Taschenmesser Laguiole "Le Fidèle" Edition Plein Olivenholz, brosse, guillochierte Biene

Ein Plein mit Olivenholzgriff: Das Holz läuft ohne Metallbacken durch, von einem Ende zum anderen. Diese Bauweise ist aufwendiger, weil das Material an den Enden dünn wird und dort leicht ausbricht, wenn nicht sauber gearbeitet wird.

Olivenholz zeigt eine Maserung, die nie gleichmäßig ist. Helle Felder wechseln mit dunklen Adern, dazwischen liegen Wirbel dort, wo einmal ein Ast saß. Auf der durchgehenden Fläche eines Plein kommt diese Zeichnung besonders gut zur Geltung.

Verarbeitet wird ausschließlich Holz von Bäumen am Ende ihrer Erntezeit. Ein Olivenbaum wird mehrere hundert Jahre alt, wächst dabei langsam und krumm, und genau daraus entsteht die unruhige Zeichnung.

Der Griff ist brosse gearbeitet. Diese matte Oberfläche lässt das Holz sprechen, statt es hinter einem Glanz zu verstecken.

Ein Messer für den Alltag, das trotzdem jedes Mal auffällt, wenn man es auf den Tisch legt.

Ein wenig Balsam pro Jahr genügt diesem Griff, alles Weitere besorgt der Gebrauch.

Diese Bauweise hat auch einen praktischen Vorteil. Ohne Metall an den Enden bleibt das Messer leichter und wird in der Hand schneller warm, was gerade bei einem Holzgriff angenehm ist.

Gefertigt wird in Thiers, in einem Betrieb, der bewusst klein geblieben ist und in dem jedes Messer durch wenige Hände geht.

Ein Olivenholzgriff verändert sich im Gebrauch. Er dunkelt nach, die hellen Felder werden goldener, und nach einigen Jahren sieht man dem Messer an, dass es benutzt wurde. Genau das macht es schöner.