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Art.-Nr.: 1.15.410.89
Ein Jagdmesser der Reihe Yulara von Claude Dozorme mit Griffschalen aus Olivenholz, gebürstet gearbeitet.
Dieses Messer ist bewusst einfach gehalten, und das ist keine Kritik, sondern seine Stärke. Keine Guillochierung, kein Damast, kein Zierrat. Dafür eine Form, die in der Hand aufgeht, und eine Verarbeitung, an der nichts nachzubessern wäre.
Die Klinge besteht aus X50CrMoV15. Dieser Stahl ist der Standard für gute europäische Küchen- und Jagdmesser: rostfrei durch rund fünfzehn Prozent Chrom, dazu Molybdän und Vanadium, die ihm Zähigkeit und Schnitthaltigkeit geben.
Er lässt sich außerdem leicht nachschärfen, und draußen ist das mehr wert als jeder Härterekord. Ein Stahl, den man am Küchentisch wieder scharf bekommt, bleibt auch scharf.
Olivenholz gehört zu den härtesten Griffhölzern überhaupt. Es ist von Natur aus ölhaltig, nimmt deshalb kaum Feuchtigkeit auf und übersteht Handschweiß und Regen, ohne aufzuquellen.
Ein Olivenbaum kann tausend Jahre alt werden, und manche der Bäume, die heute noch tragen, standen schon zur Römerzeit. Was an Holz anfällt, stammt aus dem Rückschnitt oder von Stöcken, die das Tragen eingestellt haben.
Die ergonomische Form ist bei einem Jagdmesser kein Beiwerk. Wer damit über längere Zeit arbeitet, merkt schnell, ob ein Griff für die Hand gedacht war oder für das Foto.
Gebürstete Flächen bleiben matt, spiegeln nicht und nehmen Gebrauchsspuren auf, ohne sie vorzuzeigen. Draußen ist beides ein Vorteil.
Made in France, und zwar ohne Sternchen: Dieses Messer entsteht in La Monnerie bei Thiers, wie alles aus diesem Haus.
Nach dem Gebrauch abwischen und trocken weglegen. Einmal im Jahr etwas Balsam auf das Holz genügt vollkommen.
Die A.I.P.C.L. (Association Interprofessionnelle de la Coutellerie de Laguiole) wurde gegründet, um die Echtheit und Herkunft von Laguiole-Messern aus Frankreich offiziell zu belegen und zu schützen. Da der Name "Laguiole" nicht markenrechtlich geschützt werden kann, fluteten Billigimitate aus Fernost den Markt.
Justin Jernoiu (Mr. Laguiole) ist Mitbegründer der A.I.P.C.L. Jedes Messer bei uns trägt ein physisches Zertifikat mit individueller Seriennummer - jederzeit online verifizierbar.
Das Zertifikat wird im offiziellen Online-Register der A.I.P.C.L. auf aipcl.com geführt. Dort können Sie zu jedem Messer die Schmiede und den Ursprungsort einsehen und die Echtheit über die Seriennummer prüfen. Verkaufen Sie Ihr Laguiole eines Tages weiter, lässt sich die Übertragung auf den neuen Besitzer mit Datum dokumentieren - so bleibt die Herkunft eines Messers über Generationen lückenlos nachvollziehbar.
Als Mitbegründer arbeiten wir eng mit den renommierten französischen Laguiole-Schmieden zusammen, die das Zertifikat mittragen. Genau diese gemeinsame Verpflichtung schützt Sie zuverlässig vor den zahllosen Billigimitaten aus Fernost, die den Markt überschwemmen.
Jedes Zertifikat trägt eine individuelle Seriennummer. Die Echtheit Ihres Messers ist jederzeit online prüfbar - für immer.
original-laguiole.de war von Anfang an Teil der Gründung. Wir kennen die Standards von innen - und setzen sie konsequent um.
Alle Lieferanten in Laguiole (Aveyron) oder Thiers (Auvergne). Direkte Partnerschaft, keine Zwischenhändler.
Handgraviert auf dem Rücken des Messers - nie aufgeklebt oder gestanzt. Das unverwechselbare Erkennungszeichen jedes echten Laguiole-Messers.
Typische Federkonstruktion mit charakteristischem Klick beim Öffnen und Schließen - handgefertigt, keine Massenware.
Gesetzlich vorgeschriebener Stempel auf der Klinge - jedes echte Laguiole-Messer aus Frankreich trägt diesen Stempel.
Physisches Zertifikat mit Seriennummer, das jedem Messer beiliegt und die Herkunft unwiderlegbar beweist.
Auf Klinge oder Griff eingraviert. Keine echte Schmiede versteckt ihren Namen - das ist ihr Stolz und ihr Versprechen.
Messer unter 30-40 € ohne Schmiedenangabe sind fast immer keine echten Laguiole. Biene gestanzt, kein "Made in France", kein Zertifikat.
„Immer wieder einfach Perfekt! Die Produktvielfalt und die Qualität überzeugt mich immer wieder! Ich werde weiterhin ein treuer Kunde sein der bei ORIGINAL- LAGUIOLE einkauft. Grüße an das gesamte Team aus Fresach in Kärnten/ Österreich“
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