Laguiole Taschenmesser Mickael Ginisty, Edition JARES 04, Buchsbaumwurzel, brosse, guillochierte Biene, plein
NEIN, die Biene auf dem Laguiole-Taschenmesser fliegen nicht gleich weg, sondern ist nur einfach phänomenal in einem 3D-Look aus Metall geschmiedet worden - was für eine unglaublich filigrane Detailarbeit von Coutellerie GM! Wieder einmal präsentieren wir ein Kunstwerk des jungen Messermacherkünstlers Mikael Ginisty aus Frankreich mit einer wunderschöne Biene und Rückenguillochage. Der schön gemaserte Griff aus Buchsbaumwurzel ist außerordentlich gemasert und extrem hart. Im Video sehen Sie mehr Details auch viele Fakten über Buchsbaumwurzel.
* Material Griff: Buchsbaumwurzel
* Länge Klinge (Schneidefläche ohne Fehlschärfe): 9,2 cm
* Länge Griff: 12,0 cm
* Klinge: 14C28-Stahl
* Gewicht: 69 g
Der Griff ist aus Buchsbaumwurzel
• Die Buchsbaumwurzel ist, wie das Holz des Buchsbaums selbst, extrem hart und dicht. Es ist eines der härtesten Hölzer Europas, was es widerstandsfähig gegen Abnutzung und Verformung macht.
• Diese Härte macht das Material besonders begehrt für feine Schnitzarbeiten, Musikinstrumente und präzise Werkzeuge, wie z. B. Holzdruckstöcke im traditionellen Holzschnitt oder Schachfiguren.
• Da der Buchsbaum sehr langsam wächst und alte Bestände in Europa aufgrund von Krankheiten und Schädlingen wie dem Buchsbaumzünsler stark bedroht sind, ist das Holz, insbesondere die Wurzel, relativ selten und daher teuer. Der Buchsbaum kann bis zu 500 Jahre alt werden.
• Die Wurzel eines Buchsbaums bietet zudem besonders interessante Maserungen, die bei hochwertigen Handwerksarbeiten zur Geltung kommen. Sie sind sehr robust und tragen zur Widerstandsfähigkeit der Pflanze bei. Dies ermöglicht es dem Buchsbaum, auch in kargen Böden zu überleben
• Die Verwendung von Buchsbaumholz reicht zurück bis in die Antike, wo es für die Herstellung von filigranen Skulpturen, Amuletten und Musikinstrumenten verwendet wurde.Die Wurzeln, wie auch andere Pflanzenteile, sind für viele Tiere giftig. Besonders gefährdet sind Haustiere wie Hunde, Katzen und Pferde, aber auch Nutztiere wie Rinder und Schweine
• Heute ist Buchsbaumwurzelholz bei Drechslern und Kunsthandwerkern beliebt, da die Wurzeln oft spannende, unregelmäßige Muster und Farben aufweisen, die jedes Stück einzigartig machen.
• Buchsbaumwurzel, wie auch das Holz des Stammes, ist von Natur aus widerstandsfähig gegen Fäulnis und Insektenbefall. Diese Eigenschaft macht es ideal für den Einsatz in Objekten, die lange erhalten bleiben sollen.
• Durch seine Widerstandsfähigkeit wurde Buchsbaum früher auch für bestimmte technische Zwecke verwendet, wie zum Beispiel für Zahnräder in Uhrwerken oder für fein gearbeitete Messinstrumente.
• Der Buchsbaum ist in vielen Kulturen ein Symbol für Unsterblichkeit und Beständigkeit. Diese Bedeutung leitet sich von der immergrünen Natur der Pflanze ab. In der Vergangenheit wurden Buchsbaumzweige oft bei religiösen und spirituellen Zeremonien verwendet.
• In der traditionellen Gartenkunst, vor allem in Klostergärten, spielte der Buchsbaum eine herausragende Rolle und wurde für die Gestaltung von kunstvollen Hecken und Ornamenten verwendet.
• Das Holz und die Wurzeln des Buchsbaums erfordern spezielle Werkzeuge und viel Geduld, da es aufgrund seiner Härte schwer zu bearbeiten ist. Trotzdem schätzen Künstler und Handwerker die Herausforderungen, die das Material mit sich bringt, weil es eine besonders glatte Oberfläche ermöglicht, die für Detailarbeiten perfekt ist.
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Coutellerie GM: GM in dem Namen steht für Mickael Ginisty, ein sehr junger Messermacherkünstler aus Frankreich, der direkt von Beginn an phänomenale Kunstwerke schafft. Er hat 6 Jahre bei Laguiole Honore Durand gearbeitet, anschliessend bei Laguiole Village. Nun hat er sich selbstängig gemacht und wird anhand seiner Messer direkt mit den großen Messermacherkünstler in Frankreich verglichen. Wir möchten gerne solche jungen Künstler fördern und sie durch unsere Möglichkeiten bekannter machen.




* Material Griff: Buchsbaumwurzel
* Länge Klinge (Schneidefläche ohne Fehlschärfe): 9,2 cm
* Länge Griff: 12,0 cm
* Klinge: 14C28-Stahl
* Gewicht: 69 g




Der Griff ist aus Buchsbaumwurzel
• Die Buchsbaumwurzel ist, wie das Holz des Buchsbaums selbst, extrem hart und dicht. Es ist eines der härtesten Hölzer Europas, was es widerstandsfähig gegen Abnutzung und Verformung macht.
• Diese Härte macht das Material besonders begehrt für feine Schnitzarbeiten, Musikinstrumente und präzise Werkzeuge, wie z. B. Holzdruckstöcke im traditionellen Holzschnitt oder Schachfiguren.
• Da der Buchsbaum sehr langsam wächst und alte Bestände in Europa aufgrund von Krankheiten und Schädlingen wie dem Buchsbaumzünsler stark bedroht sind, ist das Holz, insbesondere die Wurzel, relativ selten und daher teuer. Der Buchsbaum kann bis zu 500 Jahre alt werden.
• Die Wurzel eines Buchsbaums bietet zudem besonders interessante Maserungen, die bei hochwertigen Handwerksarbeiten zur Geltung kommen. Sie sind sehr robust und tragen zur Widerstandsfähigkeit der Pflanze bei. Dies ermöglicht es dem Buchsbaum, auch in kargen Böden zu überleben
• Die Verwendung von Buchsbaumholz reicht zurück bis in die Antike, wo es für die Herstellung von filigranen Skulpturen, Amuletten und Musikinstrumenten verwendet wurde.Die Wurzeln, wie auch andere Pflanzenteile, sind für viele Tiere giftig. Besonders gefährdet sind Haustiere wie Hunde, Katzen und Pferde, aber auch Nutztiere wie Rinder und Schweine
• Heute ist Buchsbaumwurzelholz bei Drechslern und Kunsthandwerkern beliebt, da die Wurzeln oft spannende, unregelmäßige Muster und Farben aufweisen, die jedes Stück einzigartig machen.
• Buchsbaumwurzel, wie auch das Holz des Stammes, ist von Natur aus widerstandsfähig gegen Fäulnis und Insektenbefall. Diese Eigenschaft macht es ideal für den Einsatz in Objekten, die lange erhalten bleiben sollen.
• Durch seine Widerstandsfähigkeit wurde Buchsbaum früher auch für bestimmte technische Zwecke verwendet, wie zum Beispiel für Zahnräder in Uhrwerken oder für fein gearbeitete Messinstrumente.
• Der Buchsbaum ist in vielen Kulturen ein Symbol für Unsterblichkeit und Beständigkeit. Diese Bedeutung leitet sich von der immergrünen Natur der Pflanze ab. In der Vergangenheit wurden Buchsbaumzweige oft bei religiösen und spirituellen Zeremonien verwendet.
• In der traditionellen Gartenkunst, vor allem in Klostergärten, spielte der Buchsbaum eine herausragende Rolle und wurde für die Gestaltung von kunstvollen Hecken und Ornamenten verwendet.
• Das Holz und die Wurzeln des Buchsbaums erfordern spezielle Werkzeuge und viel Geduld, da es aufgrund seiner Härte schwer zu bearbeiten ist. Trotzdem schätzen Künstler und Handwerker die Herausforderungen, die das Material mit sich bringt, weil es eine besonders glatte Oberfläche ermöglicht, die für Detailarbeiten perfekt ist.






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Offizielles Echtheitszertifikat - eine Tradition aufrecht erhalten! Wenn ein Laguiole‑Schmied mit Hingabe und jahrhundertealter Tradition sein Handwerk ausübt, dann erschafft er mit jedem Hammerschlag nicht einfach nur ein Messer — er erschafft ein einzigartiges Kunstwerk, das seine Seele trägt. Jede Klinge, jede Gravur, jede geschwungene Linie ist Ausdruck von Stolz, Präzision und der Liebe zum Detail.
Doch während wahre Meister ihres Fachs so die Kunst des Laguiole am Leben halten, überschwemmen billige Massenproduktionen den Markt industriell gefertigt, maschinell geprägt, und dennoch schamlos als echtes Laguiole verkauft. Käufer, die voller Erwartung ein authentisches Laguiole made in France suchen, werden so enttäuscht und getäuscht. Sie stoßen auf minderwertige Qualität, ohne zu wissen, dass die echten, handgeschmiedeten Laguiole‑Messer Welten entfernt sind in ihrer Schönheit, Haltbarkeit und Seele.
1. Wie kann ein traditionell in Frankreich gefertigtes Laguiole‑Messer eindeutig als solches erkennbar sein?
Nur mit dem offiziellen Echtheitszertifikat der A.I.P.C.L., entwickelt in enger Zusammenarbeit mit den renommiertesten Laguiole‑Schmieden Frankreichs. Dieses Zertifikat ist mehr als ein Stück Papier: Es ist der unbestechliche Nachweis der Herkunft und Authentizität. Jeder Käufer, sogar bei einem späteren Weiterverkauf, kann anhand der eindeutigen Identifikationsnummer jederzeit online prüfen:
- Schmiede und Ursprungsort
- Kaufdatum und Rechnungsnummer
. Händlername
- Alle bisherigen Besitzer mit exaktem Verkaufsdatum<
2. Welche Schmieden sind Teil von A.I.P.C.L.?
Wir arbeiten ausschließlich mit authentischen Laguiole‑Schmieden in Frankreich, die ihre Messer tatsächlich selbst fertigen. Fernost‑Importe oder Händler, die nur weiterverkaufen, haben bei uns keinen Platz. Unser Ziel ist es, die wahre Laguiole‑Tradition zu schützen und zu fördern — deshalb prüfen wir jede Laguiole‑Schmiede streng, bevor sie aufgenommen wird. Und: wir sind offen für weitere Laguiole‑Schmiede, die unsere Werte teilen.
3. Wie erhält man ein A.I.P.C.L.‑Echtheitszertifikat?
Ganz einfach: Sobald Sie Ihr Laguiole‑Messer in den Händen halten, bekommen Sie eine A.I.P.C.L.‑Identnummer. Mit dieser Nummer loggen Sie sich auf unserer Plattform ein und haben sofort Zugang zu allen wichtigen Informationen über Ihr Messer inklusive des digitalen PDF‑Zertifikats mit offizieller Urkunde. Seit 09.2025 werden allen Messerverkäufe eine AIPCL-Karte beigelegt. Diese beinhaltet einen QR-Code. Nach dem Scannen mit einem mobilen Telefon gelangen Sie direkt zu dem Bereich auf der aipcl.com, wo Sie das Zertifikat herunter laden können. Si sparen Sie sich die Eingabe der A.I.P.C.L.‑Identnummer.
4. Wie funktioniert die Dokumentation beim Weiterverkauf?
Der Verkäufer ist bereits über seine Identnummer registriert.
Der Käufer registriert sich kostenlos auf original-laguiole.de.
Anschließend beansprucht er die Identnummer in seinem Kundenbereich.
Der Verkäufer bestätigt den Übergang.
5. Sie sind Laguiole‑Händler und möchten Ihrem Kunden das Laguiole certificat pays d'origine anbieten?
Jeder Laguiole‑Händler hat die Möglichkeit, Teil dieses Qualitätssiegels zu werden. Dazu müssen Sie sich bei uns registrieren und die Herkunft Ihrer Produkte nachweisen. Nach erfolgreicher Prüfung werden Sie freigeschaltet und können die Zertifikate über Ihren Login‑Bereich beziehen. So werden Sie offiziell Teil der A.I.P.C.L.‑Bewegung und tragen aktiv dazu bei, die Tradition, Echtheit und Ehre des Laguiole‑Messers zu bewahren.
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