Sind Laguiole unzerstörbar? Wie viel hält ein Laguiole-Messer wirklich aus? Eine Hommage!

0:23 Hi, hier ist Mr. Laguiole. Heute werden wir einige Experimente mit einem Laguiole-Taschenmesser machen und auch mit einem Laguiole-Gabel und schauen, wie die zum Beispiel sich in der Spülmaschine verhält oder wie ein Laguiole-Taschenmesser reagiert, wenn man es entsprechend fallen lässt, entweder auf der Klinge oder auf dem Griff. Und ich bin heute hier bei Blue Dragon.

0:48 Ja, hallo zusammen. Der entsprechend uns oder mir helfen wird, dass wir dann gemeinsam das Video machen. Ich werde aufnehmen, entweder entsprechend das Laguiole zerstören oder in die Praxis mal schauen, wie es aussieht. Das wird wirklich ein tolles Video werden und wir fahren mit ihm gemeinsam, seine Familie natürlich auch in der Freilichmuseum Hagen, wo wir auch ein paar schöne Sachen gesehen haben, die bläde ich jetzt hier auch entsprechend ein. Bis gleich!

7:28 Los geht's.

12:32 Da geht eher der Stein kaputt, bevor das Lackio kaputt geht.

12:41 Ja, das ist schon. Okay, weiter. Sobald man hier in der oberen Maserung sieht, wenn man hier drüber fasst, ist hier schon einiges ramponiert. Aber wir können ja mit dem Schleifpapier tatsächlich das noch wegkriegen. Das ist noch nicht so schlimm.

12:54 Und wir hauen hier auf eine Kante.

12:59 Ja, langsam tut sich da was. Aber wir machen weiter.

13:25 Ja, auch jetzt. Ja, die obere Maserung ist komplett weg. Ja, aber wenn man hier so von der Seite hält, die gesamte Struktur ist immer noch da. Ist doch da und das hält. Das ist schon Wahnsinn. Das hält. Allerdings haben wir hier an der Seite die Metallbacken. Die haben mehr mitgelitten als das Holz selber. Da versuchen wir jetzt ein bisschen auf die Metallbacken mal zu hauen.

13:58 Ja, das ist tatsächlich schon schlimmer. Das sieht natürlich schon nicht mehr so schön aus.

14:07 Wir suchen das Holz nochmal weiter. Ja, wobei man sieht, der Stern leidet auch. Ja, ja. Es geht eher der Stein kaputt, bevor der Hangjöl kaputt geht. Eigentlich ein gutes Zeichen.

14:21 Also Jochen gibt alles.

14:26 Ja, also auf jeden Fall ist es echt nicht kaputt zu kriegen.

14:31 Lädiert ja, kaputt nicht. Jetzt versuchen wir nochmal 20 Mal und dann muss ja gut sein.

14:51 also ich muss sagen, echt Wahnsinn. Das heißt, die Gesamtstruktur ist geblieben. Wenn man jetzt wirklich ein bisschen Glaspapier hätte und ein bisschen Schleifpapier, würde man das tatsächlich auch wegbekommen und würde dann wie neu aussehen. Das ist nicht auseinandergefallen, das ist nicht kaputt gegangen, nur entsprechend dieser Metallbacken. Da muss man auch überlegen, ob man das hinbekommen würde. Jetzt wollen wir mal die Klinge testen, und zwar die scharfe Kante. Die werden jetzt praktisch simulieren, als wenn das Messer mit der scharfen Kante auf etwas Hartes draufkommt.

15:32 Man sieht ja schon, dass der Stein kaputt geht tatsächlich.

15:37 Der splittert ab. Wie sieht die Klinge jetzt aus?

15:43 Also die Klinge ist schon ein bisschen mitgenommen, aber die ist nicht kaputt. Das heißt, man könnte mit Schärfen das immer noch echt hinbekommen.

15:55 Unglaublich, oder? Ja, das ist mal unglaublich. Ich habe das Messer jetzt mal ein bisschen fester in der Hand.

16:02 Und das ist ja auch kein Sandstein oder so, oder Yton.

16:15 Es ist nichts abgesplittert. Das heißt, wir haben hier eine gehärtete Klinge, die nicht absplittert.

16:23 Normalerweise würde er diese scharfe Kante absplittern, und das ist hier nicht der Fall. Sie ist noch scharf. Wir machen es jetzt nochmal 20 Mal, und dann, so oft wird da wohl keiner das Messer hinpacken.

16:42 Also hier hinter der Kamera werde ich immer wieder getroffen von Stückchen von Stein, das absplittert. Ja, ich übrigens auch. Ich trage eine Brille dabei. Ja, genau. Ihr seht ja, wir achten auf die Sicherheit. Der Jochen, der hat einen Sicherheitsschuh aus Metall. Wir haben beide entsprechende Brillen, sodass hier wirklich nichts passiert. Also man könnte schon fast in Stein schnitzen. Jetzt beginnen die, glaube ich, oder? Das ist nur der Aufkleber, der hat Schaden genommen, aber ansonsten die Klinge. Sieht gut aus.

17:13 Wahnsinn. Aber der Stein, hör mal. Der Stein hat was auch bekommen. Wir werden es das Video nennen, Stein mit Laguiole schnitzen. Eins zu nur für Laguiole. Wahnsinn. Und jetzt machen wir einen vorletzten Test. Wir versuchen mit der Spitze in den Stein reinzuhören, wobei da musst du natürlich aufpassen, damit das nicht zusammenklappt. Ja, ja. Und schauen, was mit der Spitze passiert.

17:47 Also, minimalst, minimalst, abgerundet, minimal, aber... Aber ist nicht abgebrochen. Nicht abgesplittert. Also, wir sind wirklich hin und weg. Genau. Da beginnen wir hier zu schnitzen. Ja, zu schleifen noch. Zu schleifen. Ja, ist... Da passiert mit der Spitze überhaupt nichts.

18:09 Okay. Machen wir noch ein paar Mal mit der Spitze. Also, ihr seht ja, wir geben alles, wir versuchen alles. Wir machen hier den Stein kaputt.

18:32 So, schauen wir mal.

18:37 Unglaublich. Das ist echt unvorstellbar. Das muss ich sagen, ich habe damit nicht gerechnet.

18:46 So, wir kommen jetzt zum letzten Test. Und zwar, wir werden versuchen mit einer Zange, die Klinge wirklich zu verbiegen. Zu irgendwie schauen, dass es am schlimmsten Fall ist natürlich bricht. So, jetzt muss Jochen echt alles geben.

19:05 Ja, ja, sehr gut, sehr gut. Sie ist fixam, aber... Ja, machen wir weiter. Wir geben nicht auf. Wir kämpfen hier.

19:19 Also, ihr seht ja, das ist wahnsinnig flexibel, die Klinge. Aber vom Brechen echt keine Spur. Nein. Oder dauerhaft verbiegen. Aber ich kann mal hier noch mit der Hebelwirkung probieren. Ja, genau. Wir versuchen alles. Das sehe ich dich fest. Richtig. Ihr seht, ihr seht ja, wie sich das biegt.

19:40 Flexibel um den Händler. Versucht die mal richtig kaputt zu machen. Guck mal, kannst du die brechen.

19:47 Noch mehr, noch mehr, noch mehr. Tut mir leid. Das geht nicht? Wahnsinn.

19:55 So, da zeigen wir mal nochmal die Klinge. Ja gut, die Klinge selbst ist ein bisschen verbogen. Die Klinge ist jetzt tatsächlich ein bisschen verbogen. Man könnte das mit einem Hammer vielleicht wieder hinkriegen, aber die ist weit entfernt davon. Gerade zu sein. Ja, genau. Kaputt ist ja auf gar keinen Fall. Ich wollte eigentlich dieses Video nennen, die Zerstörung von Laguiole. Aber Pech gehabt. Das geht einfach nicht. Wir haben echt uns wirklich große Mühe gegeben. Jochen hat ja richtig sein Bestes gegeben.

20:26 Versucht, entweder den Griff komplett zu zersplittern oder die Klinge komplett zu verbiegen, sodass es wirklich auch bricht. Was normalerweise bei Klingen auch der Fall ist. Aber nein, er hat es mit seinen Kräften nicht geschafft. Insofern, das bestanden. Das hat unsere Erwartungen mehr als übertroffen, denn wir haben damit überhaupt nicht gerechnet, dass es wirklich so zäh ist. Und die Simulationen, die wir gemacht haben, haben jetzt nicht dazu geführt, dass das Laguiole zerstört wurde. Insofern, Kompliment an die Messermacher aus Frankreich.

21:01 Das ist wirklich echt tolle Arbeit. Das Laguiole wird wirklich von Vater zu Sohn, zu Großenkel und zu allen möglichen Verwandten die nächsten Jahrzehnte vererbt werden können. Das ist echt nicht kaputt zu kriegen. Wahnsinn. Ich bin wirklich total überrascht. Ja, zurück vom Test. Also vom Blue Dragon zu Silberhand. Also die Klinge, wie neu kann man sagen. Sie ist ein bisschen verbogen. Das kriegt man aber wieder hin. Das Holz ist nicht gesplittert. Das hat nur halt durch die Schläge ein bisschen was abbekommen.

21:37 Das kann man wieder beischleifen. Ansonsten schließt auch noch. Schließt, ach guck mal, schließt es sogar richtig gut. Das war ja ein Produkt, das eigentlich nicht mehr zu verkaufen war. Du kannst es wieder ins Programm aufnehmen. Ich kann es wieder ins Programm aufnehmen. Genau. Das ist gut. Wir müssen wieder ins Programm aufnehmen. Es schließt tatsächlich besser als vorher. Ich schleife es noch ein bisschen und mache die Klinge im Klitzeklein ein bisschen gerade. Dann geht es ab in den Verkauf.

22:04 Echt Wahnsinn, oder? Ja, das ist... Ich habe das nicht erwartet. Also auf gar keinen Fall. Ja, also gut. Ich würde das jetzt nicht mit einem Mammutbackenzahnmesser machen oder mit einem Korallenmesser, aber hier mit dem Holz durch die Schläge. Sehr gut da.

22:19 Anders reagieren mit Knochen würde sicherlich anders reagieren. Aber tatsächlich sind ungefähr, würde ich sagen, 80 Prozent der Messer, die wir verkaufen, mit Holz. Und hier haben wir auch nicht das härteste Holz. Und Ölholz ist zum Beispiel noch härter. Und ich muss sagen, wir kommen echt nicht aus der Überraschung raus, wie stabil ein Laguion ist. Nein, also man sieht jetzt hier an der Klinge, ist die ein bisschen so, ja, ein bisschen in diese Richtung gebogen, aber das kann man wahrscheinlich auch wieder zurückbiegen.

22:48 Also an der Schärfe hat sie nichts verloren und wie gesagt, schließt besser als vorher. Wahnsinn. In diesem Sinne, bis demnächst. Tschüss.