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Laguiole Goyon-Chazeau, Edition ART DE LUXE, BLACK GORELLE, 4-teilig, Steakmesser und Gabeln, Büffel, brillant
Produkt bereits 5% rabattiert - max. noch 15 CARMOS-Punkte einsetzbar · Was sind CARMOS-Punkte?
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Art.-Nr.: black_gorelle
Die besondere Zusammenstellung des BLACK GORELLE Besteckes aus tief dunklem Büffelhorn bei den Steakmessern und das edle brillante Edelstahl der Gabeln wird Ihrem Abendtisch eine ganz spezielle und außergewöhnliche Atmospähre verleihen. Die nicht glatt poliertem Horn, sondern als Kruste verarbeitet mit entsprechenden Höhen und Tiefen lassen die urprüngliche Form des Büffelhorns erahnen und vermitteln beim Schneiden auch haptisch ein unglaubliches Erlebnis.
Das sehr edles Laguiole-Besteckset bestehet aus 2 Steakmesser mit Büffelhornkruste und 2 Gabeln aus Edelstahl. Mit 120 g Gewicht liegen die Steakmesser hervorragend in der Hand. Die Gabeln sind komplett aus Edelstahl in einer speziellen Technik hergestellt mit einem hohlem Griff, wodurch diese sehr leicht sind und sich angenehm in der Hand anfühlen. Hervorragende Schärfe und einen außergewöhnlichen Griff der Steakmesser mit Büffelhornkruste lassen schon vor dem eigentlichem Benutzen des Besteckes die Herzen eines Gourmets höher schlagen.
Bei der ART DE LUXE Edition von Goyon-Chazeau sind die Rücken der Steakmesser wunderschön guillochiert.
Weitere wichtige Informationen und Links zu Goyon-Chazeau
1. Alle Videos mit Messern von Goyon-Chazeau:
Oben sehen Sie das Video, in dem wir das hier vorgestellte Produkt präsentieren, unten das Video mit dem Interview. Aber wir haben viel mehr Videos mit Messern von Goyon-Chazeau gedreht. Hier in YouTube findest du alle Videos -->
2. Aktuelle Bilder und Infos zu Goyon-Chazeau:
In der original-laguiole-community OLC haben wir in einem neuen Bereich aktualisierte Informationen über Goyon-Chazeau, mit wunderbaren Bilder, News und Aktivitäten der Schmiede. Schaue hier rein, um mehr zu erfahren -->
3. SPONSOR und UNTERSTÜTZER von The Laguiole Way of Life:
Goyon-Chazeau gehört zu den Schmieden, die uns bei der Foto-Aktion The Laguiole Way of Life unterstützen, kostenlos Taschenmesser für die Teilnehmer zur Verfügung stellen und die Bewertung der Bilder vornimmt. Unser herzlichsten und tiefsten Dank an die fantastische Schmiede Goyon-Chazeau! Hier mehr Infos dazu in der OLC -->
4. mehr Infos über Goyon-Chazeau:
Bilder aus der Werkstatt und viel mehr Infos über Goyon-Chazeau findest du in unserem Blog. Hier direkt zu dem Blog-Beitrag.
5. Interview mit Goyon-Chazeau:
In diesem Video haben wir ein hochspannendes Interview mit der Inhaberin der Schmiede Magali durchgeführt, wo du viel über die Schmiede, die Geschichte und die Laguiole-Messer erfährst.
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* 2 Steakmesser mit Griff aus Büffelhornkruste
* Stahl: Edelstahl Z40 C13 handgeschmiedet
* 2 Gabeln mit Stahlgriff
* Gewicht Gabel: 70 g
* Gewicht Messer: 120 g
* Länge Klinge (Schneidefläche ohne Fehlschärfe): 10,5 cm
* Länge Griff: 12,0 cm
* Bitte spülen Sie das wertvolle Besteck nur von Hand.
* Stahl: X50CrMoV15
Die Laguiole-Taschenmesser, Steak- und Küchenmesser werden aus einer großen Anzahl an Stahlarten hergestellt. Hier eine Übersicht dieser Stahlarten mit einigen Informationen dazu:
ÜBERSICHT STAHLARTEN
Büffelhorn: Das lebhaft strukturierte Horn des afrikanischen Wasserbüffels ist ein zauberhaftes Naturmaterial. Es lässt sich durch Drechseln, Schnitzen oder Schleifen leicht bearbeiten oder unter Wärmeeinwirkung plastisch verformen. So entstehen Trinkgefäße, Messergriffe, Musikinstrumente, Intarsien und andere einzigartige Objekte. Die Heftschalen aus schwarzem Büffelhorn stammen aus der sogenannten "partie pleine", der massiven Hornspitze. Die Griffe werden von Hand poliert und sind damit ausreichend schmutzabweisend. Jedoch reagiert Horn empfindlich auf Feuchtigkeit und sollte daher nach dem Reinigen gut getrocknet werden. Wie Holz arbeitet auch Horn unter Luftfeuchtigkeit und Temperaturschwankungen.
Alle Schmieden, deren Messer bei original-laguiole angeboten werden, erfüllen die strengen Handelsauflagen der Weltartenschutzkonferenz CITES bei der Verwendung von tropischen Hölzern, Horn, Koralle oder Elfenbein für die Messergriffschalen!
Jedes Messer ist deshalb ein Unikat.
Wir haben für Sie eine Übersicht aller Griffmaterialien zusammengestellt. Sie sehen dort die Beschreibung aller bei uns erhältlichen Griffmaterialien, wie Horn, Holz, Mammutbackenzahn, Giraffe u.s.w. sowie ein Bild dazu, so dass Sie sofort auch optisch wahrnehmen können, wie die entsprechenden Messer aussehen.
Übersicht aller Griffmaterialien hier —>
Das AIPCL-Echtheitszertifikat
Die A.I.P.C.L. (Association Interprofessionnelle de la Coutellerie de Laguiole) wurde gegründet, um die Echtheit und Herkunft von Laguiole-Messern aus Frankreich offiziell zu belegen und zu schützen. Da der Name "Laguiole" nicht markenrechtlich geschützt werden kann, fluteten Billigimitate aus Fernost den Markt.
Justin Jernoiu (Mr. Laguiole) ist Mitbegründer der A.I.P.C.L. Jedes Messer bei uns trägt ein physisches Zertifikat mit individueller Seriennummer - jederzeit online verifizierbar.
Das Zertifikat wird im offiziellen Online-Register der A.I.P.C.L. auf aipcl.com geführt. Dort können Sie zu jedem Messer die Schmiede und den Ursprungsort einsehen und die Echtheit über die Seriennummer prüfen. Verkaufen Sie Ihr Laguiole eines Tages weiter, lässt sich die Übertragung auf den neuen Besitzer mit Datum dokumentieren - so bleibt die Herkunft eines Messers über Generationen lückenlos nachvollziehbar.
Als Mitbegründer arbeiten wir eng mit den renommierten französischen Laguiole-Schmieden zusammen, die das Zertifikat mittragen. Genau diese gemeinsame Verpflichtung schützt Sie zuverlässig vor den zahllosen Billigimitaten aus Fernost, die den Markt überschwemmen.
Verifizierbare Echtheit
Jedes Zertifikat trägt eine individuelle Seriennummer. Die Echtheit Ihres Messers ist jederzeit online prüfbar - für immer.
Mitbegründer der A.I.P.C.L.
original-laguiole.de war von Anfang an Teil der Gründung. Wir kennen die Standards von innen - und setzen sie konsequent um.
100% aus Frankreich
Alle Lieferanten in Laguiole (Aveyron) oder Thiers (Auvergne). Direkte Partnerschaft, keine Zwischenhändler.
Woran erkennt man ein echtes Laguiole-Messer?
Handgraviert auf dem Rücken des Messers - nie aufgeklebt oder gestanzt. Das unverwechselbare Erkennungszeichen jedes echten Laguiole-Messers.
Typische Federkonstruktion mit charakteristischem Klick beim Öffnen und Schließen - handgefertigt, keine Massenware.
Gesetzlich vorgeschriebener Stempel auf der Klinge - jedes echte Laguiole-Messer aus Frankreich trägt diesen Stempel.
Physisches Zertifikat mit Seriennummer, das jedem Messer beiliegt und die Herkunft unwiderlegbar beweist.
Auf Klinge oder Griff eingraviert. Keine echte Schmiede versteckt ihren Namen - das ist ihr Stolz und ihr Versprechen.
Messer unter 30-40 € ohne Schmiedenangabe sind fast immer keine echten Laguiole. Biene gestanzt, kein "Made in France", kein Zertifikat.
Warum bei uns sicher kaufen?
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