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Laguiole en Aubrac unterstützt das Konzept zur Erhaltung und Bewahrung der Laguiole-Tradition, made in France.
Die Schmiede lässt ihre Werkstatt regelmäßig besuchen und ihre Fertigung prüfen. Nur so kann ein Echtheitszertifikat mehr sein als ein bedrucktes Blatt. Alle teilnehmenden Schmieden ansehen
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Art.-Nr.: L0212LGI/FSB1
Ein Taschenmesser von Laguiole en Aubrac mit einem Griff aus Korkeiche, brossiert, mit guillochierter Biene.
Was hier als Griff dient, ist die Rinde der Korkeiche, botanisch Quercus suber. Der Baum wird dafür nicht gefällt: Die Rinde wird alle neun Jahre geschält, zum ersten Mal, wenn der Baum etwa 25 Jahre alt ist, und sie wächst nach. Portugal liefert rund die Hälfte der Weltproduktion. Kork besteht aus etwa 40 Millionen Zellen je Kubikzentimeter, winzigen luftgefüllten Kammern, und daher kommen seine Eigenschaften: federleicht, elastisch, wasserabweisend und warm in der Hand.
Für einen Messergriff wird die Rinde verdichtet und stabilisiert, damit sie hart genug wird. Was bleibt, ist ein Griff, der leichter ist als jedes Holz und sich anfühlt wie kein anderes Material: griffig, warm, ein wenig nachgiebig. Die Struktur aus feinen Poren und Rissen zeichnet jeden Griff anders.
In der Hand verändert sich Kork mit den Jahren. Er nimmt Wärme und Hautfett auf, dunkelt dort nach, wo der Daumen liegt, und wird an diesen Stellen glatter. Nach einigen Jahren sieht ein solcher Griff anders aus als am ersten Tag, und bei jedem anders. In die Spülmaschine gehört er nicht: Kork ist zwar wasserabweisend, aber heißes Wasser und Spülmittel lösen genau das heraus, was ihn geschmeidig hält. Ein trockenes Tuch genügt, gelegentlich ein Tropfen Pflegeöl.
Die Biene ist von Hand mit der Feile verziert, das Metall ist brossiert, also matt satiniert. Das ist die unempfindlichere der beiden Ausführungen: Fingerabdrücke fallen kaum auf, kleine Gebrauchsspuren verschwinden in der Oberfläche. Auf dem stumpfen, warmen Kork ist das die stimmige Wahl.
Für alle, die ein leichtes Messer suchen und ein Material, das man kennt, ohne es je an einem Messer gesehen zu haben.
Laguiole en Aubrac ist eine Schmiede, bei der traditionelle Handwerkskunst und individuelles Können eines jeden Schmiedes außergewöhnliche Messer mit Liebe und Hingabe entstehen lassen! Das einzelne Messer wird ausschließlich von einem Schmied in eigener Verantwortung geschmiedet. Vorgefertigte Teile oder Fließbandarbeit wird man hier nicht finden. Auch Rückenverzierungen und Biene sind Handarbeit, so entstehen kleine Kunstwerke, deren Schönheit jeden Sammler eines Laguiole-Messers überwältigen. Jedes Messer trägt den Stierkopf als unverwechselbares Zeichen der Schmiede und weist damit auf die in dieser Gegend beheimatete berühmte Rinderrasse, die auch den Namen Aubrac trägt, hin.
Laguiole en Aubrac ist die zweitgrößte Laguiole-Schmiede in Frankreich und fertigt Laguiole-Taschenmesser, -Steakmesser, -Gabeln und -Küchenmesser in höchster Qualität. Die Messer von Laguiole en Aubrac verbinden in einer perfekten Symbiose die lange Tradition der Messermacher mit einem ausgeprägten Hang zur Perfektion, wobei der Preis trotzdem in solidem Rahmen bleibt.
Die Liebe zum Produkt wird in jeder einzelnen per Hand geschliffenen Biegung und Rundung des Griffes, sowie in der harmonischen Auswahl der Hölzer oder Hornbacken sichtbar.
Bitte nur von Hand reinigen
* Griffe: Korkeiche
* Messer geschlossen: 12 cm
* Länge Klinge: 9,2 cm
* Stahl: hochwertiger 12C27 Stahl
* die Biene und das Ressort aus einem Stück geschmiedet
* dekorativ geschmiedter Messerrücken
* Geliefert wird in einer Geschenkverpackung
Griff aus Kork
Es gibt mittlerweile eine sehr große Auswahl an Produkten mit Kork. Der Kork, den wir in unserem täglichen Leben verwenden, stammt erstaunlicherweise von nur einem Baum: der Korkeiche, da die Rinde im Vergleich zu anderen Bäumen sehr dick ist. Die Korkeiche gehört zur Familie der Buchen, zu der auch zum Beispiel der Kastanienbaum gehört. Korkeichen wachsen hauptsächlich in Ländern entlang der Mittelmeerküste, Portugal, Algerien, Spanien, Marokko, Frankreich, Italien und Tunesien, wo es viel Sonne, wenig Regen und hohe Luftfeuchtigkeit gibt.
Mehr als 50% aller Flächen mit Korkeichen auf der Welt befinden sich in Spanien und Portugal. Jährlich werden ca. 300.000 Tonnen Kork produziert. Eine Korkernte ist erst möglich, wenn die Korkeiche das Alter von 25 Jahren erreicht hat. Die Rinde wird vom Stamm geschält und anschließend gekocht. Durch diesen Kochvorgang ist wichtig, um den Kork elastisch zu machen und eine höhere Dichte zu gewährleisten.
Nach der Ernte dauert es etwa 10 Jahre, bis sich die Rinde erholt hat und dick genug ist, um erneut ernten zu können. Eine Korkeiche kann leicht 200 Jahre alt werden. Kork hat eine einzigartige Reihe von Eigenschaften, die in keinem anderen natürlichen Material zu finden sind: leichtgewichtig, verrottungsbeständig, feuerfest, termitenbeständig, gas- und flüssigkeitsundurchlässig und weich. Es sind diese Eigenschaften, die ihn ideal zum Verschließen einer Weinflasche und zur Herstellung von beispielsweise Korkböden und Korkwandverkleidung machen, nun auch als Griffe für Messer.
Die A.I.P.C.L. (Association Interprofessionnelle de la Coutellerie de Laguiole) wurde gegründet, um die Echtheit und Herkunft von Laguiole-Messern aus Frankreich offiziell zu belegen und zu schützen. Da der Name "Laguiole" nicht markenrechtlich geschützt werden kann, fluteten Billigimitate aus Fernost den Markt.
Justin Jernoiu (Mr. Laguiole) ist Mitbegründer der A.I.P.C.L. Jedes Messer bei uns trägt ein physisches Zertifikat mit individueller Seriennummer - jederzeit online verifizierbar.
Das Zertifikat wird im offiziellen Online-Register der A.I.P.C.L. auf aipcl.com geführt. Dort können Sie zu jedem Messer die Schmiede und den Ursprungsort einsehen und die Echtheit über die Seriennummer prüfen. Verkaufen Sie Ihr Laguiole eines Tages weiter, lässt sich die Übertragung auf den neuen Besitzer mit Datum dokumentieren - so bleibt die Herkunft eines Messers über Generationen lückenlos nachvollziehbar.
Als Mitbegründer arbeiten wir eng mit den renommierten französischen Laguiole-Schmieden zusammen, die das Zertifikat mittragen. Genau diese gemeinsame Verpflichtung schützt Sie zuverlässig vor den zahllosen Billigimitaten aus Fernost, die den Markt überschwemmen.
Jeder Name führt zu der Werkstatt auf aipcl.com. Alle Häuser im Überblick
Jedes Zertifikat trägt eine individuelle Seriennummer. Die Echtheit Ihres Messers ist jederzeit online prüfbar - für immer.
original-laguiole.de war von Anfang an Teil der Gründung. Wir kennen die Standards von innen - und setzen sie konsequent um.
Handgraviert auf dem Rücken des Messers - nie aufgeklebt oder gestanzt. Das unverwechselbare Erkennungszeichen jedes echten Laguiole-Messers.
Typische Federkonstruktion mit charakteristischem Klick beim Öffnen und Schließen - handgefertigt, keine Massenware.
Gesetzlich vorgeschriebener Stempel auf der Klinge - jedes echte Laguiole-Messer aus Frankreich trägt diesen Stempel.
Physisches Zertifikat mit Seriennummer, das jedem Messer beiliegt und die Herkunft unwiderlegbar beweist.
Auf Klinge oder Griff eingraviert. Keine echte Schmiede versteckt ihren Namen - das ist ihr Stolz und ihr Versprechen.
Messer unter 30-40 € ohne Schmiedenangabe sind fast immer keine echten Laguiole. Biene gestanzt, kein "Made in France", kein Zertifikat.
„Ich war wie immer rundum zufrieden mit dem gesamten Kaufablauf-von der telefonischen Bestellannahme bis hin zur Lieferung/Verpackung!!! Immer wieder gerne!“
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