Taschenmesser Thiers, by Henri Sannajust, Palisander, brillant

Dieselbe Form, ein anderes Holz, ein völlig anderer Charakter.

Auch dieses Thiers trägt den Namen von Henri Sannajust und folgt der klaren, sachlichen Linie, die das Messer der Stadt Thiers ausmacht. Statt der lebhaften Zeichnung der Amourette steht hier ein ruhiges, dunkles Holz.

Palisander ist dunkelrot bis fast schwarz und schimmert matt. Dasselbe Holz steckt in wertvollen Orgeln, und aus demselben Grund: Es ist hart, dauerhaft und gibt jedem Stück einen edlen Zug.

Brillant polierte Metallflächen neben dunklem Palisander: Das ist die klassische Zusammenstellung, bei der das Metall leuchtet und das Holz zurücktritt.

Laguiole Tradition fertigt in Thiers, wo seit über sechshundert Jahren Messer gebaut werden. Das Haus steht für die klassische Form: keine Experimente, sondern das Laguiole, wie es seit Generationen aussieht. Wer ein erstes richtiges französisches Messer sucht und nicht gleich bei einem Einzelstück landen will, ist hier an der richtigen Stelle.

Palisander steht seit 2017 unter dem Washingtoner Artenschutzübereinkommen. Handel ist erlaubt, aber nachweispflichtig, und das Holz wird entsprechend sparsam verwendet. Wischen Sie den Griff nach Gebrauch trocken ab, dann bleibt der matte Schimmer über Jahre erhalten.

Wer zwischen den beiden Sannajust-Ausführungen schwankt: Die Amourette ist das auffälligere Holz mit ihrer schlangenhautähnlichen Zeichnung, der Palisander das ruhigere. Form, Verarbeitung und Politur sind bei beiden dieselben, es geht allein darum, wie laut der Griff sein soll.