Taschenmesser Thiers Claude Dozorme, GIRLANDUS 14, Damastklinge, Buche
Originell - einmalig - modern: Die Girlandus-Serie von Claude Dozorme vereint Tradition in der Messermacherkunst mit einer modernen Thiers-Form und wunderschönen Materialien. Die rostfreie Balbach-Damastklinge verdelt dieses außergewöhnlich schöne Taschenmesser und verleiht ihm der Hauch von Erhabenheit, welche die Laguiole- und Thiers-Taschenmesser Made in France umgibt.
* Griff aus Buchenholz
* Länge Klinge (Schneidefläche ohne Fehlschärfe): 9,5 cm
* Länge Griff: 12,0 cm
* Gewicht: 137 g
* Damaststahl, 120 Lagen, Rostfrei
* extrem scharfe Damastklinge
* perfekt ausgewogene Haptik
Übersicht aller Stahlarten für die Laguiole-Klinge
Die Laguiole-Taschenmesser, Steak- und Küchenmesser werden aus einer großen Anzahl an Stahlarten hergestellt. Hier eine Übersicht dieser Stahlarten mit einigen Informationen dazu:
ÜBERSICHT STAHLARTEN
Die Griffschalen sind aus Buchenholz
Das für dieses Messer verwendete besonders schön gemaserte Hartholz wurde in unmittelbarer Nähe der Schmiede auf der Hochebene des Aubrac gesammelt. Buchenholz ist ein hartes und dichtes Holz, was es sehr robust und langlebig macht. Das Holz hat eine gleichmäßige, feine Textur und eine hellgelbe bis rötlich-braune Farbe. Es kann nach der Verarbeitung und Alterung nachdunkeln. Buchenholz ist stabil und widerstandsfähig gegen Abnutzung. Es lässt sich gut bearbeiten, schnitzen, drechseln und polieren. Es eignet sich gut für die Herstellung von Möbeln, Fußböden und Werkzeuggriffen. Aufgrund seiner Härte und Ästhetik wird Buchenholz häufig für die Herstellung von Möbeln und Innenausstattungen verwendet.
Die Buche wird oft mit Wissen, Weisheit und Lernen assoziiert. In alten Kulturen galt sie als Symbol für Schrift und Buchstaben, da aus ihrem Holz frühe Schrifttafeln hergestellt wurden. Buchenwälder wurden als schützende Orte angesehen. Der Baum selbst symbolisiert Schutz und Sicherheit.
Aufgrund ihrer glatten, hellen Rinde wird die Buche oft mit Reinheit und Erneuerung assoziiert. Sie symbolisiert auch die Reinheit der Natur und die Erneuerung des Lebens. Stärke und Beständigkeit: Der kräftige Wuchs und die Langlebigkeit der Buche stehen für Stärke und Beständigkeit. Sie ist ein Symbol für Durchhaltevermögen und Stabilität
Wir haben für Sie eine Übersicht aller Griffmaterialien zusammengestellt. Sie sehen dort die Beschreibung aller bei uns erhältlichen Griffmaterialien, wie Horn, Holz, Mammutbackenzahn, Giraffe u.s.w. sowie ein Bild dazu, so dass Sie sofort auch optisch wahrnehmen können, wie die entsprechenden Messer aussehen.
Übersicht aller Griffmaterialien hier —>
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Taschenmesser von Claude Dozorme
Gegründet im Jahre 1902 von Blaise Dozorme, genannt "der Wolf", steht die Unterschrift von Claude Dozorme für eine lange und moderne Familientradition. Die Marke Claude Dozorme, ein Anti-Konformist, bestätigt durch seine eigenen Sammlungen eine Spiegelung des kulturellen Schmelztiegels unserer Gesellschaft. Alle Produkte tragen seit über 100 Jahren seinen Namen als Gewähr für Qualität, technisches Know-How und Tradition. Das Messer wird in aufwendiger Handarbeit in der alteingesessenen Messerschmiede Claude Dozorme (Thiers, France) gefertigt.
Besonderheit:
Die Messer von Claude Dozorme haben einen Klingenschutz, der das Anschlagen der Klinge auf das Ressort vehindert.
Geschichte des Damast-Stahles:
Historisch gesehen hatten die Schmiede zunächst das Problem, dass sie entweder hartes, aber sprödes Eisen erzeugen konnten oder weiches, aber zähes Eisen. Zähe Eisensorten brachen zwar im Kampf nicht, verbogen sich aber leicht und trugen bei jedem Schlag tiefe Kerben davon. Harte Eisensorten und solche, die durch einfache Verfahren härtbar wurden (sie bezeichnet man als Stähle), blieben lange scharf, hielten mehr aus als die zähen Stahlsorten, brachen aber bei Ã??berlastung plötzlich durch - aber leider trafen die Bruchstücke nicht immer den Feind, vor allem wenn man trainierte. Ziel der Schmiede war es nun, die guten Eigenschaften von harten und zähen Eisensorten zu verbinden, ohne dass das Schwert unter den Nachteilen dieser Eisensorten leidet. Die ersten Versuche, die Vorteile von harten Eisensorten mit denen von zähen Eisensorten zu kombinieren, konnten Archäologen bereits vor 2500 Jahren feststellen..
Die Herstellung:
Die Verbindung gelang den Schmieden, indem sie harte und weiche Eisenpakete aufeinander legten und durch Schmieden verbanden. Der Schmiedevorgang wurde dann in mehreren Schritten fortgesetzt, die u.a. als "falten" oder "feuerverschweißen" bezeichnet wurden:
1. Erhitzen des Eisenpakets bis zur Weißglut
2. Das Eisenpaket wird flach ausgeschmiedet
3. Der Schmiedling wird in Längs- oder Querrichtung geteilt
4. Die beiden Hälften werden aufeinander gelegt
Diese vier Schritte entsprechen einer Faltung, bei der sich die Zahl der Lagen verdoppelt. Unter der Voraussetzung, dass der Schmied mit drei Lagen beginnt, entstehen bereits nach 7 fehlerfreien Faltungen rechnerisch 384 Lagen, wegen der Verluste beim Schmieden sind es dann allerdings etwas weniger. 300-400 Lagen entspricht der in Europa üblichen Anzahl. Japanische Klingen haben etwa 1000 Lagen (rechnerisch ca. 8-9 Faltungen) und es wurden sogar Klingen mit 1,2 Millionen Lagen gefunden (ca. 18-19 Faltungen).
* Griff aus Buchenholz
* Länge Klinge (Schneidefläche ohne Fehlschärfe): 9,5 cm
* Länge Griff: 12,0 cm
* Gewicht: 137 g
* Damaststahl, 120 Lagen, Rostfrei
* extrem scharfe Damastklinge
* perfekt ausgewogene Haptik
Übersicht aller Stahlarten für die Laguiole-Klinge
Die Laguiole-Taschenmesser, Steak- und Küchenmesser werden aus einer großen Anzahl an Stahlarten hergestellt. Hier eine Übersicht dieser Stahlarten mit einigen Informationen dazu:
ÜBERSICHT STAHLARTEN
Die Griffschalen sind aus Buchenholz
Das für dieses Messer verwendete besonders schön gemaserte Hartholz wurde in unmittelbarer Nähe der Schmiede auf der Hochebene des Aubrac gesammelt. Buchenholz ist ein hartes und dichtes Holz, was es sehr robust und langlebig macht. Das Holz hat eine gleichmäßige, feine Textur und eine hellgelbe bis rötlich-braune Farbe. Es kann nach der Verarbeitung und Alterung nachdunkeln. Buchenholz ist stabil und widerstandsfähig gegen Abnutzung. Es lässt sich gut bearbeiten, schnitzen, drechseln und polieren. Es eignet sich gut für die Herstellung von Möbeln, Fußböden und Werkzeuggriffen. Aufgrund seiner Härte und Ästhetik wird Buchenholz häufig für die Herstellung von Möbeln und Innenausstattungen verwendet.
Die Buche wird oft mit Wissen, Weisheit und Lernen assoziiert. In alten Kulturen galt sie als Symbol für Schrift und Buchstaben, da aus ihrem Holz frühe Schrifttafeln hergestellt wurden. Buchenwälder wurden als schützende Orte angesehen. Der Baum selbst symbolisiert Schutz und Sicherheit.
Aufgrund ihrer glatten, hellen Rinde wird die Buche oft mit Reinheit und Erneuerung assoziiert. Sie symbolisiert auch die Reinheit der Natur und die Erneuerung des Lebens. Stärke und Beständigkeit: Der kräftige Wuchs und die Langlebigkeit der Buche stehen für Stärke und Beständigkeit. Sie ist ein Symbol für Durchhaltevermögen und Stabilität
Wir haben für Sie eine Übersicht aller Griffmaterialien zusammengestellt. Sie sehen dort die Beschreibung aller bei uns erhältlichen Griffmaterialien, wie Horn, Holz, Mammutbackenzahn, Giraffe u.s.w. sowie ein Bild dazu, so dass Sie sofort auch optisch wahrnehmen können, wie die entsprechenden Messer aussehen.
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Wir sind Mitgründer und Mitglied der A.I.P.C.L. www.aipcl.com (l'association international des propriétaires de couteaux Laguiole), deren Ziel es ist, die alte Laguiole-Tradition zu erhalten.
Wenn ein Laguiole-Schmied mit Hingabe sein Handwerk ausübt und mit jedem Messer ein handgeschmiedetes, individuelles Kunstwerk erschafft, so tut er dies immer mit dem Wissen, dass vielerorts Laguiole-Messer in billigen Massenproduktionen maschinell gefertigt und trotzdem als echte Laguiole verkauft werden.
Käufer, die ein echtes Laguiole „made in France“ erwarten, werden so getäuscht und sind über die billige Qualität verärgert, oft nicht wissend, dass die wahren Laguiole den Billigproduktionen in Punkto Qualität und Verarbeitung Welten voraus sind.
Die A.I.P.C.L. ist die derzeit einzige Organisation, die ein einheitliches Echtheitszertifikat für fast alle französischen Schmieden herausgibt. Sie können also sicher sein, dass Sie ein 100 % echtes Laguiole made in France in den Händen halten, wenn ein Echtheitszertifikat der A.I.P.C.L. beiliegt.
Die A.I.P.C.L wir von den wichtigsten Schmieden wie Laguiole en Aubrac, Arbalète G.David, Honoré Durand, Le Fidèle, Claude Dozorme, Phillipe Voissierés, Line-Golz uvm. offiziell unterstützt.
Die Vorteile des Zertifikates werden in diesem Video von Mr. Laguiole erklärt --> hier.
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Ihr original-laguiole.de–TEAM