GOYON-CHAZEAU, Taschenmesser Thiers, Edition JOEL 04, Pirou, Buchenknorre, guillochiertes Ressort, brosse

Ein Taschenmesser in der Thiers-Form, mit einem Griff aus Buchenknorre. Ein Material, das man selten sieht, weil es sich nicht planen lässt.

Buche ist ein hartes, dichtes Holz mit ruhiger Zeichnung. Als Knorre, also aus einer Wuchsstörung, verliert sie diese Ruhe vollständig: Dann laufen die Fasern in Wirbeln statt in Bahnen. Eine Knorre entsteht dort, wo der Baum eine Verletzung überwachsen hat, und deshalb lässt sich dieses Muster nicht planen. Was als Störung im Wuchs beginnt, wird am Griff zum Muster, das kein zweites Mal so entsteht.

Die Reihe JOEL trägt den Namen des Messermachers, der sie entworfen hat. Jedes Stück bekommt eine verzierte Platine und ein guillochiertes Ressort, beides von Hand gearbeitet. Guillochieren heißt, feine Linien in das Metall zu schneiden, und weil die Hand dabei führt, laufen diese Linien nie bei zwei Messern genau gleich. Diese Ausführung trägt die Nummer 04.

Ein Taschenmesser wird täglich in die Hand genommen, aufgeklappt, benutzt und wieder eingesteckt. Ein Griff aus Knorre bekommt dadurch mit den Jahren einen Glanz, den keine Politur erzeugt.

Die Metallteile sind brosse, also mattiert. Diese Oberfläche zeigt Fingerabdrücke kaum und nimmt feine Gebrauchsspuren auf, ohne dass sie auffallen. Ein Stück, das täglich benutzt wird, sieht damit auch nach Jahren noch ordentlich aus, während polierte Flächen jeden Kratzer festhalten. Pirou ist die Griffform: vorn schmal, zur Mitte hin voller, am Ende wieder auslaufend. Sie füllt die Hand, ohne sie zu weiten, und macht den Unterschied zwischen einem Messer, das man hält, und einem, das man gern hält. Bei einem Taschenmesser, das täglich mitgeht, ist das die Eigenschaft, die am Ende zählt.