Le P tit Tradi Küchenmesser 6er-Set, von Goyon-Chazeau, 3 Hölzer, 20 cm lang, Officemesser

* Griffschalen aus Ebenholz aus Mozambik
* Härte Stahl: 56-58 HRC
* Stahl: Z50CD15
* Gewicht: 45 g
* Maße Klinge: 10 cm
* Gesamtlänge: 20 cm

Übersicht aller Stahlarten für die Laguiole-Klinge
Die Laguiole-Taschenmesser, Steak- und Küchenmesser werden aus einer großen Anzahl an Stahlarten hergestellt. Hier eine Übersicht dieser Stahlarten mit einigen Informationen dazu:
ÜBERSICHT STAHLARTEN

Olivenholz

Olive: Europäisches Hartholz mit sehr hohem Anteil an ätherischen Ölen. Olivenholz wird meist aus der spanischen Provinz Andalusien importiert. Die Struktur und Maserung ist sehr ausgeprägt. Durch seinen hohen Ölgehalt ist dieses Holz besonders hygienisch und antibakteriell. Es zeichnet sich durch sehr gute Feuchtigkeitsresistenz aus, ist eines der schwersten und härtesten, sowie widerstandsfähigsten Hölzer.

Eigenschaften von Nussbaum:
 
* Vorkommen: Europa, Japan, Mexiko
* Baumstamm: Höhe bis 30 m, Durchmesser bis 2 m
* Holzfarbe: Schwarzbraun Splint grauweiss bis graurosa
* Merkmale: Halbringporig, Frühholz mit groben einreihigen Gefässen, Spätholz mit kleinen  Gefäßen, tangential zarte Fladerung, radial deutliche Streifen
* Eigenschaften: Das Holz ist ziemlich hart, schwindet mäßig und ist sehr gut zu bearbeiten und polieren.

Grenadille

Das Grenadille-Holz wurde 1502 von Vasco da Gama aus Mozambique eingeführt, eigentlich als Ersatz von Ebenholz. Mittlerweile werden die meisten Oboen, Klarinetten und Flöten aus diesem Holz angefertigt, wegen sei ner wasserabweisenden und klaglich hervorragenden Eigenschaften.
Das Holz ist reich an Harzen und Ölen. Diese bestimmen weitgehend die Farbe des Holzes, sind allerdings abhängig von der jeweiligen Bodenbeschaffenheit. Weiterhin ist es äußerst hart, dicht, schwer und schwimmt nicht. 
Der Baum wird ca. 5-8 m hoch, der Stamm hat ein Durchmesser bis zu 50 cm.

Wir haben für Sie eine Übersicht aller Griffmaterialien zusammengestellt. Sie sehen dort die Beschreibung aller bei uns erhältlichen Griffmaterialien, wie Horn, Holz, Mammutbackenzahn, Giraffe u.s.w. sowie ein Bild dazu, so dass Sie sofort auch optisch wahrnehmen können, wie die entsprechenden Messer aussehen.
Übersicht aller Griffmaterialien hier —>