davon aus, dass die meisten Griffe, ungefähr 95% der Griffe heute sind nicht lackiert.

6:12 Dann beginnen wir natürlich mit der Pflege. Es gibt unterschiedliche Methoden, diese zu pflegen. Die einfachste, kostengünstigste Methode ist natürlich mit einem Öl das ein bisschen einzureiben. Ich würde da kein Olivenöl nehmen, weil Olivenöl meistens auch schon ein paar Sachen da drin hat, ein paar Reste von den Oliven. Das ist natürlich auch Absicht. Schmeckt auch besser, sieht auch besser aus. Ist also nicht ganz 100% rein. Ich würde da eher Öle nehmen, wie zum Beispiel Leinenöl oder Sonnenblumenöl, die auch relativ klar sind, keine Reste haben und auch von dem Geruch her nicht besonders irgendwie das Gefühl des Messers oder diese Wahrnehmung des Messers beeinflussen.

7:00 Wir haben hier auch einen speziellen Balsam entwickelt. Das ist dieser Balsam für die Griffen. Da drin sind Kamelienöl und andere Öle, die sehr gut sind für den Griff. Ich zeige mal, wie das funktioniert, wenn man so eine Idee hat. Das heißt, wenn man das öffnet, haben wir hier einfach dieser Balsam. Das ist auch mit Bienenwachs gemacht worden, das entsprechend gekocht wurde, sodass das eine gewisse Festigkeit hat. Ich persönlich handhabe so. Ich zeige mal hier ein Taschenmesser einfach.

7:41 Sieht man ja schon, dass diese Kunstharzteile glänzen, während das Holz nicht so glänzt. Und ich nehme einfach mal ein bisschen auf einem Tuch. Man kann das mit mehreren Tüchern arbeiten. Ich nehme es mit dem Finger so ein bisschen. Nicht halt so viel. Da kann man kaum was sehen. Und bringe es entsprechend hier auf.

8:11 Ich lasse mal eine Seite unbehandelt, damit man dann nachher den Unterschied auch sieht.

8:18 Wie viel du da drauf machst, das liegt bei dir. Also ich mache nie so viel. Man hat auch gesehen, das ist kaum was zu sehen. Und dann anschließend mache ich mit dem Tuch einfach ein bisschen weg.

8:33 So, und im Prinzip ist das schon. Ich gucke mal, ob man das sehen kann. Also das ist die polierte Fläche, die behandelte Fläche. Und das ist die andere Fläche.

8:49 Nochmal. Die eine Fläche. Die behandelte Fläche. Die unbehandelte Fläche. Natürlich behandle ich die immer wieder, sodass der Unterschied nicht so ganz krass ist, als wenn man das noch nie behandelt hätte. Ich empfehle, dass man diese Griffe auch sofort nach dem Empfang der Messer behandelt. Das Problem, das man immer dabei hat, ist, viele Hölzer sind schon stabilisiert. Stabilisiert sind, bedeutet mit dem Kunstharzdampf behandelt worden, wo das Kunstharz ein bisschen in dem Holz schon eingetreten ist, eingesorgen ist. Das macht natürlich das Holz widerstandsfähiger gegen Wasser.

9:31 Und auch andere Ungeziffer vielleicht nicht unbedingt im Wohnzimmer. Wenn man es mitnimmt, kann das natürlich immer passieren. Auf jeden Fall, sehr viele sind stabilisiert. Das heißt, da braucht man nicht so groß was machen von Anfang an. Ich empfehle es trotzdem von Anfang an, entweder mit Öl oder mit diesem Balsam, das wir hier verkaufen, zu behandeln, einfach um noch ein bisschen Wasser abweisender zu machen. Und ganz wichtig ist, ich habe es jetzt ein bisschen schnell gemacht für euch, aber ich würde auf Folgendes achten, und zwar, wir haben hier diese Spalten zwischen Holz und Metall.

10:07 Die sind natürlich komplett rundum, auch hier. Und das ist nämlich das Problem. Diese Spalten sind das eigentliche Problem. Die Oberfläche hier vorne, die kann ich wunderbar mit Öl und Balsam sehr gut pflegen. Diese Spalten, gerade von Taschenmesser, die richtig gut verarbeitet sind, und man kaum etwas erkennt, also hier sieht man ja auch, zum Beispiel hier erkennt man ja kaum einen Spalt. Da geht natürlich auch schwer etwas rein, von dem Öl, von dem Balsam. Aber Wasser und vor allem Feuchtigkeit geht auf jeden Fall immer wieder da rein, egal wie gut das verarbeitet ist.

10:46 Persönlich, manche sagen, ja, ich gehe mit dem Messer ein bisschen unter Wasser und trockne es sofort. Ich rate davon ab. Ich rate da auf jeden Fall ab, ein Messer mit einem Holzgriff unter Wasser zu halten. Die Oberfläche hier vorne, gerade wenn die ein bisschen einbalsamiert ist, sage ich ja immer, oder mit dem Öl behandelt ist, dem tut das nichts. Da hält das auf jeden Fall aus. Aber diese Stellen hier, zwischen Metall und Holz, da dringt Feuchtigkeit ein und da kriegst du es ja auch nicht trocken, wenn du mit dem Tuch da drüber gehst.

11:21 Und heute tut es ja nicht, morgen ist es nicht schlimm, in einer Woche, in einem Monat, in einem Jahr auch nicht. Aber irgendwann ist da so viel Feuchtigkeit da drin, dass das in dem Holz sich einsaugt und dann beginnt das Holz zu quälen. Das bedeutet, wir sehen hier, ja, das ist hier alles wunderschön poliert, wurde schon gemacht. Und dann auf einmal geht das Holz hier auseinander. Das bewegt sich so nach außen. Viele sagen dann, ja, ich habe doch nichts gemacht.

11:50 Es ist einfach von sich aus so gemacht. Und wir möchten natürlich einen kostenlosen Ersatz. Das ist nicht so. Das heißt, wenn du das Messer immer wieder mit Wasser behandelst, immer wieder unter Wasser handelst, auch wenn es nur eine Minute ist, damit du es sauber kriegst, irgendwann kommt so viel Feuchtigkeit da rein, dass dieser Holzgriff kaputt geht. Ich habe ja schon solche Griffe gesehen, nach einem Jahr, die so völlig eingesaugt waren mit Feuchtigkeit. Andere ist nach zehn Jahren.

12:19 Ich sage es dir, es muss nicht sein, dass man einen Holzgriff unter Wasser hält. Mit einem solchen Tuch, ein bisschen vielleicht angefeuchtet, also wirklich nicht nass, sondern angefeuchtet, das ein bisschen drüber schleifen, reicht vollkommen aus. Die Laguiole Messer sind nie dafür gemacht, um jetzt in der tiefsten Wildnis, in den tiefsten Dreck da im Outdoor-Bereich da mit in der Erde zu wühlen, wo man das Messer wirklich so dermaßen schmutzig ist, tatsächlich jetzt mit Wasser reinigen müsste. Das ist in den seltensten Fällen.

12:54 Selbst wenn man im Restaurant ist und dann ein bisschen schmutzige Finger hat, Fettfinger hat, Wischheit erreicht alle mal, mit einem ganz leicht feuchten Messer das abzuwischen. Und wenn du natürlich unseren Balsam benutzt, hast du natürlich noch eine höhere Garantie, das in den, zumindest in den Oberflächen des Holzes, eben kein Wasser eintritt. Und wenn du es wirklich minutiöser machst, langsamer machst, nicht so schnell wie ich, sondern wirklich überall drum geht es mit dem Finger. Das heißt also, du machst das Messer auf und dann gehst du mit diesem Balsam, mit dem Finger wirklich überall hier dran, ja, und machst es wirklich überall in den Spalten da dran, dann geht auch ein Hauch von diesem Balsam mit da rein und verschließt zumindest vorübergehend, durch den Wachs, der da dran ist, dieser Schlitz, diese Öffnung, auch wenn dies minimal ist, und schützt so vorübergehend für eine gewisse Zeit entsprechend noch vor Feuchtigkeit.

13:55 Das heißt, dieser Balsam ist wirklich Gold wert. Es kostet bei uns im Shop nur 15,50 Euro und wir präsentieren gleich nochmal einen Balsam für Damasklingen oder für Karbonklingen. Guter Übergang, fangen wir an mit den Klingen. Die Klingen, ich habe hier nur Damask, weil ich Damask liebe, die normalen 12,27,25,28 Klingen, die müssen nicht behandelt werden. Und überhaupt nichts Besonderes an Pflege, einfach mit dem feuchten Tuch drüber wischen, fertig. Auch hier würde ich im feuchten Tuch nehmen, nicht unbedingt mit unter Wasser halten, weil wenn es unter Wasser hält, ist die Gefahr groß, dass da natürlich Spritzer auf den Griff rübergehen.

14:45 Ja, da ist die Gefahr groß, dass es wirklich auch der Griff nass wird und das würde ich nicht riskieren. Also auch hier von mir aus mit dem Zeh war, wirklich kann auch mal ruhig, richtig nass sein. Hier muss man nicht so auf die Feuchtigkeit achten bei der Pflege der Klinge. Da kann dieser feuchte Tuch oder diese Zeh war wirklich nass sein, nicht nur ganz wenig feucht, wie für den Griff, sondern richtig nass sein. Da mache ich den Griff richtig sauber und das war es eigentlich, dann trocknen natürlich und fertig.

15:14 Anders ist es natürlich bei Carbon Griffen. Es gibt sehr wenige Carbon Klingen, weil die natürlich auch nicht rostfrei sind, wie 12C27 oder 4C28. Die sind komplett rostfrei, aber die Carbon Klingen eben nicht. Und deswegen sind die nicht so unbedingt beliebt bei den Laguiole Fans. Diejenigen, die wirklich was Ursprüngliches haben möchten, die kaufen natürlich eine solche Klinge und die muss man aber allerdings auch behandeln. Da muss man sich wirklich viel intensiver damit beschäftigen, wie kriege ich das hin, dass es nicht wirklich rostet.

15:51 Also es ist auch diese Stahlarten für diese Carbon Klingen sind ja nicht so, den Stahl, das du irgendwo findest und das nach zwei Wochen schon total rosten, so nicht. Das heißt, es sind schon wirklich hochwertige, hochentwickelte Stähle, allerdings eben nicht rostfrei. Das heißt, mit der Zeit beginnt die sich ein bisschen zu verfärben. Genauso wie der Damaststahl. Das heißt, auch der nicht rostfreie Damaststahl, der Carbon Damaststahl, der wird nicht auf einmal rosten, sondern es beginnt sich ein bisschen zu verfärben.

16:26 Dafür haben wir zweiter Produkt, das ist ein Pflegebalsam für 17,50 Euro, 30 Milliliter Tegel für Damaststahl. Damaststahl, auch hier würde ich folgendes machen, also ich habe hier keine Carbon Damaststahl, sondern das ist eine Ballbach Damaststahl, rostfrei, aber ich zeige nochmal ganz kurz, wie es geht. Auch hier würde ich ein bisschen auf den Finger drauf machen, dann ganz leicht über die Klinge auf beiden Seiten gehen. Natürlich, auch wenn ich das so mache, muss man aufpassen, wenn ich es vorher geschärft habe, kann natürlich auch gefährlich sein.

17:07 Deswegen, pass genau auf, wie du das machst, ganz langsam, einfach gut einreiben. Natürlich auch hier an dieser Stelle, denn auch da kann es ja rosten, also möglichst überall, ganz gut. Und auch da, einen Moment warten, und hier dann auch ein bisschen drüber gehen, dieser überflüssige, also wichtig ist, in beiden Fällen, bei beiden Balsamen, nicht fest zu drücken auf dem, auf diesem Tuch, sonst nehme ich ja alles weg, sondern nur ganz leicht ein bisschen weg machen, von dieser, wenn es zu viel ist, was ich dahin versammelt habe, dann nimmt es ja weg und dann hat man kaum eine Schicht, kann man sehen, aber diese Schicht, ist, die reicht vollkommen aus, dieser Metall zu schützen, damit es ja auch da drin, also wir haben hier auch eine ganze Menge interessante Öle, die recherchiert wurden von uns, die speziell auch, gegen Bildung von Rost sind, da sind also auch Nelkenöl, zum Beispiel, das über 1000 Euro pro Milliliter kostet, also es sind ganz, ganz viele Sachen drin, aber auch eben, wieder, ähm, Honig, Quatsch, nicht Honig, Bienenwachs, damit da länger darauf bleibt,

18:23 und, ähm, das, was ich beobachtet habe, in den vielen Jahren, wo wir das schon verkaufen, wenn die Klinge schon bereits Verfärbungen hat, das sind so, ein bisschen so Regenbogenfärbungen, und du behandelst das damit und lässt es jetzt mal einwirken, und vielleicht mal drei, vier Tage später, das nochmal dir anguckst, vielleicht nochmal ein bisschen pflegst, dann sieht man zu sehen, dass diese Verfärbungen deutlich weniger geworden sind, an Intensität und auch an, du kriegst sie nie weg, das heißt, wenn du es nie vorher behandelt hast, kriegst du es auch nie 100% weg, aber es ist viel besser, und du schützt das auch für die Zukunft, damit es nicht mehr sich so verfärbt, du kriegst es nie hin, bei einem, äh, Carbon Damasch-Tall, das ist wie neu aussieht, mit diesem Balsam, ähm, egal wie du es pflegst, das würde er mit dir, sozusagen, leben, das heißt, es verändert sich, das finde ich auch schön, bei einem Carbon Damasch-Klinge, das wirklich mit dir sich verändert, mit dir sich verfärbt, und du wirst ja auch älter, du veränderst dich auch, so auch die Klinge,

19:28 und dem kann man meistens das Alter ansehen. Es gibt bestimmte Mittel, das habe ich ja von einigen Kunden, gesagt bekommen, da kriegt man tatsächlich die Klinge komplett sauber, das sind industrielle Mittel, die kriegt man auch hier und da, in bestimmten, äh, ich hätte ein bisschen Sorge, das damit zu machen, weil möglicherweise die Oberfläche dann auch ein bisschen angeätzt wird. Denn ich muss ja überlegen, wenn eine Mitte richtig scharf ist, wo ich wirklich was wegbekomme, dann, ähm, verändert sich auch die Oberfläche.

20:02 Wenn man es einmal macht, ist es sicherlich nicht schlimm, wenn du wirklich ein, ähm, eine Klinge hast, eine Carbon Damasch-Klinge, die wirklich jetzt schon älter ist, vielleicht schon sogar hier und da mal Rost angesetzt hat und sich richtig verfärbt hat, da kann man einmal, oder vielleicht zweimal, starken Mitteln, ähm, das Ganze angehen, das ist, teilweise habe ich mal auch schon gesehen, bei manchen Kunden sind ja wirklich fast, fast wie neu aus, ähm, aber ich würde es nicht benutzen für die, ich würde sagen hier monatliche Pflege, denn man benutzt die Messer jetzt wirklich nicht jeden Tag mit der Mast, äh, mit Carbon Damasch, aber von mir aus, ähm, wöchentliche Pflege, kann man dieser starken Mittel nicht benutzen, also ich würde es nicht machen, sondern eher sowas benutzen, zum Beispiel von mir aus auch Öl, ich versachte Öl geht immer, damit kann man immer einiges schützen, man muss ja nicht diese Mittel von uns nehmen, aber ich würde nicht diese ganz scharfen Sachen einsetzen.

20:58 Kommen wir zur Mechanik, und ich habe hier ein Taschenmesser von Le Fidele, und Le Fidele ist ein bisschen dafür bekannt, sage ich auch immer wieder, dass er sich etwas schwerer öffnen, schließen lässt, das heißt also, man merkt schon, dass man mehr Kraft benutzt, benutzen muss, wenn man es öffnen und schließt, das ist bei allen Messern so, ich würde sagen, vielleicht von 100 Messern ist einer mal, das wirklich sehr leicht geht, 99 nicht, mal gehen die etwas schwerer ein, wir müssen die teilweise einschicken, mal ein bisschen leichter, aber letztlich verglichen mit den anderen Taschenmesser, gehen die etwas schwerer, zum Öffnen und Schließen, aber auch die anderen schmieden, also hier ist eine, ich würde sagen, Makel vielleicht von Le Fidele, aber auch viele andere, Taschenmesser, das ist ja so, hofft, renommierten Taschenmesserhersteller, im Bereich Laguiole natürlich, würde ich sagen, sind wir von 100 Messern, sind immer noch, teilweise vielleicht 20 dabei, die etwas schwerer aufgehen, 80 gehen richtig gut, aber es sind immer noch 20, die vielleicht etwas schwerer gehen, diese schwere, öffnen und schließen, die kriegst du niemals komplett weg,

22:18 egal ob von Le Fidele oder von einem anderen, aber, du kannst es etwas verbessern, das heißt, wenn ich sage, du hast ein 100% schwerer, langes Messer, durch bestimmte Behandlungen, kriegst du vielleicht, naja, vielleicht 10% besser, und das ist manchmal schon der richtige Unterschied, um Spaß und Freude an dem Messer zu haben, dennoch, sollte man alle Messer immer wieder auch pflegen, an der Mechanik, Mechanik ist praktisch, dieser Bereich hier, das heißt, da wo das Gelenk ist, wo das Messer sich dreht, hier ist die Schwergängigkeit, oder das Gelenk, wie funktioniert das, ich würde, Fett nehmen, Industriefett, ich habe hier einige Vorschläge für euch, aus Amazon, auch mit dem Link, ich verlinke das auch unten, da kann ich das empfehlen, ich habe sie ja auch probiert, die funktionieren tatsächlich, einmal etwas teurer, das ist der WD40, Hochleistung Mehrzweckfett, 150 Gramm Tube, Negrin Mehrzweckfett, 250 Gramm, das ist jetzt fast günstiger, also deutlich günstiger, doppelte Menge, und kostet ja halt deutlich weniger, das ist immer so eine Sache, ich würde es einfach mal probieren, aber dadurch, dass man sowieso, sehr, sehr, sehr, sehr,

23:39 sehr wenig dafür braucht, kann man ruhig auch die höherwertigeren Produkte, jetzt habe ich auch neu entdeckt, ein Titanfett, das muss ich noch probieren, demnächst, das ist sehr teuer, ein Verkältnis dazu, 20 Milliliter kosten nur 4 Euro, der 4 Euro ist natürlich sehr günstig, aber die 20 Milliliter ist eben sehr wenig, aber ich denke mal, mit den 20 Milliliter kommt man ja auch bestimmt mehrere Jahre dahin, ich habe hier als Beispiel ein Produkt, aus Spanien, ich bin gerade in Spanien, naja, das ist ein spanisches Produkt, also ich denke mal, dass alle relativ gut sind, und ich würde es folgendermaßen machen, ich habe es mal mit dem Q-Tip versucht, da würde man vielleicht als erstes auf die Idee kommen, aber mit dem Q-Tip komme ich hier in diese Ritze einfach nicht rein, ich komme nicht hinein, sei denn, ich mache das noch ein bisschen weniger weg, und dann drücke ich richtig fest, kriegt man hin, aber es ist nicht so gut, ich persönlich würde lieber einen Zahnstocher nehmen, und mit diesem Zahnstocher nehme ich da ein bisschen Fett,

24:51 und mit diesem Fett kann ich entsprechend einmal rumgehen um das Gelenk, das heißt hier drin, und dann natürlich außenrum, dann würde ich etwas schließen, nicht ganz schließen, und dann nochmal ein bisschen Fett nehmen, hier entsprechend überall machen, das Video soll jetzt nicht eine Stunde dauern, man muss natürlich dann noch ein bisschen schließen, dann noch ein bisschen dran machen, und so weiter, bis man alle wirklich das ganze Gelenk so weit wie möglich erreicht, und dann entsprechend mehrmals, also richtig mehrmals zu machen, mit mehrmals meine ich ja, vielleicht 20, 30 Mal, und dabei natürlich immer wieder achten, dass man sich die Finger nicht dazwischen einklemmt, also 20, 30 Mal öffnen und schließen, dann natürlich auch wieder mit einem Tuch, das Messer von einem überschüssigen Fett befreien, und fertig ist die Pflege für das Gelenk, das würde ich auch machen, ganz unabhängig davon, ob das Messer sich leicht oder schwer öffnen lässt, das ist immer gut, das Gelenk auch immer einzufliegen, und ich würde eben nicht, WD40 Sprühflaschen nehmen, oder andere Öle nehmen, die gehen nicht so richtig gut rein,

26:28 und bleiben auch nicht lange, ich würde wirklich fett machen, da rein tun, also ich habe damit die besten Erfahrungen gemacht, mit diesem Mehrzweckfett, aber hören wir mal auch rein, wie andere User die Messer pflegen, wir haben dazu speziell in der OEC, eine besondere Rubrik eingerichtet, und zwar, wenn du dort hingehst, auf Laguiole und Tier, Taschenmesser, Klingen, Bienen, Geloschage, sichere Aufbewahrungsmöglichkeiten und Pflege, findest du dann in der Kategorie Diskussion, Laguiole, Taschenmesser, der Bereich ganz unten, Pflege, Klinge, Griff und Mechanik, und da schauen wir uns mal an, was andere geschrieben haben, zum Beispiel macht nichts, die werden alle meine Messer, auch Küchenmesser, unter Klarwasser abgespült und abgetrocknet, das müssen die aushalten, Holzgriffe werden je nach Bedarf mit Öl, Balsam eingepflegt, Kunstharz, Horn, Knochengriffe usw., werden feucht abgewischt, zum Öl der Mechanik benutze ich das Waffenöl W18, von Adenol, mit der Freigabe NATO, Code S761, in Verbindung mit Öler, weiß ich nicht, ob das gut ist oder nicht, ich kenne das Produkt nicht, ich habe damit noch nicht probiert, ich habe eben gesagt, wie ich das mache, aber es ist immer wichtig zu wissen,

27:56 wie andere damit umgehen, vielleicht kann man ja hier in der OLC, auch Rückfragen stellen, das ist ein Forum, eine original Agile Community, und da kann man entsprechend der Macht nichts fragen, welche Erfahrungen gemacht hat, vielleicht hat er noch andere Möglichkeiten ausprobiert, und welche davon die beste ist. Eru beschreibt, Pflege der Griffe nach Material, mit einem meiner Küchenmesser habe ich Pflegemittel für den Griff, auch das Olivenholz bekommen, das wird wohl noch eine lange Zeit halten, damit meint er unser Pflegemittel.

28:29 Für Metallgriffe, den Messerrücken, speziell Messingplatten und auch sogar Holz, kann ich das säurefreie Renaissance Wachs aus England empfehlen. Ein kleines Döschen ist sehr ergiebig, das Wachs wird dun aufgetragen und härtet dann aus, schmelzt ca. 75 Grad, nicht umsonst werden damit in den Museen die Ausstellungsstücke und sogar Fotos konserviert. Auch dient es als Anlaufschutz für Metalle aller Art, Stahl, Kupfer, Bronze, Messing. Leider duftet es bei der Anwendung eher streng und für die Klingen würde ich das nicht verwenden.

29:03 Hinweis, es gibt große Preisunterschiede, das Produkt stammt aus Großbritannien. Pflege der Klingen, die Edelstahlklingen bedürfen keiner besonderer Pflege, sie werden mit einem Mikrofasertuch ungegeben als wenig Spülmittel gereinigt und dann mit einem anderen Mikrofasertuch getrocknet und poliert. Zum Glück sind die meisten meiner Klingen mattiert, das vereinfacht die Pflege, ja, da hat er recht. Erwähne ich das Pflegemittel aus der Shop. Damit habe ich gute Erfahrungen gemacht. Damit ist das gemeint, was wir gerade gezeigt haben. Blue Dragon sagt, die Griffe, in regelmäßigen Abständen pflege ich die Holzgriffe mit dem Ölbalsam, das wir auch für unsere Söllingen-Windmühler-Küchenmesser nutzen.

29:43 Die anderen Griffe, wie Horn oder Knochen, werden lediglich leicht feucht abgewischt, sofern notwendig. Klingen, ich säubere die Klingen immer mit einem feuchten Küchentuch und einem Tropfen Spülmittel, wobei ich darauf achte, dass kein Wasser in den Mechanismus ohne einen Holzgriff kommt. Vorbildlich, so wie ich es gerade auch gerade erwähnt habe. Leonidas schreibt, als letzter jetzt in dieser Reihe, ich säubere die Klingen möglichst im Anschluss, wenn möglich, mit einem feuchten Tuch, wenn es sein muss, mit wenig Spülmittel. Für die Messergriffe aus Holz nutze ich jetzt vorrangig das Balsam von Mr. Laguiole.

30:23 das war jetzt, finde ich sehr interessant zu wissen, wie andere entsprechend schreiben. Wenn du natürlich noch Erfahrungen hast, wie man das entsprechend pflegen kann, vielleicht auch mögliche andere, so Flüssigkeiten, womit man diese, diese Farben von der Carbon-Damas-Klinge oder vielleicht sogar der Ross von der Kaballe-Damas-Klinge wegbekommt, dann schreibt das hier unten in den Kommentaren. Ich würde mich freuen, wenn du dein Wissen auch mit anderen Laguiole-Fans entsprechend teilst oder auch hier in der OEC, Original Laguiole-Community, wo ich eben gezeigt habe, wäre natürlich noch viel besser.

31:05 Da muss man sich allerdings einmal in dem Original Laguiole-Shop, kostenlos registrieren.

31:12 Sei gespannt auf die nächsten Videos von der OL Academy von Original Laguiole. Tschüss.