GOYON-CHAZEAU, 6-teilig, Thier-Gabelset, Edition ART DE LUXE, divers HORN, glänzend

Sechs Gabeln in der Thiers-Form, deren Griffe aus sechs verschiedenen Hornarten gearbeitet sind. Ein Set, das es so selten gibt.

Verwendet wurden schwarzes Büffelhorn, schwarzes Kuhhorn, Widderhorn, Hirschhorn, Knochen und Hornkruste. Sechs Materialien, sechs Farben, sechs Oberflächen, und trotzdem gehören die Stücke erkennbar zusammen.

Horn ist gewachsenes Material, kein hergestelltes. Jede Platte hat ihre eigene Zeichnung, ihre eigenen Einschlüsse und ihre eigene Tiefe. Gegen das Licht gehalten wird sichtbar, wie tief diese Zeichnung geht: Sie liegt nicht auf der Oberfläche, sondern zieht sich durch das Material. Bei sechs verschiedenen Arten nebeneinander wird das zum eigentlichen Thema des Sets.

Die Edition ART DE LUXE ist die schwerste Reihe von Goyon-Chazeau. Mehr Metall im Griff bedeutet mehr Gewicht, und dieses Gewicht ist der Grund, warum ein solches Besteck ruhig in der Hand liegt und beim Schneiden nicht geführt werden muss. Man merkt das nicht beim ersten Blick, sondern beim ersten Gebrauch, und danach fällt jedes leichtere Besteck unangenehm auf. Die Mittelplatinen sind verziert und halten die sechs unterschiedlichen Griffe optisch zusammen.

Die Metallteile sind brillant, also auf Hochglanz poliert. Diese Oberfläche wirft das Licht zurück und lässt die Verzierungen deutlicher hervortreten. Auf einem festlich gedeckten Tisch ist das der sichtbare Unterschied: Poliertes Metall nimmt das Licht der Kerzen auf und gibt es weiter. Horn braucht Handwäsche und einen gelegentlichen Tropfen farbloses Öl, mehr nicht.